2013年10月31日

濃厚背脂とんこつらーめん「仲義」でカレーをいただきました!

今日は閉店後、久しぶりに「笑笑」に行って来ました。近頃はアルコールを摂取するとすぐに意識が遠のいてしまうので、やる事がある時は中々落ち着いて飲む事が出来ません。なので「家晩酌」がホント多くなりました^^;

今日も出かけたはいいものの、軽ーく済ませて店を出ます。今日はまっすぐ帰ろうかと思いましたが、ふと以前来店したことのある

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仲義」というラーメン店の前で立ち止まります。ここのカレーが美味しいという話を聞いていたのですが、中々来れずにいたので、今日こそは来店しようと思います。

「仲義」の近くのお店でも、何軒かカレーを食べに行ったお店があります。上の写真に写っている仲義の隣の「キッチンとらじろう」、旧東海道沿いにある「増田屋」、同じく旧東海道沿いの「ティーノカフェ

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そして「テング酒場」のランチ限定チキンカツカレーです。あと、「仲義」のある十字路を堀之内方面に行ったところに

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八たん」という伊達の牛タンのお店があるのですが、こちらで「タンカレー」なのものが食べられるという情報を、お客さんからお聞きした事があります。でも伝え伝えで知った情報みたいで、信憑性は低いとの事ですが・・・。

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前回来店したときには無残にも酔っ払い(恐らく)に破壊されていた看板も、綺麗に修復されているようです。それにしても、営業中にしか出していない看板を平気で壊していくというのは、とんでもない話です。

店に入ると、前回同様40代くらいの柔らかい表情の男性が、「いらっしゃいませ」と声をかけます。弊店が近いせいか、他のお客さんはいないようです。

店主:おしぼりですどうぞ
斉藤:カレーはまだ出来ますか?
店主:単品でよろしいですか?
斉藤:はい

カレーがいくらするかというような情報がないまま、いきなりカレーを注文してしまいました。ここで後ろの壁を見ると、

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何と!ラーメンとセットに出来るようです。しかも、ラーメンの種類を「とんこつ醤油」「とんこつ味噌」「とんこつ塩」「支那そば」から選べます。これはいいです、カレーを堪能できてさらにミニラーメンまでついてくるなら、これにしましょう。

斉藤:すみません、このセットのほうにしてもらえますか?
店主:ありがとうございます

店主が黙々と調理に取り掛かります、他の方のブログでも記載がありましたが、無駄のないテキパキした作業です。こういう仕事っぷりを目前で拝めると、出てくる料理にも期待が持てます。

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「お待ちどう様でした」。おおっ!来ました・・・あれ、何と!カレーが主でラーメンが副かと思っていたのですが、まったく逆でした(^^;;;;;。まあ「らーめんと、カレーセット」とあれば、普通はラーメンメインなのが分かるのですが、軽く飲んでいたせいで頭の働きが鈍っていました^^;

でもおかげで、前回は不完全で後味が悪かった「支那そば」を、完全な型で堪能する事が出来ます。カレーはちょっと冷めてもいただけるので、まずは「支那そば」をいただきます。

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今回の支那そば、完璧に仕上がっています。前回の時の

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上の支那そばと比べると一目同然です。では今回改めて、実況をおこないたいと思います。

麺は細麺よりやや太いくらいでストレートに近く、湯で加減もちょうどよく食感ももちもちしていています。この点は、前回の支那そば同様です。

具はネギ・チャーシュー・温玉・焼き海苔・ホウレン草、そして前回は切らしていたナルト・メンマもちゃんと入っています。前回と今回の写真を見比べていただくと分かりますが、今回のほうが盛り付けも丁寧で、より美味しそうに見えます。

スープなのですが、これも前回と今回を見比べるとはっきり分かりますが、今回のスープは濁ってなく半透明です。実際に味わってみても、とんこつ醤油ではなく、とんこつメインで出汁を取っているものの、濁っていたりくどさが強かったりはしません。恐らく前回の時は、支那そば用のスープも切らしていて、とんこつ醤油のスープでの「支那そば」になっていたのだろうと思います。かつおの風味も、前回ほど「これでもか」度が少なく、半透明の豚骨だしスープにマッチしています。

