2012年11月28日

「保存料・着色料無添加」に隠された落とし穴

今日ご来店のお客さんから、築地で販売している「辛子明太子」をいただきました^^

KIMG0128.JPG

さっそく今晩、買い置きのコシヒカリを炊き、美味しくいただきました。私は99%、自分で明太子のような魚卵製品を買うことはないので、久しぶりの味です。辛子明太子って真っ赤なイメージが強いですが、あれは食用色素などで着色してあるためで、本当に自然なものは今回の写真のように茶がかっています。辛さはやや抑え目なので、このままビールのおつまみにも出来そうです(明日そうしよう^^)

今回いただいた辛子明太子には、パッケージ表面に「保存料・着色料無添加」のような事が書いてあります、そのためいただいた時に「3日くらいで食べてください」と言われました。やはり保存料無添加のものは、雑菌の繁殖も早いのかもしれません、まあ明日で全部消費してしまいます。

さて、今回いただいたような「保存料・着色料無添加」の製品ですが、築地までわざわざいかなくても、近くのスーパーでも見かけるようになりました。なんだか「無添加ブーム」でも起こっているかの如く、あらゆる食料品で「保存料・着色料は使用しておりません」的な記載が増えてきました。

しかし、

もし「保存料」「着色料」が「無添加」であっても、大抵は「食品添加物無添加」ではありません。実は多くの食料品、特に動物性の食品・食材で「発色剤」というものが使われています、具体的な名称は「亜硝酸塩」です。

発色剤というのは、食品に含まれるたんぱく質が変性していくのを遅らせて、食品の色が黒ずんでいくのを抑える働きがあります。そのため、ハムやソーセージなどの加工製品には、決ってよく用いられます。

この「発色剤(亜硝酸塩)」は、摂取しすぎるとガンのリスクが高まるという事が言われています。通常は使用量が制限されているので、大量に該当食品を摂取しない限りは問題がない・・・はずです・・・。

とはいっても、もし仮に「食品添加物完全無添加」とか書いてあっても、簡単に信用できない時代です。それ以上に、あまり過剰に「無添加」に固執しすぎるから、うわべっつらの「無添加食品」が出回ってしまうのではと思います。

食品の鮮度を保つためには、最低限度の「添加物の使用」は「やむを得ない」のではないでしょうか?


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月27日

パチンコは「バクチ」なのか?

今日は月に1回の、かつての職場仲間との飲み会です。

今回は私が仕切る番で、実は当日まではっきりした場所を決めていませんでした。17時に先方がご来店し、60分の施術をおこなった後で仲見世通りにある、かつて下見に行った事がある「花の雫」へ向かいます。

しかし予約無しの飛び込みだったため、コースメニューが整わず断念。結局行きつけの「はっぴ」になりました。ここは単価が安くしかも飲み放題が888円なので、散々料理や飲み物を注文しても当初の予定額を大幅に下回り、先方になんだか申し訳ない感じでした。

そんなわけで9時ちょっと過ぎに終了、このまままっすぐ帰るのもなんだし、繁華街をちょっと散歩でも・・・。

銀柳街まで来ると、開業する以前に時々行ったことのある

KIMG0163.JPG

「楽園」というパチンコ店の前に来ました、こちら(だけではないですが)には、1玉1円で遊べる「1円パチンコ」というものがあります(通常は1玉4円です)。パチンコをまったくやらない方には全然関係がないことですが、この「1円パチンコ」っていうのはとても画期的なことです、ギャンブラーにとっては不評なシステムですが、少ないお金で出来るだけ楽しくパチンコをやりたいような、特にご高齢の方にとってはありがたいでしょう。

・・・と、いつの間にか店の中にいました(^^;;;、まあこれからやり始めても1時間半くらいで閉店です、お金を使いすぎる事もないので約2年ぶりくらいにパチンコを打つ事にしました。

とはいっても、今の台はどんなものがあるか分かりません、わけのわからない機種をやると、知らないうちに大当たりになってたり、逆に終わっていたりするので、

KIMG0162.JPG

この台にしました、後から調べたら「ハネ海物語」という台で、パチンカーの間でいわゆる「海系」の羽モノ(出玉の少ないいわば平台)と言われる台です。

ラッキーな事に、最初の400円で大当たりが来ましたが、その後呑まれて(出玉全部消化)しまいました。そして閉店までの約1時間半、一進一退の攻防が繰り広げられた後、1000円使って1568玉を獲得しました。

っていっても、この1568玉を両替(換金)しても、換金するときは1玉0,8円くらいなので、戻ってくるのは結局1000円くらいです。景品交換所はチネチッタのサークルKのわきのほうにあり、そこまで歩くのも面倒なので、

KIMG0164.JPG

全部お菓子に交換してしまいました(^^;;;;;;、まあ1000円で1時間半も遊べて、たくさんのお菓子までもらえて帰ってこれたんだから、有意義な時間でした。やはり1円パチンコはいいですね、今度は来月の18日の夜に時間があったら、また来ようかな^^

さあ、この「パチンコ」ですが、よく「娯楽」なのか?「バクチ(ギャンブル)」なのか?という話題が持ち上がったりしますね。もちろん「パチスロ」に関しては、パチンコ以上に「こんなの如何様バクチだ!」という意見も多いようです。

では、パチンコ(パチスロ)は「バクチ」なのでしょうか?

