2012年03月31日

今頃「春一番」ですか・・・。

今日はせっかくの土曜日なのに、天気は最悪です。

午前中から台風並みに突風が吹き荒れ、さらに午後からは雨がプラスされ、とても「外に出たくない」天気です。先日までは順調な来店者数を保ってきましたが、それも今日崩れました。まあ夕方以降は風も落ち着いてきたのか、4名ほどのお客さんがご来店されましたが・・・。

それにしても、今年は「春一番」が観測不能とか言ってましたね。本来は2月の下旬くらいには春一番が吹くのですが、まさか4月になろうとしている今になってやってくるとは・・・。しかも、春一番というよりはもう「台風」です。当店のベランダにあった洗濯物を干すハンガーも、風で吹き飛ぶと危ないので、屋内に非難しました。また、物干し竿も下に下ろしました。

やはり今年は「異常気象」なんでしょう、もう桜が咲いてもいい頃にまだ咲く気配すらない。この調子で行くと、4月29日の当店開店1周年の頃まで、桜が咲いているかもしれません。縁起がいいことではあるのですが、その後が心配ですね。今年の夏は「冷夏」だったりして、雨ばっかりの日は勘弁してもらわないと・・・。

そんなわけで、今日は久しぶりにパッとしない1日でした。本当なら閉店後にすた丼屋にでも行こうと思っていたのですが、今日はカップめんの中華そばで終わりです、トホホ・・・。

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2012年03月30日

携帯電話の解約違約金って妥当?

つい先日、「携帯電話の解約をした時に、解約違約金を払わされるのは違法」ということで、NTTドコモを訴えていた京都の消費者団体が敗訴してしまいました。この手の裁判って、どういうわけか大抵大手企業の勝利に終わってしまうようですが・・・。

さて、この「解約違約金」って一体なんぞや?

これは、携帯電話に加入する時、割引プラン、ようするに「2年間(必ずしも2年とは限りませんが)この携帯を解約せずに使い続けてくれたら、毎月の基本料金や通話料をお安くしますよ」というようなサービスを利用した際、「ただし、もし途中で解約したら、その時は違約金を払ってもらいますよ」というものです。

確かに「解約違約金」は間違ったものではありません。2年間きちんと使い続けても1ヶ月で解約しても基本料金や通話料が同じだったら、誰も2年契約なんてしませんからね。それに、「解約違約金」のことについては、契約時に必ずショップに人にこっぴどく聞かされます。

ただ、問題なのはそのシステムです。ドコモの場合、1ヶ月で解約しても1年10ヶ月で解約しても、解約違約金は一律約1万円です。しかも、解約違約金が発生しないのは、2年経った契約満了時のほんの1ヶ月くらいの期間で、それを過ぎると「自動的に」更新され、やはり途中で解約すると違約金を約1万円取られます。

要するに、「解約するなら早いほうが得」という、どうも納得のいかない事態になってしまうのです。

このようなシステムは、明らかに電話会社に都合良く出来ています。ショップでも、違約金のことは話してくれますが、その額については詳しくは話してくれないでしょう。このような複雑怪奇なシステムでは、ご高齢の方は安心して携帯電話やスマートフォンを持つことが出来ません。

今後の争点は、違約金云々よりも、そのシステムの適正化に向けられるべきではないでしょうか?


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2012年03月29日

昔懐かしの中華そばを求めて その2「天津餃子舗」

私は、川崎市街地から自宅へ向う時、「旧東海道」を通らずに1本奥の道を平行に行くことが多くあります。こちらのほうは信号がないので、スムーズに行くのです。

その1本奥の道を歩いていくと、途中にラーメン屋のような店構えのお店があります。上の看板には「天津」と書いてありますが、正式な名称は「天津餃子舗」といいます。その名の通り、餃子を一番の売りにしている(だろう・・・)お店です。

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こちらがそうです。看板は明かりが反射してうまく撮影できませんでしたが、この部分に赤字で「天津」と書いてあります。場所は、旧東海道を多摩川方面に向い「お菓子の東照」のところの十字路を右に曲がり、ややまっすぐ行った十字路の角にあります。