今回の「支那そば」の出来は、前回のものを大きく上回っていました、あとはお値段を600円ちょっとくらいに抑えられれば良かったのですが・・・。

さあ肝心のカレーですが、こってり濃厚タイプではなくすっきりした味わいで、辛さも丁度いいくらいです。具には大きめに切ったジャガイモや、豚肉などの具材が入り、家庭で作るようなカレーに近く好感が持てます。後はご飯がチン!ではなく、保温のものが出れくればよかったのですが・・・。

ごちそう様でした、支那そばが700円相当ですから、ミニカレーは250円相当って事になりますね。今度はカレー単品でいただきたいものです。

こちらの「仲義」というお店は、「濃厚背脂とんこつらーめん」を標榜していますが、前回来店した時に気付いたように、スープは決してドロドロ脂ぎっている感じはなかったのです。そのためか食べログのコメントでは、濃厚とんこつラーメンファンからの評価が今一つになっていますが、私のようなあっさりラーメン好きにとっては、受けるタイプです。なので、「あっさりとんこつらーめん」というキャッチフレーズにしたほうが、合っているのかもしれません。

まあそれでも、ダブルでいい結果が得られて良かったです。


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2013年10月27日

コメの偽装は「是正指示」だけでいいのか?

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今日はこの秋初めて鍋物を作り、ご飯も炊いて遅い晩御飯をいただきました。炊飯する時はよく、20%くらい麦を入れて炊くのですが、近頃はほとんど白米のままです。やはり白いご飯は、食べていて落ち着きます。

実は今回のご飯は、

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「新潟村松産こしひかり JA新潟みらい村松支店厳選100%」です、OKストアーで5Kg税込み24xx円で買ってきました。いつもは大体5kg1700円〜1800円の米を買うので、今回は大奮発です。今回の米、なぜか「亀田製菓」からの発売です^^;

実は前回購入した「xx産こしひかり」(産地には問題ないので伏せておきます)が、炊き立てでも全然美味しくなく、炊飯器がもうだめなのか?と疑ってしまったのです。今回そこそこ信頼できる米を炊いてみて、どこに原因があるのかを確かめてみました。

炊き上がりは上々で、実家で食べるご飯(魚沼産こしひかり)とほとんど大差がありません。よって、前回購入した米に問題がある事がわかりました、捨てるのはもったいないので、今回の村松産こしひかりに混ぜて使おうと思います。

それにしても、それなりの銘柄の米を購入しても、ちっとも美味しくないなんて事は今回が初めてです。以前10kg2000円ちょっとの安米を買った時、やはり炊き上がりですら美味しくない事がありましたが、袋にはちゃんと「未熟米」と書いてありました^^;。しかし今回は、ちゃんと「xx産こしひかり」と書いてあるにも関わらず、美味しくないのです。

実はこんなニュースがありました
農水省:コメ偽装、過去最大…6事業者に是正指示

要するに、あっちこっちで「偽米」が出回ってるってことですね。過去最大って言いますから、戦後間もないころの「闇米」の時代並みにたちが悪いですね。

そして、今回のニュースでは、偽装米を売りつけたにも関わらず、「是正指示」、要するに「嘘ついて変な米売っちゃダメだよ!」で終わりってことですよ。一応刑事告発はされているようですが、その罪状が「不正競争防止法違反容疑」っていうおかしな有様です。こんなのれっきとした「詐欺」じゃないですか?

以前、三笠フーズという会社による「事故米騒動」がありましたが、その後も偽米が後を絶たないですね。古い米くらいならまだいいですが、事故米なんて知らないうちに食べさせられていたのでは、たまったものではありません。

このように、流通している米が信用できない時代ですから、「直接農家から仕入れたら?」という考えが思い浮かぶ方もおられると思います。しかし、メリットばかりではなくデメリットも結構あるので、注意が必要です(こちらのページに詳しく記載されています)

まあ私の場合、実家で米を買ってきて持ってくれば、偽米を掴まされる確率はうんと下がります。でも5kgって軽いようで結構重いんです、私物+お土産があるのに、5kgの米がそれにプラスされたら、行き来が至難の業です。なので、宅配便で送ってもらうのが一番ですね。

関東在住の方が偽米を掴まされないためには、やはり「よい米屋を見つける」しかないですね。あと、「高い米=良い米」は必ずしも宛てにならない時代ですから、まずは小量を買ってみて、良ければ5kg・10kg・30kgと増やしていくべきですね。