私が考える分には、パチンコもパチスロも「一応娯楽」になるでしょう。というのは、どちらも「バクチ(ギャンブル)」として認識できる最低条件、「金銭を直接、無制限に投資できる」「配当金(当たった時に支払われる金額)が無制限で高額に成り得る」を満たしていないからです。

簡単に言えば、次の通りです。

競馬や競艇などの「公営ギャンブル」では金銭を直接「賭け」、その額も1000円だろうが10万円だろうがほぼ無制限で賭けられます。これに対してパチンコは、

お客は、パチンコ店でお金を払って玉を借りる
     ↓
それを使ってパチンコ台という機械で遊んで玉を増やしたり減らしたりする
     ↓
残った玉をパチンコ店に戻す代わりに、「景品」を受け取る
     ↓
景品のうち「特殊景品」と言われるものを、パチンコ店の外にある「景品交換所(一応は古物商としての扱い)」に持って行き、売り飛ばす
     ↓
景品交換所は買い取った特殊景品を、「景品問屋」と言われる「一応卸売業者」に売却する
     ↓
景品問屋は買い取った「特殊景品」を商品として、パチンコ店の景品用に卸す
     ↓
パチンコ店は、お客の戻した玉に見合った量の「特殊景品」を、お客に渡す

・・・あとはまた4番目に戻っていきます・・・、パチスロにかんしても、玉がメダルに変わっただけで、基本的な流れはまったく同じです。

もし、

・パチンコ店で、お客が持ってきた玉を直接現金に交換する
・パチンコ店と景品交換所同士で、直接取引する

があると摘発されてしまうので、「パチンコ店」「景品交換所」「景品問屋」という3者が、三店方式という絶妙?な連携をしています。結果としてパチンコは、「玉入れ遊び」、いわゆる「ゲーム(娯楽)」という立場を保っています。

そのため、巷でささやかれている「パチンコやパチスロは、遠隔操作で当たり確率を調整している」がもし本当だとしても、「ゲーム」である以上問題はないはずなのですが、これも明るみになれば摘発されてしまうようです。これに関しては、ゲームセンターの麻雀やポーカーなどのメダルゲームに、公然と手心(要するに当たり操作)が加えられているのを考えれば不思議です。

パチンコ店にしたって、守る側(店側)は少数なのに対し、攻める側(客側)は大挙押し寄せてくるわけだし、遠隔操作などの方法を用いる事で一部の客だけの圧倒的1人勝ちを避けることが出来るのであれば、仕方がないことではないかと思います。また、その結果大負けして「こんな如何様バクチ!」という意見がでたとしても、「玉入れ遊び(ゲーム)」で稼ごうとする考え方のほうが本来はおかしいのではと思います。

そもそも先程も記載しましたが、パチンコが「玉入れ遊び」である以上、それなりに「楽しませる」事をしなければいけません、そのためには「正攻法」だけではダメなのであって、裏方の行動も必要になってきます。テレビの「ヤラセ」だって、例えば探検番組で「洞窟の天井から動かない蛇が、尻尾から落ちてくる」みたいなことが起こっても、それで見ているほうが楽しめて、経済的な不利益もなければ問題ないはずです。

今回行った楽園でも、目の血走ったのもいれば、「やったやった!、当たったよぉ♪」と単発大当たりで大喜びされているご年配のご夫婦も見かけました。まあ「負ける者」がいるから「勝つ者」が出れる以上、あまり偏った「裏方の行動」もどうかと思うのですが、難しいところですね。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:33| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月23日

今日から施術室を衣替え

今日から10日間、「オープン1周年半記念キャンペーン」が始まります。

本当は1ヶ月前の10月29日から実施するはずでしたが、準備不足と日頃のバタバタで1ヶ月遅らせました。まあこのキャンペーン自体、実施するかどうかも最初はあやふやだったのですが、11月に入って新規ご来店される方が減少しているので、実施して正解でした。

今まで徹夜で(といっても、2時間くらいで終わりましたが・・・)、施術室の模様替えを行いました。

KIMG0160.JPG

途中の様子です、ベッドの向きを変え、使用する大判バスタオルとフェイスタオルを緑色に変え、照明を電球色に変えます。これで見た目が、少しは暖かく感じられます。

今日から10日間頑張らねば。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 04:07| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月21日

マンション購入族は「金持ってない」?