ここは、餃子だけでなくチャーハンや定食もの・麺類などメニューは豊富ですが、「中華料理店」というよりはむしろ「大衆食堂」のような雰囲気で、60代くらいのご夫婦が切り盛りしています。ただ、営業開始時間は夕方5時で、夜中の3時ごろまで営業しています。なので、対象とする客層は、仕事帰りの会社員や飲んだ後の〆で立ち寄る方が多いと思われます。

今まで何回か入って、チャーハンや餃子・野菜炒め定食を注文したことはありましたが、今回はここで「中華そば」を頼んでみようと思います。

私は普通、「中華料理店」でラーメンを注文することはほとんどありません。やはり「ラーメン専門店」で食べたいというこだわりがあるからです。ただ今回は、店の雰囲気がどちらかというと食堂に近いという事や、チャーハンなどがそこそこ良い味だったことなどで、特別に専門店ではない所でラーメンを注文します。

安安の帰りに早速入りました。

「いらっしゃいませぇ♪」、ご夫婦がにこやかに迎えてくれます。

こちらは、夜中通るたびに中を見ますが、コンスタントに2〜3名のお客さんが入っており、多い時はカウンターが埋まっていることもあります。この日も、他に2名のお客さんがおりました。

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さあ出来ました。若干具の量が少ないように感じますが、550円という価格は合格ラインです。

麺はやや柔らかめ、スープも味はしっかりしているがこってり感はほとんどなく「純あっさり」なので、飲酒後の1杯としては向いているかもしれません。ただ、チャーハンや野菜炒め定食の時と比べると、感動が今ひとつといった感じです。まあ「餃子舗」ですから、これだけのラーメンが出来れば充分でしょう。

ちなみに、この「天津餃子舗」の目と鼻の先に「ミンミン」(「ミン」の漢字は、ヘンの部分が「王」の字、ツクリの部分が「民」という字なのですが、普通のパソコンや携帯では表示できません)という中華料理屋がありますので、ライバル同士なんでしょうかね。


[ 天津餃子舗が登場するブログ ]

人間は肉を食べなくても生きられるのか?
老舗中華料理店「天津餃子舗」にお聞きした、川崎区本町界隈の盛衰


[ 追記 ]

2014年初頭くらいから(年末頃からなのかも・・・)、ご病気で休業されているようです。

こちらをご覧ください。


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七輪焼肉 安安

今日も忙しく日が過ぎていきましたが、夜の10時前に店じまいが出来ました。

昨日の夜にビール系飲料を飲んだせいか、今日は無性に「本物のビール」が飲みたくなりました。それも、缶ではなくて「樽生」で・・・。しかし、居酒屋などに行ってあまりお金は使いたくない。

そんなわけで、今回向うのは、銀座街外れにある「七輪焼肉 安安 京急川崎店」です。ここは、いわば「格安の焼肉店」(「格安」と言えるほど安くもないように思えますが・・・)ですが、朝5時半までやっているので、居酒屋代わりにも使えます。相模原市民だった頃はよく行きましたが、川崎市民になってからは小岩店に時々行くくらいになってしまいました。その小岩へも昨年10月以来行っていないので、最近は全然行っていませんでした。

ここの凄いところは、アルコール飲料を注文しても「お通し」が出てきません。まあ「飲み屋」を標榜していないのだから、当然ではあるのですが。

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なんと、「アサヒスーパードライ(中ジョッキ) 290円」です。鮮度管理がしっかりしているので、物はしっかりしてます。

私はここへ入ると、おつまみは大抵「豚ホルモン 250円」しか頼みません。物にもよるのですが、やはり格安店ということはあり肉類は油分が多くなってしまいます。それに、私はどちらかというと「臓物系」が好きなのです(でもレバーだけはちょっと・・・)。

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こんな感じで焼いていきます。以前は本物の七輪を使っていたのですが、東日本大震災があってからは上の写真のような四角く平たいものに変わってしまいました。でも、焼き加減は全く支障がない上、「危機管理がしっかりしている」という印象を持ちました。かつての「関東大震災」での火災原因は、大半がこの「七輪」だそうなので。

今日は、豚ホルモンを1皿と生中ジョッキを3杯頼んで終わりにしました。いつもならこの他に「シーザーサラダ」などを注文して、もう少し飲み物を頼むのですが、今日は次のステップがあるので胃袋にゆとりを持たせます。