そして、インチキ米穀卸業者は2ちゃんねるなどネット上で徹底的に叩かれて、潰れてしまうべきですね。食の安全は重要です、偽ブランドとかと同感覚で議論されてはいけません。


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今秋初の鍋作り

今日は閉店後、今年の5月以来の鍋物作りをおこないました。昼間のうちに抜け出して、OKストアーで白菜2分の1・安もやし3袋・豚もも肉適量を購入、全部で600円弱です。今回は野菜をしっかり食べよう!と言う目的なので、白菜がメインです。

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まず、白菜を洗うための容器を用意します。これだけ大きいと、ちょっと大き目の白菜でもすっぽり入って、落ち着いて洗う事が出来ます。一見面倒くさい作業ですが、特に茎の部分がぬめった感じがあるので、しっかり洗い落とします。まあどうせ熱を加えるんだから、そのままでもいいような気もしますが、モンシロチョウの卵や幼虫が潜んでいるかもと聞いて、しっかり洗うようにしています。

白菜を洗っていると、2分の1でもその量の多さに驚きます。こんなにたくさんある!と思っていると、洗うのがそれほど苦にならないものです。ただし今回は、包丁を使わずに手でちぎって使いました。

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洗った白菜は大きめの鍋に入れ、600mlくらいの水を入れます。水が少ないと思われがちですが、白菜やもやしからも水が出るので、これくらいにしておいたほうが無難です。

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白菜を奥に押し込んで、もやしを入れます。もやしも一番最後に、奥に押し込みます。もやしを洗うかどうかというのは、賛否両論があるようですが、私は安いもやしでも熱を加える場合には、洗わないでそのまま使います。

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豚もも肉をもやしの上に敷き、醤油を適量入れて蓋をして、7〜8分くらい煮込みます。醤油の量は200mlくらいにしておいて、薄味だったらちょびちょび増やしていきます。私は白菜やもやしにしっかり醤油を染み込ませたいので、最初から醤油を入れますが、普通は出来上がってから入れるか、食べる時に個別に入れるのかもしれません。

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さらにかき混ぜながら数分煮込むと、出来上がりです。これだけの量があれば、5食くらいは持ちます。豚肉は出汁を取るためなので、なるべく残して野菜を食べるようにします。

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はいご飯も美味しく炊き上がり、遅い晩御飯です。何か1本余計なものがあるように思われますが、食事と晩酌が重なるのは決して珍しくありません。

今年の秋から来年の春にかけて、なるべく鍋物を作って野菜を多く摂るようにし、夏に乱れがちだった食生活改善により、ダメージを受けた身体を回復していきたいと思います。


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JR川崎駅の北口改札工事が始まったようです

先ほど実家から無事川崎に帰ってきました、既に日が変わって深夜0時半です。高速バスだと帰宅が朝になってしまいますが、新幹線だと夜中でもほとんどその日のうちに帰ってこれるので、近頃は行きも帰りも新幹線を利用しています。

さて、実家に帰る時は急いでいたので気付かなかったのですが、

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フードコートのあった辺りが閉鎖されており、何やら工事が始まるようです。

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近くに行ってみると、川崎駅北口自由通路の工事が始まったようです。以前から話だけは聞いていましたが、ようやく着工したようです。

JR川崎駅は乗降者数はかなり多いのですが、現在のところ改札は

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入り口用はここ1ヶ所だけ、

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出口用はここ1ヶ所だけと、信じられない現状です。ラッシュ時や電車の遅延があった時などは、改札内は人で溢れかえったりします。

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現状はこんな感じなのですが、

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工事が終わった頃には、駅ビルのところやホームの端の部分にも、改札が出来るのがわかります。しかし完成は2017年度、あと3年近くはかかりそうです。

でも北口改札が完成すれば、少しは混雑時の人の流れがスムーズになるかもしれません。まあ私は近頃は、ほとんど電車に乗る機会がないので、あまり影響はないのですが、当店にご来店の電車をご利用される方にとっては、朗報かもしれません。3年後だそうですが・・・^^;