今日のお昼にちょっと時間が出来たので、先週おじゃました「栄福」というラーメン店(中華料理店?)に、再び足を運びました。今回は時間が少ないので、自転車で往復です。

11時15分ごろに来店すると、まだお客は誰もいません(営業時間を11時からと勘違いしていました^^;;;;)。12時近くになるとそうなので、やはり早めに来てよかったです^^、これならすぐに食べられそうです。

今日注文するのは、前回来たときにもっとも気になっていた「ウマニソバ」です、このラーメンが実際どういうものなのかは全く分かりません。この「ウマニソバ」という言葉を聞くと私は、以前実家に帰った時に行った、新潟古町にある「白寿」というラーメン店の「うま煮そば」が思い浮かびます。こちらのは野菜とひき肉入りあんかけ麺で、500円という安さでした。

さっそくウマニソバを注文します。前回来た時は、こちらのおばちゃんと他のお客さんがしゃべっていたので話す機会がなかったのですが、今回は他にお客がいないので色々とお話をうかがうことが出来ました、その中で気になった事が2点ありました。

1つは、今まで近くに自動車を停める場所があったのに、それがなくなってしまったために、自動車でご来店されるお客さんを扱えなくなってしまった事です。これは恐らく、すぐ隣を走る「大師道」の拡張工事か何かで、今まで駐車スペースとして使えた空間が道路になってしまったからかもしれません。この道路を歩いて通行する人はほとんどいないでしょうから、自動車を停める場所がないというのは、痛い問題です。

もう1つは、私が「近くにマンションがたくさんあるし、超高層マンションの工事も再開されたから、マンションの住人が来たりするでしょう?」とお聞きした時に、「ダメダメ!、マンションに住んでる人は・・・」という答えが返ってきたことです。栄福のおばちゃんはそれ以上細かい事は話しませんでしたが、私は以前別の中華料理店で同じことを聞いた時に、こういう答えが返ってきたのを思い出しました。

「マンションの住人は、ローンに追われているから金持ってないよ!」

栄福のある港町一帯のマンション住人も、マンションのローンや高額な賃貸料に追われ、外食するお金も切り詰めないとダメな状況なのかもしれません。そう考えると、当店のある本町一帯にもマンションは山ほどありますが、もしローンや家賃に追われている方が大多数をしめるようなら、いくらポスティングでチラシを配ったりしても、効果はないのが当たり前です。

この様に考えると、私はつくづく「安易にマンションなんて購入できないな」「あんまり綺麗過ぎる物件を借りると家賃の支払いが大変だな」と思います。現在の「猿橋ビル」の物件を自宅兼店舗として利用するスタイルが、今の私には合っているのだと思います。

では、当店や「栄福」のような郊外にポツンとあるような店舗は、今後どうやって顧客開拓していくべきか?。答えは1つ!、「もっと広域にアピールしていく」事です。港町や本町といった狭い空間だけを対象としていてはダメなのであって、もっと広い領域、少なくとも「川崎区全域」にアピールしていく必要があります。今の時代は幸いにも「インターネット」という強い味方があります、当店はこれを有意義に利用していますし、「栄福」にしてもこのブログなど様々な「記事」が広範囲にアピールしてくれる事でしょう。

KIMG0130.JPG

「ウマニソバお待ちどうさま、熱いんで気をつけてね」、おお!、これが「ウマニソバ」ですか

麺は普通の「ラーメン」と同じやや細麺、その割りにはスープに負けずしっかりしていて、食感は抜群です。後でわかった事ですが、麺は「中太麺」「細麺」から選べるそうです。

具は、記憶に残っているのは「白菜」「もやし」「人参」で、他にも「キクラゲ」などいくつか入っていたと思います。肉はひき肉ではなく、小間切れだったと思いますが、記憶が薄いので間違っていたらすみません。いずれにせよ、「ウマイ!」

スープは恐らく、普通のラーメンと同じ醤油ベースのスープだと思われます。具の「あん」にそれほど塩味がついていないので、スープと合わさるとちょうどいい塩加減になります。

感動しならが完食!、これで550円とは素晴らしい、新潟の白寿には及ばないものの、この代わりは充分務まります。築30年の安物件(とはいっても家賃9万ですが・・・)でチビチビ営業しているうちは、まだお昼にこういう楽しみを持つゆとりも持てます。

12時を過ぎると、やはり続々と来店者が増え、あっという間に私を除いて6人になりました。もうここまで来ると長居は無用、「ごちそう様でした、ちょうどあります!」と、ドンブリと550円をカウンター上に置き、店を出ます。いつもこのくらい賑やかなら、また夕方の営業もやりたいそうですが、そうなるようにこのブログでも頑張って紹介していきます。

今や収入に対する食費の割合(エンゲル係数)を遥かに上回る賃貸料やマンションローン、今後は少なくとも収入の5分の1以下(単身者なら)には抑えたいですね。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 19:25| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月16日

港町のレトロな食堂「とんかつ三好」

先程「栄福」というラーメン店に行って来ましたが、せっかく日中の貴重な時間を割いたのですから、栄福の目と鼻の先にあるレトロな食堂に足を運びました。

場所は本っ当に近くで、栄福を目の前にして左側の道を僅かに進むだけです。

KIMG0131.JPG

ご覧のように、1階は店舗で2階が住居といった、繁華街から離れた郊外に多い作りです。それにしても、外観は結構古そうです、中はどうなっているのか?