本日のお会計は約1200円!。私みたいな客が、一番飲食店から嫌われるのかも知れませんね(^^;、「もっと固形物注文しろよ!」みたいに。まあ今度は、ちゃんと飯を食いに来ますから・・・。


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2012年03月28日

ブログを始めて今日で2ヶ月経ちました

今日も比較的大盛況で終わりました。

3月中旬から、来店者数が上がってきております。2月下旬から川崎区の一部地域に、3万部のパンフレットを配布したのもありますが、やはり「暖かくなった」のが大きいでしょうね。

今日で当ブログを始めてから、2ヶ月が経ちました。「毎日1タイトル」を心がけてきましたが、後から3日分くらいドッと出てくることのほうが多かったように思います。それでも、今のところ順調にきています。

本日の営業も無事終わり、業績向上とブログ2ヶ月を記念して(?)、ささやかに祝杯を挙げることにしました(いつものことなんですが・・・)。

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さっそく冷蔵庫を開けると、中はほとんど液体で固形物はほとんどありません。この中から、500缶2本を選抜して取り出します。

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今日はなんと、「サバの1本焼き」が手に入りました。近くのローソンストア100に行って、「やけに太いさんまだな」と思ったらサバでした・・・。これだけ大きいと、電子レンジで暖めるのも一苦労です。本日は最後にこのサバを、頭と骨と尾のみにします。

久しぶりにビール系飲料をいただきます(ビールではないんです・・・)。左から「麦とホップ」(サッポロ)「金麦」(サントリー)「クリアアサヒ」(アサヒ)です。私が第三第四のビールを選ぶなら、この3つが御三家ですね。

デザートは「アカギの中華そば」です、懐かしいまだあったんですね。子供の頃から販売されていましたが、昔のはプラスチック製のやや浅めの器でしたが、いつの間にか発泡スチロール製に変わっていました。

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今回も見事に仕上げました。しかしサバは、大きい割には可食部分は75%で、頭など食べられない部分が25%近くを占めます。今回はさすがに骨を食べる気にはなりませんでした。


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2012年03月27日

2枚の色紙

私の部屋(兼作業場、兼物置・・・)のデスク正面の壁に、2枚の色紙が貼ってあります。

平成16年の10月、まだ私が神奈川に来る前に父親に書いてもらったものです。新潟にいる時から相模原市民そして川崎市民になるまで、ずっと部屋の壁に貼り続けています。

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右の色紙には、「自分に甘えず日々努力」と書いてあります。
左の色紙には、「自分を信じて前進せよ、結果は後で出る」と書いてあります。

今までほとんど、この色紙を意識して見ることはありませんでしたが、今パソコンを打ちながらふと目の前の色紙を見ると、「無意識のうちに、この色紙に書いてあるような生き方をしてきたな」と実感します。

神奈川に出てきて全くゼロからのスタートでしたから、もう無我夢中でした。「このままオメオメと、新潟に逃げ帰ることになってたまるか!」、そう思いながら「自分を信じて前進」「日々努力」してきました。以前のブログ「リラクゼーショニストとしての信念」でも記載したように、途中で現状への不満と葛藤にぶち当たることもありましたが、やはり「自分を信じて」乗り越えてきました。

もうすぐサロンを立ち上げて1年になろうとしていますが、まだ「自転車操業」みたいなものです。まあ、1年でこれだけやれれば上等!と思いつつも、「2年目こそは、前年の倍の収益をあげてやるぞ!」と、今後も「自分を信じて前進」していきます。


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2012年03月26日

インドネパール料理 ヒマラヤ

今日は定休日だったのですが、成り行きで4名ほどお客さんをお取りしました。20時半からご希望の方は、残念ながらお断りしましたが・・・。

とまあ、良くあることなんですけどね、うちみたいないわば「小国」は、こうやってチビチビ働いて外貨(ではないでしょうが)を獲得していかないといけません・・・。まあおかげで、休みなのに9千円も稼いでしまいました(^^♪

さあそんな働きづめの1日でも、息抜きの時間はちゃんと設けてあります。今日のお昼は、川崎区役所の目と鼻の先にある、「インド・ネパール料理 ヒマラヤ」です。以前ご来店のお客さんからこちらの情報を仕入れ、1月の半ばに1回行ってきました。その当時はまだブログを始めてなく、写真も撮っていなかったので、今回再びの来店です。