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2013年10月26日

実家に帰ってきています 平成25年10月26日

昨日の最終の新幹線で、新潟駅までやってきて、また例の如く駅前で夜遊びにふけってしまいました^^;。まあ今回は、

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駅前のネットカフェを利用したので、爽快?に朝を迎えることが出来ました・・・しかしちょい寝坊(T_T)

始発を逃して1本遅れの電車で、実家に向かいます。7時ちょっと過ぎに実家のある駅に着き、片道20分弱の道のりを、歩いて実家に向かいます。

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実家近くの特徴として、住宅街にポツンと田んぼがあったりします。最近では宅地化が進んで、こういう場所も珍しくなりましたが、昔はあちらこちらで「住宅街の田んぼ」が見られました。

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私が通った小学校が、老朽化で取り壊されて、真新しい校舎になっています。旧校舎の解体の様子がこちらにありますが、昭和40年代初めに竣工したはずの旧校舎、今から考えると「手抜き工事」だったんじゃないかと思ってしまいます。

何せ私が小学生だった竣工10年後くらいには既に、壁はボロボロ崩れ、木製の床には所々穴が空いて板で補強され、セメントの床はホウキでいくら掃いても延々と砂埃が出てきます。このボロかった小学校で、つい最近まで勉学に励んできた小学生は、ある意味タフなのかもしれません・・・、でもリフォームしてたのかな?

さて朝寝坊したものの、無事実家に着きました。

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今日の朝ご飯は、ベーコンエッグ・キャベツとトマト・ほっけ・豚汁・ご飯です。実家に帰って来た時だけ、おかずがまともに揃っている朝食をいただけます、大戸屋がもうちょっと早く営業開始してくれれば・・・。

今回のお土産は、夕べ恒例の「太子堂の甘栗」が売り切れだったので、

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いただき物の「桜えびの舞」というお菓子を、みんなでいただきました。

今日は夕方に、家族全員で日帰り温泉に行く予定なので、それまでどこにも出かけませんでした。お昼の用意が無かったものの、外食はぜずに、実家近くではお馴染みの「うすいや食堂」から、出前をとる事になりました。

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一番手前が私が頼んだ「カツカレー」、隣りがカマボコが載っているので恐らくはうどん系、一番奥は中華そばです。ラーメンとかうどんの出前って、考えてみると大変ですね、モタモタしているとあっという間に伸びてしまう・・・。恐らくは麺を堅茹でして、少しでも伸びにくくしているのかもしれません。

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カツカレーには、付け合せのサラダも一緒に載っています、これこそまさに「金沢カレー」ですね^^;。でもやはり出前の揚げ物は、スーパーのお惣菜コーナーのよりはマシにしても、揚げたてを維持するのには限界があります・・・。

でも今の時代でも、こうやって片道1,5キロくらいの距離を、出前してくれる飲食店があるってのは、特にご高齢のご家庭にはありがたいですね。ファミレスや大手チェーン店じゃ、成せないサービスです。

さて家に閉じこもって、みんなで遊んだりしているうちに、夕方になりました。そろそろ出かけます、今回お伺いするのは、

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さくらの湯」という日帰り温泉です。周りは一面の田んぼで、ちょっと先には山が見えるという、田舎そのものの場所にある日帰り温泉です。

今はじめて分かったのですが、こちらの施設はあのハニーガールのCMでお馴染みだった、「聚楽(じゅらく)」と同系列なんですね(^^;;;;;。私が子供の頃には、こういうCMが頻繁に流れていたんです。これを見て、うっとりと見とれてしまっていました・・・なんて事はなく、異様な雰囲気を感じていました。

さて「聚楽よ〜ん」はいいとして、中に入ります。こちらのおすすめは、温泉の泉質もさることながら、「岩盤浴が安い」ということです。入館料1000円の他に岩盤浴代として500円追加すれば、何回も岩盤浴を利用することが出来ます。まあ何回もっていったって、3回くらいが限界ですね^^;

今回はお湯にゆっくり浸かりたかったので、岩盤浴は利用せず、乾式サウナでじっくり時間をかけました。そして夕食を摂るのに、全員でレストランに向かいます。

土曜日の夜だけあって、かなり混んでますが、何とかテーブル席は確保できました。

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私はさっそく、これからいただきます^^;

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子供たちはお子様セットを堪能します、私はもっぱら液体だけが進みますが、