ではさっさく入ります。

「いらっしゃいませ」、かなり高齢のご夫婦が出迎えてくれました。店内は古い・・・というよりも昭和40年代の食堂を思わせるようなレトロな作りで、しかし清潔感は充分感じられます。繁華街のモダンな(というよりも、ワンパターンな・・・)作りの飲食店に飽き飽きしているような方には、タイムマシンに乗ってご両親の若かりし頃に行ったような、そんな空間です。

カウンター席とテーブル席がありますが、私はいつもながらカウンターに腰掛けます。おばちゃんがなにやら、茶色い液体をコップに注いで持ってきてくれました。麦茶です!、たったこれだけでも細かなサービスの良さを感じます。

KIMG0132.JPG

メニューは奥の壁にあります、ほとんどがカレーとカツレツ系ものですが、2品だけ掟破り?の「しょうが焼き定食(800円)」と「焼肉丼(800円)」なるメニューがあります。こちらの「三好」はこじんまりした店内ですが、メニューは非常に豊富です、今回は「カツカレー(800円)」を注文します。

それにしても、こんな小さな店舗で果たして自家性カレーを作っているのでしょうか?、一体どんなカレーが出てくるのか?、想像は膨らみます。

KIMG0133.JPG

あれやこれやと想像している間に、実物が登場です!。レトロな食堂とは裏腹に、スプーンを紙ナプキンで包んで出すという「イケている」演出、これまた細かい芸を感じました。またまた、福神漬け抜いてもらうのを忘れていました(T_T)

カレールー自体は割りとサラサラで、しかし味わいは濃厚です、町田の「アサノ」というカレー店のものを思わせます。食堂のカレーなので黄色いのを想像したりもしましたが、洋食屋に出てくるような濃い色のカレーです。辛さは極端に辛すぎることなく、どんな方にも普遍的に受け入れられる無難な辛さです。ご主人に聞いてみたところ、レトルトなどではなくこちらで仕込んでいるカレーだそうです。

カレーとセットになるライスですが、硬さ加減バッチリで、サラサラのカレールーにも負けることなく存在をアピールしています。使っている米も、比較的いいものを使っているようです。やはりライスは命です、サラサラなカレールーの場合は、特に硬さ加減が難しいでしょうね。

そして第三の役者である「ロースカツ」ですが、これまたサラサラのカレールーに負けることなく、かつカラッとした揚がり具合で、存在をアピールしています。カツの量も、全体とのバランスが取れた量で、カレーを食べる時に邪魔になりません。

付け合せのキャベツが一緒に盛られていますが、やはりこれがあるとカツの油分を緩和できます。特に今日は、ラーメンを食べてきた後なので、油切れが良いキャベツは助かります。ただ、出来れば皿の奥のほう(福神漬けの手前)に盛ってもらえたら、手前のライスが食べやすかったのですが。

中々良い出来のカレーでした、店の作りとカレーとのギャップがまた面白いです。1つカレールーについて記載するなら、味わいはいいのですがカレー自体に具がほぼ皆無なので、ロースカツなどトッピングがある時はいいのですが、カレーのみで食べた場合は物足りなさを感じるかもしれません。小さな店ですから、普通のカレー用のルーが別に用意してあるとも思えないのですが、今度機会があればノーマルなカレーを食べて確かめてみたいです。

帰り際に、おばちゃんに営業時間をお聞きすると、

11時〜14時 16時半?〜19時(ちょっとずれているかも)だそうです、定休日については聞き損ねてしまいました。

さあ、昭和40年代から現代に戻り^^;;;、次のお客さんに備えなければです。


〔 追伸 〕

その後再び訪問して、

KIMG0161 (2).JPG

ノーマルなカレー(600円)を注文しました。カツカレーからカツが抜けたもので、カレー自体は同じものでした。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:51| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

昔懐かしの中華そばを求めて その22「栄福」

昨日、いつも有力な情報をいただくNさんがご来店され、飲食店情報を2件いただきました。

・港町にある、「栄福」というラーメン店
・同じく港町の、「三好」というトンカツ&カレーメインの食堂

ただし前者は、営業時間が月曜〜土曜の11時から14時と短く、簡単に行けません。後者もネットで調べてみると、当店の営業時間内の短い時間しか営業していないので、定休日とかでないと行くのは難しいのです。

ところが幸か不幸か、今日偶然にもキャンセルが発生し、11時・12時台の時間に空きが出来ました。よし!、行くなら今日しかありません。

10時台のお客さんの施術が終わると、すぐに港町に向かいます。場所は、

当店を出て旧東海道を右に進みます。
        ↓
国道409号線(大師道)の信号を渡ったら、すぐに右に曲がります。
        ↓
大師道を前進します、そのうち右手に競馬場が見えてきます。
        ↓
競馬場を越えて、もうすこし前進すると・・・

KIMG0127.JPG

前方にこのようなお店が見えてきます。

KIMG0128.JPG

ご覧の通り、営業時間は月〜土の11時半から14時です、日曜日は定休日です。この営業時間だけで果たしてやっていけるのか?、それは中に入ってみるとわかります。

では入店、引き戸式のドアを開けます。

「いらっしゃいませ」、60代半ばくらいのそんなに「高齢」を感じさせないおばちゃんが、1人で営業しています。なるほど、第2の人生として年金受給しながら細々と営業しているのか?、或いは他の仕事をしながら「栄福」の営業をしているのか?。いずれにしても、お店で用いている物件は賃貸ではなく、自らの不動産でしょう?