実はこの日、同じく東田町にあるカレーハウス(名前は忘れました・・・)を見てこようと思ってました。前のブログ「昔懐かしの中華そばを求めて その1「檸檬屋」」の時に、檸檬屋に向う途中で偶然発見したところなのですが、前回同様お昼時に行ってもシャッターが閉まったままなので、すでに潰れてしまっているのかもしれません・・・。やはりカレーショップは経営が難しいのですね、インド料理などのお店は地道に営業しているところが多いのですが、「カレー専門店」って少ないですね、アゼリア地下街にある「カレーハウス ピヨ」は奮闘しているようですが。

そんなわけで、結局ヒマラヤにやってきました。

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こちらです。中に入った時、軽く段が上がっているので、足元に気をつけましょう。入り口手前下にちゃんと「足元の段差にお気をつけください」とかいてありますが、私は分かっていてもコケそうになりました。

こちらの店員の方は、皆さん「超」親切です。最初来たとき、ランチコースをどう頼んだらいいかオロオロしていると、店長らしき方が近づいてきて、注文方法をしっかり教えてくれました。10種類くらいあるカレーから2種類を選択して、飲み物も選択します。後は、サフランライス少々と大きいナンが1枚、サラダが来ます。

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上の写真が、最初にやってくるセットです、今回は「チキンカレー」(左)と「豆カレー」(右)にしました。この他に、「ラッシー」(飲むヨーグルトのようなもの)が来ます。ライスとナンはお代わりが出来るのです、無くなりそうになると、やはり店員が近づいてきてオーダーを取りに来ます。1回ライス1皿とナン1枚分を頼んだ後、これが無くなりそうになると再び店員がやってきますが、さすがにもう入りません(^^;、これ以上無理に詰め込むと、以前「ラーメン次郎」に行った時のように、フラフラになって帰らないと駄目になります。

ランチコースは945円で、15時までやっています。満足気分で、午後からは2名のお客さんの施術をおこないました。


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日本酒のススメ その6「越乃景虎 龍」

昨日も閉店が11時になりました。この時間だともう、外に行って飲もうという気にはなりません。仕方なく、いつものようにローソンストア100へ買い物に行きます。今回のツマミは「厚揚げ」「焼きシシャモ」「ごぼうサラダ」です。

今回の酒は「越乃景虎 龍」、種類は「普通酒」です。

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後々ブログを書くつもりですが、日本酒の種類には下級から上級に向って、「普通酒」「本醸造酒」「特別本醸造酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」となります。さらに「本醸造酒」以上のものは、米のみで作った「純米酒系」と、醸造アルコールなど他の原料も入った「非純米酒系」があります。前回の「大洋盛 特別本醸造」の時にも記載したのですが、「非純米酒」の場合は醸造アルコールの使用が認められていて(ただし使用限度量は決まっています)、「大吟醸酒」でも「非純米酒」なら醸造アルコールの添加は可能です。

普通酒はいわば「最下級酒」です。なぜ普通酒を飲もうなどと思ったかと言うと、やはり前回の「大洋盛 特別本醸造」で記載した「新潟県の日本酒は、普通酒であっても醸造アルコールの使用は最小限に抑えている」「新潟県の日本酒に添加する醸造アルコールは、普通酒であっても米由来のもののみ使っている」旨を、実際に実感するためです。

栓を開けると、前回紹介した「大洋盛 特別本醸造」同様、日本酒のいい香りのみが伝わってきます。普通酒とはいえ、芳香は合格ラインです。

1杯口にします、「うん、うまいじゃん!」。甘さと辛さと酸味がほどよくブレンドされた、淡白な味わいです。普通酒がこんなに旨いものなのかと、この1杯目の時はそう思いました。

ところが、飲み進めているうちに、えぐ味とアルコール臭さが目立つようになります。塩味の強いツマミが原因なんだろうとは思いますが、1杯目の「うまい!」という感情がやや薄らぎます。気を取り直してツマミのシシャモをほおばりますが、ツマミを食べれば食べるほど酒の旨みが失われていくという悪循環に見舞われます。「やはり普通酒とはこのようなものなのか・・・」、がっかりでした。

「新潟県の酒は普通酒でもうまい!」という私の予想は、残念ながら50%崩れ去りました。でも、最初の1杯2杯は確かに「旨い!」だったのです。塩味の効いたツマミさえ口にしなければ、この「越乃景虎 龍」は旨さを保っていたのです。しかし、ツマミを口にしないで飲み続けるのは自殺行為です。

やはり、日本酒に対する免疫が出来ていない場合は、最低でも「本醸造酒」からにすべきですね。


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2012年03月25日

家庭用プリンターのインクはなぜ高いのか?