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「ブリの握り」だけはしっかり頼んでおきました^^

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ご飯が終わったばかりなのに、甘いものは別腹のようです。という私も撮影しながら、同じセブンティーアイスをほおばっています。

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一番上の姪っ子の、この長い髪の毛は、この写真撮影のあとしばらくして、短くなってしまいました。

本当はボディケア(整体)を受けたかったのですが、アルコール摂取が過ぎたのでやめておきました、回りが早くなってしまうと悪いので・・・。でもしばらく仮眠と取ると、酔いもほとんど無くなりました。

そして今回も帰る時間になりました、本当はもう1日ゆっくりしたい所ですが、貴重な土曜日を休みに使った以上、そうも言ってられません。まあ1ヶ月なんてすぐにたちます、今度もまたゴロゴロして終わるんでしょうが・・・^^;

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燕三条駅に着くと、レプリカの大鳥居の前に菊が飾ってありました、この辺では菊祭りの時期です。

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こんなものもありました、「燕三条世界一」。乾杯リレーでギネス認定されたんだそうです、これを機に燕三条も、金物や背油ラーメン以外でもっと有名になればいいですが・・・。


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2013年10月25日

1年ぶりの「TINO CAFE」でビーフカレーをいただく!

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今日はお昼に時間を作り、当店から目と鼻の先にある「TINO CAFE(ティーノ カフェ)」へランチに出かけました^^

最近はせっかく時間を作っても、限られた時間での遠出が億劫になってしまったので、これからは近場ばかりになってしまうかもしれません。まあ本町界隈には、ランチ営業の飲食店はかなりありますから、ネタには困らないと思います。

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写真が思いっきりブレてますが・・・、今日は金曜日なので「ビーフカレー」です、実は最初からこれを狙って来ました^^;。一時期、お昼時にランチ営業のこの黒板が出てなかったので、ランチなくなったのかな?と思ったのですが、ちゃんとやってました。ではさっそく・・・^^

「いらっしゃいませ」、前回と同じくここの女性店員がいました、もしかしてご夫婦で営業されているのかもしれませんね。ランチタイム終了間近でしかも雨降りのためか、お客は私だけです、お店の方には申し訳ないですが、早く出来上がってきそうです。

何度も申し上げますが、私はテーブル席で一人で座るのは落ち着かないので、カウンター席に腰掛けます。

店員:ご注文お決まりになりましたら、お呼びください(と、メニューを置く)
斉藤:(頼むものは決まっているので、メニューを見ずに)ビーフカレーのランチでお願いします
店員:お飲み物はいかがなさいますか?

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カウンター前には「コロナエクストラ」がある・・・、でも営業中だからこれは頼めない・・・

斉藤:お冷でいいです
店員:少々お待ちください

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そんなわけで、お冷やで我慢しました(T_T)

こちらの「ティーノカフェ」、去る7月で無事1周年を迎えたようです。前のそば屋跡にドーンとオープンした時は、「こんな偏狭な場所に喫茶店を出すなんて無謀だ」と思いましたが、地道な営業が実を結んでか、当店にご来店の近隣の方からも好評価を得ています。

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数分で「ビーフカレーランチ」が登場です、右側にあるのは、上からポタージュ・もやしとほうれん草のお浸し・ポテトサラダです。ここのいいところは、洋食でもちゃんと「箸」が出てくるところです、まあ最近は洋食屋どころかインド料理店でも、箸が置いてあったりしますが・・・。私は箸の備え付けのない飲食店は、どうも行きづらいですね。

さてビーフカレーですが、よく煮込んであるのか、牛肉が結構とろけます。辛すぎず甘すぎずの無難な辛さで、ルーのゲル度(ドロドロ度)も結構高く、カレーの満足度を高めます。具は確認できたのは牛肉だけだったのですが、ルーの中に固形状のものが多く溶け込んでいるので、じっくり煮込むことによって自然に分解したものと思われます。

そして、今回のカレーは私のとって嬉しいことに、ルーよりもライスの割合がやや多いです。そのため、食べ終えた時は、ライスとルーが同時に無くなります、これが私にとって理想です。

ただ1つ言いたいのは、何かもうちょっと特徴が欲しいなあという事です。私以外の方でも恐らくは同じような意見かもしれませんが、他に特徴の無い単に「美味しいカレー」は、台頭する大手チェーンのカレー店(ココイチとか)との差別化が難しいです。