店内はカウンター席が数席と、靴を脱いで上がる座敷(といっても、畳ではありません)にテーブルが1つ(端のほうにもテーブルらしきものが置いてありました)あります。決してしゃれた作りではないですが、清潔感が漂う落ち着いた空間です。奥には最新式の薄型テレビも置いてあったりなど、たった3時間の営業でも手を抜いていないのが伺えます。

カウンターに先客が2名、Nさんの情報で「12時台は混む可能性があるから11時台にしたほうがいい」と聞いていたので、11時過ぎに来てよかったです。

KIMG0129.JPG

メニューは麺類だけかと思いきや、餃子や中華丼・チャーハン・野菜炒めなど、中華料理店としての最低限度のメニューは揃っています。驚いたのは、3時間の営業にも関わらずビールや日本酒が置いてあります、さすがは川崎です。

本当は「チャーシューメン」とか「ラーメン+チャーハン」にしたかったのですが、この後で近くの「三好」というトンカツとカレーの店に足を運ぶので、今回は「ラーメン(450円)」にしました。

それにしても、この港町近辺に来るのは6月26日以来です、大師方面にはまだまだよい店がたくさんありそうです。

4分くらいすると・・・

KIMG0130.JPG

「お待ちどお様です、熱いんでお気をつけください」。おおっ!、期待通りな外観の中華そばが登場です。まだ食べてもいないのに、80%「いい出来だ!」という確信を持ちました。

麺は僅かにウェーブのかかった細麺で、茹で具合はちょうどよくて食感はバッチリ、好印象です。

具は昔懐かしの中華そばお馴染みの、メンマ・ネギ・ナルト・チャーシュー、そして鮮やかな色のほうれん草がトッピングされています。「ジャンクフード(要するにおやつ)」としての価値しか持ってもらえない中華そばでも、僅かに緑野菜が加わるだけでイメージが格段にアップします。

スープは見た目は濃厚そうですが、実際は薄味ですっきりした味わいです。僅かに良い意味での甘さ(まろやかさという表現も出来ますが・・・)が感じられ、スープには鶏ガラなどの動物系の原料だけでなく、ネギなど野菜の旨みも溶け込んでるものと思われます。

器がやや小さめだったのですが、中身は450円とは思えないほど充分でした、女性でも完食できるほどの量です(スープも含めるとどうかな?)

ごちそう様でした!、おいしい逸品でした、今まで知らなかったのが勿体ないくらいです。次の目的地を次回にして「チャーハン」を頼みたいという「煩悩」に襲われますが、すぐに正気に戻ります^^;;;

今度もし時間が取れたら、

・タンメン
・チャーハン
・ウマニソバ

などを食べに来たいですね、どれも550円で足りる(チャーハンは50円お釣りが来る)から凄いです。

11時半を過ぎて、店内は少しずつ賑やかになってきました。500円をカウンターに置くと、「ありがとうございました、またお願いします」、忙しそうなのに丁寧にお釣りを渡してもらいました。

さて、では次の目的地へ・・・。


〔 追伸 〕

11月22日に、「ウマニソバ」を食べてきました!

その他のメニューは、食べログの私のコメントをご覧ください。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:36| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月15日

「アルビレックス新潟」はJ1に残留できるか?

先程、久しぶりに田中屋へ行って来ました。

すっかり朝晩が寒くなったのと、近頃あまり食欲が無いのとで(とはいっても、結構食べてはいるんですが・・・)、外食がめっきり減っていました。今日はこれから、11月・12月合併パンフレットの作成やらやる事が山積みなので、その前に腹ごしらえです^^

来店すると、今日も店長が店を切り盛りしていました、「しょうが焼きセット」を注文します。

今日来たのは、食事の他にもう1つ理由があります。こちらの店長は、Jリーグ(サッカー)の「アルビレックス新潟」を応援しているのですが、今後の予想をお伺いするためです。

実は現在、「アルビレックス新潟」はJ1(1部リーグ)18チーム中17位です。あと3試合で15位以上にならないと、J2(2部リーグ)に落ちてしまいます。J2に転落すると、試合数はJ1の約半分になり、当然本拠地での試合数も半減してしまいます。そのため、相手チームのサポーター(応援団)が本拠地にやってきて、試合観戦した際に飲食店で食事をしたりバスなどの乗り物を使ったりするといった、経済効果も大幅に減ってしまうでしょう。