当店では毎月1回のペ−スで、パンフレットを発行しています。このパンフレットの印刷には、インクジェットプリンターを使用しています。

インクジェットプリンターとは、赤・青・黄色・黒の4色のインク(場合によってはこの他にもう1〜2色加わることもあります)を、用紙に噴射して色をつけていくものです。インクは液体ですから、プラスチックのように水をはじくようなものには印刷できません。

昔のインクジェットプリンターはパソコンと繋げないと使えませんでしたが、今では単独で印刷できるものが多くなっています。私が使っているHP(ヒューレットパッカーズ)製の「HP PhotosmartB110」も、SDカードを差し込んだりして単独で印刷できるし、コピー機としても利用できます。

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上がそのプリンターですが、当店がオープンする1週間前くらいの昨年4月下旬に、某家電量販店で6500円で購入しました、陳列されている中ではもっとも低価格なものです。

さてプリンターを買ってきて、パンフレットを印刷します。ところが、70枚くらい印刷するとインクがほとんどなくなってしまいました。一番最初のインクはプリンターに付属していたものなので、「量を少しにしているんだな」と思い、やはり某家電量販店で4色インクセット(4000円くらい)を購入しました。気を取り直して再び印刷すると、やはり70枚くらい印刷したところでインクが欠乏します。

なんと、70枚しか印刷していないのに、4000円のインクがあっという間になくなってしまうのです(黒のインクはまだ残っていましたが・・・)

やむを得ず、またしても某家電量販店で4色セットのインクを購入しつつ、インターネットで詰め替えインクを探し注文しました。

量販店の店員にさりげなく

「インクってすぐ無くなるんですねえ」

と話したところ、店員は私の耳元でささやくように、

「こうやって、インク代で儲けているんですよ」

と話してくれました、正直な店員です。

以降はインターネットで購入した「エコッテショップ」の詰め替え用インクを使っています。これだと、通常のインクの10倍近く印刷できるので非常にお得です。しかも、詰め替え作業も思ったほど苦にならず、印刷の仕上がりも非常にいいのです。

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その詰め替えインクです、このようにスポイト状になっていています。上のは青インクです。

それにしても、何でプリンター用のインクは、どこのメーカーのもこんなに高いのでしょう?。やはり、量販店の店員が言うように、「インク代で荒稼ぎ」なのか?。どうも納得が出来ないので、インターネットでいろいろ調べてみました。その結果、次のようなことが分かりました。

どこのメーカーも「本体価格は安くして、インク代は高くする」販売方式を取っているようです。確かにこれだけ高機能のプリンターが6500円くらいで変えるなんて事は実際はありません、少なくとも3〜4万円はするものです。

じゃあなぜこんな販売方式を取らないとダメなのか?。それもいろいろと事情があるようです。

まず、一般家庭では普通大量印刷なんてしません。近頃は、写真をプリンターで印刷することすら減ってきています。印刷するものといえば、「食べログ」などポータルサイトのクーポン券や、書類など文字と図形だけのデータなどが大部分です。この場合、インクの減りはそんなに多くはありません。それなのに、プリンター本体が3〜4万もしたら、大して印刷しない方にとっては高い投資になってしまいます。

もう1つは、いわゆる「クレーマー」対策のために本体の開発費が多くかかってしまう点です。昔のプリンターはシンプルで、紙をセットしてパソコンと繋げればすぐに使えましたが、操作方法を覚えるのに手間がかかり、機械が苦手な方が手を出せるようなものではありませんでした。また、使い方によっては紙詰まりが発生したり、詰め替えインクを使用したことによる印刷ムラや誤動作といったトラブルも頻繁に発生しました。その度に「どうなってんだこれ!」「訴えてやる!」とこられてはたまりません。