この問題はなにも飲食店に限ったことではなく、物やサービスを提供する業種なら必ず言える事ではないかと思います。単に「上手だ」「かっこいい」「面白い」という漠然とした感動は、すぐに忘れ去られてしまいます。当店でも、単に「施術が上手だ」という評価は、あまり宛てにならないというのを、今までの営業でとくと味わっているので、「本当に感動させる事ができるものは何か?」というのは、萬年の課題になりそうです。

ビーフカレーランチを完食したのと同時に、グッドタイミングで

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デザートの「レアチーズケーキ」が出てきました、このケーキも自家製のようですね、やっぱりデザートが出てくると、満足感も高まります。

ごちそう様でした、久しぶりに静かな空間で外食をしました。ここはお客が多い時でも比較的静かな雰囲気なので、接待などでは使えるかもしれません。

先日自転車屋跡に新しいバーが出来たようで、ライバル店がまた1店増えてしまいますが、本町界隈で地道に営業しているいるカフェとして、今後も頑張って欲しいです。


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2013年10月24日

「クレーマー」をやっつけろ!

今日は思いっきり、インパクトのあるタイトルにしてみました。お店などを経営していたり勤め先の営業などで、理不尽(不条理)な「お客さん」に遭遇したことのある方は勿論のこと、こういうお客が現れている処に遭遇し、不愉快な思いをしたことのある方にとって、「スカッ!」とするような内容に仕上げたいと思います。

今日ご来店のお客さんが、ご来店の前に銀柳街で買い物をされた時に、「釣り銭詐欺の現場に遭遇した」といきなりお話され始めました。話の中に「おばあさん」と出てきたので、てっきりこのおばあさんが被害に遭われたのかな?と思ったのですが、実は逆だったようです。

某店で買い物をしたおばあさんが、支払いに大きいお金(万札のようです)を出したところ、渡されたお釣りが足りないと言い出したそうです。数日前にも同じようなことがあったようなのですが、今回はたまたまそのお店の店長がおられ(前回はアルバイトだけみたいです)、店長が「警察の方にきてもらいましょう」と言い出したところ、おばあさんは「もういい!」と一言セリフを残して、足早に立ち去ったそうです。

釣り銭詐欺なんて聞くと、タバコ屋とかのご高齢の店主が被害に遭うってパターンが多いのですが、今回は逆におばあさんが釣り銭詐欺の加害者だったようです^^。まあ加害者っていうより、単なる勘違いの、いわゆる「クレーマー」でしょうね。まあ今回の店長が、たまたま現場におられたので事なきを得ましたが、アルバイト店員だったら泣き寝入りして、余分にお釣りを渡してしまうかもしれません。

今回のお釣りの一件はともかく、私自身いろんな所で「クレーマー」出没に遭遇しています。居酒屋・スーパー・コンビニ・飲食店・スーパー銭湯・美容院などなど、ずっとやり取りを聞いていると明らかに「客側が悪い」というものが結構ありますが、店側がアルバイト店員や雇われ店長のため、平謝りで終わってしまうような見ていて歯痒いものも結構ありました。

クレーマーといえば先日、既にご存知の方もおられると思いますが、「しまむら土下座事件」というのが起こりました。

概要は以下のサイトをご覧いただくと良いでしょう。
しまむら 土下座で特定された女 斉藤真奈美 青木万利子?顔画像写真などまとめた
『しまむら』店員を土下座させて逮捕 クレーマー主婦をブタ箱に入れた「強要罪」はこんなに怖い

クレーマー(犯人)の氏名はサイト内に記載があるので、伏字にしても良かったのですが、一部報道機関の匿名報道に抗議する意味で、そのまま表記しました。

こちらのほうがよりこと細かく記載されていますが、18歳未満の方に不適切な画像も含むサイトなので、ご注意ください。

こんな長い文章のサイトを読んでいる暇がない!という方のために、簡単にまとめると以下の通りです。

札幌市の衣料品チェーン店「しまむら」でバスタオルを購入したA子(実名がはっきりしないのでこう呼びます)が、使用済みの(ようです)バスタオルに穴が開いていた事に怒り、購入元に乗り込んで店長と店員に土下座して謝罪させた上、この場面を撮影しツイッターで広めてしまいました。この行為に怒った方々が、あの「2ちゃんねる」はじめインターネット上でA子に宣戦布告、A子のありとあらゆる個人情報が、ネット上で晒されてしまいます。奏功しているうちに、A子が札幌市警察(北海道警かも・・・)に「強要罪」で逮捕されてしまいます。