しょうが焼き定食を食べながら、店長にさりげなく今後の予想をお聞きすると、きっぱりと「残り3試合とも勝つ必要がある」という回答が出ました。しかし、優勝争いの「ベガルタ仙台」との対戦もあり、3試合すべて勝ったらまさに「奇跡」です。やはり、今年はいよいよ「降格」なのか・・・。

ただ、「降格」とはいいますが、現在のJ1のチームの半数近くが、1度は降格という思いをしています。「川崎フロンターレ」「浦和レッズ」「FC東京」など、現在首位の「サンフレチェ広島」に至っては2度の降格を味わっています。アルビレックス新潟は今まで9年間J1に留まり、1度も降格していないのですから、恥じる事はありません。もし今回J2に落ちたとしても、まだ復活の見込みはあります。

とはいうものの、やはり出身地のチーム、できればJ1に留まってもらいたいものです。とりあえずは、今週土曜日(17日)の「対川崎フロンターレ戦」を乗り切る事です。

K3400200.JPG

さあどうなる「アルビレックス新潟」!、もし残留できた暁には、当店ご来店のお客様先着100名に、亀田の「勝ちの種」をお配りいたします^^;;;


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 02:38| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月14日

解散総選挙になりそうです・・・

近頃やたらと「じれったさ」の元になっていた、「衆議院の解散」がいよいよ決ったようです。今月の16日、という事はあさってですね。

実は私は、「別にいつだっていいや」って思っていたので、つい先程知りました。来月の16日が投票日になりそうですが、私は入れたい議員もいない選挙のために貴重な日曜日の時間を割くのも嫌なので、棄権する可能性が濃厚です。

だって結果が分かりきっています、民主党が嫌われれば「敵の敵は味方」の原理で、野党の親分に白羽の矢が立つのは明白です。マスコミ衆だってそうなるように騒ぎ立てるでしょう、3年半前と立場が逆転しただけの事です。

候補者もいろんな人が「我よ我よ」と台頭しますが、言ってることのお決まりは大抵、

「税金?、減らします!」
「福祉?、増やします!」

こればっか・・・、もう聞き飽きました(-_-)/~

税金だって、本当に必要でそれが無ければ国の運営が成り立たないようなら、上げなければなりません。福祉だって、今の生活保護みたいにどうでもいいような輩の恩恵になっているようなものは、見直したり廃止したりしなければなりません。本来こういうのは当たり前の事なのですが、これを選挙公約で言ってしまったら、まるで「国民の敵」扱い・・・、これもマスコミ衆の皆さんのたゆまぬ努力の「おかげ」です。

こんな状況ですから、「国民の敵」扱いにされてでも本音をぶちまける候補者がほとんど現れない、「税金減らす!、福祉増やす!、原発無くす!、子供増やす!、格差無くす!、手当て増やす!・・・」といった、おいしい餌の話ばかりばら撒いて票集めに徹する。これじゃあ、「よし!、今日は時間を割いて投票しにいくぞ!」って気にはなりません。

「比例代表制」、ようするに「候補者に入れなくてもいいから、政党の名前で投票してね!」ってのがありますが、これっておかしくないですか?。ようするに、あらかじめ各政党で優先順位をつけて置いて、その政党に投票されたら優先順位の高い候補者から票がもらえる仕組みです。ただ、下手すると自分がまったく意図しなかった候補者、場合によっては「ただのロクデナシ議員」が当選してしまったりします。こんな制度があるから、わけのわかんないタレント議員が輩出されるようになるんです。

そんなわけですから、もし選挙に行かれる皆さんは、ご自分の入れたい候補者に直接投票するようにしましょう。えっ?、「入れたい候補者がいない!」って?、そりゃもうしらん^^;;;


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:55| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月13日

寄生虫が嫌いなら、魚や肉は食べれない

今日の酒の肴は、近くの100円ローソンでレトルトの「サケ切り身」を買ってきました。

KIMG0161.JPG

他にも「さんま蒲焼」などのレトルト製品が100円で購入できます。近頃こちらの店舗では、揚げ物類・惣菜の一部が100円以上に値上がりしてしまったので(平均130円、高いものでは300円近くに・・・)、今後は値上がりを免れた魚製品や練り製品・浅漬けなどが晩酌の主流になりそうです。

それにしても、100円ローソンもだんだん「ダイソー化」してきたのか、100円以外の商品が目立つようになりました。しっかり値段を確認してから買わないと、300円くらいの商品が紛れ込んでたりもします。まあこちらでは、300円以上の高額商品は恐らく無いでしょうが・・・。