プリンター本体には小さな液晶モニターが付けられ、ここに操作方法が表示されるようになりました。また、詰め替えインクに対してのチェック機能が加えられ、安易な詰め替えによる誤動作や故障を食い止めるようになりました。また、「紙詰まり防止機能」や「ヘッドクリーニング」機能も加えられたりします。

このような付加機能を開発するのにずいぶんと費用がかかってしまいますが、この費用をプリンター本体に上乗せしてしまうと、プリンター1台10万円なんて事になります、こうなると誰も買ってくれません。そのため、やむを得ず消耗品である「インク代」に上乗せされてしまいます。

以上のような事情があるのですが、とはいえ大量に印刷する方にとっては深刻な問題です。私としては、本体価格ををもう少し上げてでもインク代は下げるべきという意見ですが、小量印刷しかしない方が多数ですから、実現はしないでしょうね。

そんなわけで、いまだに詰め替えインクを使い続けています。この場合当然ながら、詰め替えインクを使用したことによるトラブルはすべて「自己責任」となります。「詰め替えインクを使ったら本体が壊れてしまった」事で頭にきたり、プリンターメーカーや詰め替えインクメーカーに文句を言うようなら、大人しく純正インクを使うべきです。

実は先日、浮気して別の詰め替えインクメーカーの商品を購入したら、粗悪品を掴まされてしまいました(^^;。3月版パンフレットの初期のものの一部はこのインクで印刷したのですが、一部の色がかすれてしまっています。このように、非純正品にはそれなりのリスクもあるのです。

私にはエコッテの詰め替えインクが、一番合っているようです。


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2012年03月24日

安易に使われている「先生」という言葉

最初にはっきり言わせてもらうと、私は「先生」という言葉が好きではありません。

なぜ「嫌いです」という言い方をしないかというと、私を「斉藤先生」と呼んでいる方が結構いるので、その事への配慮です。なので、「先生と言ってもいいんだけど、なるべくなら言わないでおいてもらいたい」というところです。

どうしてこのように「先生」という言葉を嫌悪するかというと、現代は「先生」という言葉が安易に使われすぎています。何十年も活躍されてこられた方ならともかく、我々リラクゼーション業を含め、「先生」と呼ぶにふさわしくない方も多々おられます。それも、知識や技術的な問題よりも、「モラル」の問題のほうが大きいでしょう。

以前の「訪問マッサージの未来」というタイトルのブログでも記載しましたが、仕事をサボって平然としていたり、「公の銭」を詐欺してむさぼっていても「先生」なのです。これと似たり寄ったりの例は、様々な業種で見受けられます、医師・弁護士・教員・議員、そして私も含めたマッサージや整骨などの施術者・・・。

ここをご覧の皆さんは、「先生」と名のつくものは皆「ご立派」と思うかもしれませんが、決してそんなことはないのです。私自身、そんな「ご立派」な人間ではありません。「先生」に値しない者を、本来「先生」と呼ぶべきではないと思いますが、世の中には私とは逆に、「先生」と呼ばないと機嫌を悪くするような人もいるので困るのです。

以上のようなことから、私は「先生」という言葉には非常に抵抗があるのです。むしろ「斉藤さん」のような呼ばれ方をしたほうが、ずっとすっきりします。

さて、「先生」の話はもう終わりにして、今日は「喜多方ラーメン坂内(小法師)」の「ラーメン330円キャンペーン」です。さっそく行って来ます。

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夜中の1時ですが、まだやっていました(ほっ!)。

カウンターもテーブルもほぼ満席です、スゴイ!、川崎にもあっさりラーメン好きって結構多いんですね。ならもうちょっと「あっさり系」の店が出来てもよさそうですが・・・。

店員に「キャンペーンのラーメンに、ネギをトッピングできる?」か聞いたら、OKでした。したがって、トッピングに千切りのネギ(150円)をプラスして、ネギラーメンが480円です、あの「日高屋」のネギラーメンより安く食べられます。

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さあ来ました!。初めから入っているネギは輪切りですが、トッピングのネギは千切りでやや辛味で、歯ごたえ抜群です。


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