さて、買ってきたサケの切り身をさっそく開けて食べてみます、レトルトでの加圧加熱調理だけあって、身は柔らかです。

「加圧加熱調理」っていうのは、気圧を高くした場所で(だいたい3気圧くらい)120度くらいの熱湯に入れて調理する方法です。普通の環境(1気圧)でお湯を沸かした場合、100度を越えると水蒸気になって蒸発してしまいますが、3気圧の環境では120度以上にならないと蒸発しないため、普通の環境より20度近く高い温度で食材を調理でき、肉の部分はもちろん骨まで柔らかくできます。また牛乳製造や缶詰加工の最終段階にも用いられ、食中毒の原因になるボツリヌス菌などの芽胞菌(100度でも死なない、納豆菌も芽胞菌)もあっさり駆逐してしまいます。

登山をする時に圧力鍋を持って行くのは、気圧の低い高山(富士山の5合目で約0,75気圧)では90度くらいでお湯が沸騰してしまい、圧力鍋を用いないと食材が生煮えになってしまうからです。

さて、今日のブログテーマは別に気圧のことはどうでもいいんです。今日取り上げるのは、今回買った「サケの切り身」も恐らく例外ではないと思うのですが、魚や肉には「寄生虫」がいる場合があるということです。ただ先に申し上げておきますが、もし寄生虫がいたとしても、充分加熱調理している食材や、ー20度以下で24時間以上冷凍処理されている食材のほぼ全てにおいて、寄生虫は死滅していますのでご安心ください。

魚や肉に入り込んでいる寄生虫でもっとも有名なのは、海水魚やイカなどの軟体動物に寄生する「アニサキス」で、寄生中型食中毒の原因第1位です。人間の場合、摂取すると腹痛や嘔吐などの症状が現れ、重症になると腹膜炎などを起こしたりして、緊急処置しないと死亡する場合もあります(特に高齢者は)

この「アニサキス」も、海洋性魚介類の多くに寄生していますが、先程も記載したようにしっかり熱を通すか、「−20度以下の温度で24時間以上」冷凍処理すればまったく問題はありません。なので、その辺の居酒屋で出てくる刺身や、寿司屋で出てくる「マグロ」や「ブリ」にもし寄生虫がいたとしても、大抵これらは冷凍されたものなので問題はありません。むしろ懸念されるのは、冷凍処理されてない「活魚」、要するに釣ったものをすぐにさばいたて生食する物で、完全に寄生虫を免れるのは困難です。

まあ海洋生物に寄生する寄生虫なら、この「アニサキス」以外は問題はないと思いますが、これが淡水魚など河川や湖沼の生物の場合、健康被害を起こす寄生虫は遥かに増え、場合によっては命に関わる深刻な症状を起こすものもあります。

淡水魚に寄生する寄生虫には、以下のものがあります。

顎口虫(がっこうちゅう)
 ほとんどの川魚に寄生し、人間の体内に入ると消化器系を初めあらゆる部分に移動して「悪さ」します。眼球に入れば失名し、脳に入れば該当する脳の領域が麻痺したりします。また心臓などの臓器に入り込むと、臓器不全を起こしたり腫瘍の原因になります。「有棘顎口虫(ゆうきょくがっこうちゅう)」が特に有名で、コイやフナなど多くの淡水魚に寄生します。

横川吸虫(よこがわきゅうちゅう)
 寄生中型食中毒の第2位を占め、アユやコイといった淡水魚に寄生しています。下痢や腹痛の原因になりますが、大量の寄生虫が人体内に入り込まないと症状が現れないことが多いので、それほど危険視されていないようです。

広節裂頭条虫(こうせつれっとうじょうちゅう)
 寄生中型食中毒の第3位を占め、天然のサケ・マス・スズキなどに寄生しています。症状は下痢や腹痛などで、妙な事にダイエットに利用できるなんて噂が立った事もあります。これは恐らく、広節裂頭条虫がアレルギーを抑制する物質を分泌している事から、プラスのイメージが高まり、下剤代わりに使えると思われたのではないかと思います。しかし勿論のこと、条虫(さなだむし)という人体にとって危険な場合が多い種であることに変わりはありません。

肝吸虫(かんきゅうちゅう)
 コイやフナなどに寄生していて、人体内に入ると肝臓内の胆管に集まりここを塞いでしまいます。その結果胆汁が流れなくなって肝臓に負担が生じて、最終的に肝硬変を起こして死に至ります。ただし、現在では薬を飲めば回復に向かいます。

肺吸虫(はいきゅうちゅう)
 ザリガニなど淡水性のカニに寄生することが多く、人体内に入ると肺だけでなく肝臓や消化器・脳など他の臓器にも重篤な症状が出たりします。薬によって治療しますが、消化管以外の場所に寄生虫がいる時は、治療に時間がかかります。

・・・他にも淡水魚の寄生虫はたくさんあるのですが、きりが無いのでこのくらいにしておきます。淡水魚が敬遠される傾向にあるのは、泥臭い・味が淡白すぎるといった問題の他に、寄生虫の問題も大きいと思います。何回も記載しますが、充分加熱するか充分冷凍すれば寄生虫の問題はありません。ただし、川魚でもあまりにも汚い川で釣ったようなものは、寄生虫どころかどんな病原微生物を持っているか分かりませんから、冷凍処理は効果が無いですし、そもそも食用には向かないでしょう。

なお、豚肉にも有鉤条虫(ゆうこうじょうちゅう)などの寄生虫が混入しており、最悪の場合脳に寄生して麻痺を起こして死亡する場合もあります。それ以上に、カンピロバクターなどの食中毒の原因菌も保持しているので、必ず充分火を通さないとひどい目にあいます(生食は勿論のこと冷凍してもダメです)

ちなみに、「牛肉には寄生虫も病原微生物もいないから、生でも食べれる」というのが一般的な定説のように思われていますが、残念ながら無鉤条虫という寄生虫がいます。ただこの無鉤条虫は、大量に体内に入らないと症状が出ないことが多し、やはりー20度以下の長期冷凍で死滅するので、無害と決め付けられているのでしょう。牛肉に限らず牛レバーなどの生食の場合は、自己責任が伴います。

ここまで読まれた皆さんの中には、「肉や魚には寄生虫がいるのか・・・、じゃあもう食べるのやめよーっと」と思われた方もいるのではないでしょうか?

しかし寄生虫や病原微生物などは、どんな肉や魚でもいておかしくないものです。病原微生物が混入していた場合でも、ボツリヌス菌みたいに熱を普通に通しただけではダメなもの以外は、焼いて食べればまったく問題ないわけです。寄生虫の場合は加熱調理だけでなく充分な冷凍処理だけでも死滅しますし、死骸自体は毒があるわけでもないので、まだ可愛い気があります。

今回買ってきたサケの切り身にしたって、加熱調理してしまえば寄生虫の混入を見抜くことは困難です。刺身にしたって、肉眼で見えるようなものなら調理人が取り除くでしょうから、余程慎重にチビチビと刺身を食べていったところで、寄生虫に遭遇するのはまれです。第一、「この刺身の中に寄生虫がいるかも?」なんて思って食べるくらいなら、食べないほうがマシです。

そして厳密に言えば、肉や魚に限らず新鮮な野菜にしろ、よく洗ったところで微生物はまだ付着しています。これらを気にしていたら、何も食べられません。

寄生虫に神経を払うのはいいのですが、あまり過剰になりすぎるのも問題ですね。


〔 追伸 〕

一部で「寄生虫ダイエット」なるものが紹介されています、インターネットで調べると結構な数ヒットします。しかしこれは危険が伴いますから、絶対にやらないでください(誰もやらなでしょうが・・・一応念のために)

寄生虫ダイエットでよく取り上げられるのは、「回虫」という寄生虫です。これは小腸に寄生して(ヒト回虫の場合)、摂取した栄養を横取りします。なので回虫に寄生されると、大抵は痩せます。

ここまで読んで、「回虫は役に立つ動物だ」って思われた方もいるんじゃないでしょうか?、正直私も最初はそんな錯覚にとらわれていました。

しかし!!!

この「回虫」には、昆虫などと同じく「幼虫」と「成虫」の段階があり、小腸に寄生するのは成虫になったものです。

では「幼虫」の時は何やっているか?、肝臓や肺や脳など他の臓器をあちらこちらと渡り歩いて悪さします。体内にいる幼虫の数が多ければ多いほど、腹痛などの症状が出やすくなり、脳に幼虫が入り込んだ時には、最悪意識障害を起こします。

これは「回虫」に限らず、多くの寄生虫では成虫と幼虫の段階(吸虫などはもっと細かい分類がある)があり、幼虫の段階では寄生場所が特定しないのであちこち動き回ります。例えば先程記載した「アニサキス」も、もともとはクジラの寄生虫なので人間の体内では成虫になれず、幼虫のままで害を起こします。

そんなわけですから、「寄生虫ダイエット」実行の場合、生命の危険とも裏腹です。まあ通常のダイエットでも、過剰なものは生命の危険があるわけですが・・・。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2012年11月12日

写真入り額縁をいただきました!

今日、比較的よくご来店されるお客さんより、写真の入った額縁を2ついただきました。

KIMG0128.JPG

こちらです、施術室の割りと目立つ場所に飾りました。

KIMG0129.JPG

そして、交換用の写真もたくさんいただきました^^、適宜交換して飾っていきます。ほとんどが風景写真ですが、建物の写真や人物の写真も僅かながらあります。

当店の店内は、まだまだ何も無い殺風景なところがあるので、今後は写真などを飾るようにして、賑やかな空間作りにつとめていきたいです。


格安料金60分2000円で施術  {  指圧マッサージ サムライ  } 
川崎市 川崎区の 指圧マッサージ サロン



パソコン 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



モバイル 川崎 指圧マッサージ サムライ メインHP 川崎 指圧マッサージ サムライ ispotページ



ブログの新作ご確認は、ツイッターが便利です
川崎 指圧マッサージ サムライ パソコン用ツイッター  川崎 指圧マッサージ サムライ モバイル用ツイッター
posted by サムライ斉藤 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話