こんな具合で、「ローソン冷凍庫潜伏事件」「餃子の王将来店客全裸事件(店は被害側です)」などに引き続き、またしても「馬鹿発見器」の異名を取るツイッターが犯人逮捕に大活躍???です。

ところで、「クレーマー」というのは厳密にはどのようなものなのでしょう?。ウィキペディアをご覧いただくと、決して悪意な場合だけではないのがわかるのですが、現在では「言いがかりや勘違いにより、または本人の過失であるにも関わらず、サービス提供者側にケチをつける行為」という認識が定着しているようです。

このニュースを最初に知った時、私がよく利用する「しまむら」が被害に遭っているので、私自身も参戦するかと思っていましたが、いつの間にか逮捕されてしまったので、拍子抜けしてしまいました。それというのも、「強要罪」という単独で刑事事件になるか?思っていた罪状で、あっさり捕まってしまったからです。しかも、他に何か「悪さ」してそうな感じだったので、別件で逮捕ってパターンかと思いきや、罰金30万円で終わってしまったので、なおさらでした。

今回出てきた「強要罪」、ウィキペディアを見ると「権利の行使を妨害し、義務なきことを強制することで成立する」とあります。「義務なきことの強制」とは今回のような騒動だというのがわかります、「権利の行使の妨害」とは会社で雇用された時、本来なら「解雇された」として失業保険がすぐ出るなどの権利があるのに、「依願退職したことにしろ」と強要されたような場合ですね。

何はともあれ、今回強要罪での単独逮捕という「判例」が出たという事は、今までクレーマーからありとあらゆる理不尽な要求を押し付けられていた側からすれば、非常に朗報です。雇われ人では上の判断で、必ずしもクレーマー撃退が出来ない場合も多いと思いますが、自営業者なら悪質なクレーマーに対して、「警察」「強要罪」などの単語をちらつかせるだけで、対抗する事が出来ます。

今後経済がますます不安定になってくると、悪質なクレーマーもどんどん台頭してくる事が予想されます。クレーマーに泣き寝入りしてばかりでは、いつまでも付け上がられるばかりか、「あそこはケチをつければ何でも通る」という悪い噂が広まり、他のクレーマーまで呼び寄せてしまうことにもなりかねません。クレーマーに悩む関係者の方には、今回のしまむら土下座事件を後押しにして、徹底抗戦を心がけていただきたいものです。


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2013年10月23日

「テング酒場」のチキンカツカレーは侮れない

今日はお昼に時間を作って(無理やり・・・^^;)、外食することにしました。行き場所は、先週閉店後にお伺いした、

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「テング酒場」の京急川崎店です、12時半にやって来ました。通行人の男性の顔があまりにもはっきり映っていたので、加工を施しました。肝心なときにピンボケなのに、こういう時ばっかりクッキリ写るんだから、スマホのカメラって困りますね^^;

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店の前にはこのような置き看板があります、浮気することなく今回は「チキンカツカレー」を頼みます。では店内に入ります^^

「いらっしゃいませ」、若い女性店員が1人で慌しく動いていました、どうやらホールはこの方のみのようです。

店内はそこそこ賑わっていますが、カウンター席は結構空いていました。食べ終わった食器類がまだ置いてあったりもしますが、この混み具合でホール1人じゃ仕方がないですね、何も置いてないカウンター席に腰掛けます。

店内では昼食を摂る方ばかりでなく、昼間から飲んでいるお客もいます。ひっきりなしにオーダーが入るので、ホール1人では殺人的激務です。その合間を見つけて、すかさず「チキンカツカレー」を注文します。

手前のトレイにコップがまったくなかったので、セルフサービスのお冷やはいらないかな?って思ってましたが、店員が他の席からわざわざコップを持ってきてくれました、この多忙の中で結構気が利きます。

ホールも1人、厨房もそんなに人がいないみたいだから、ちょっと時間がかかるかな?と思いきや、

KIMG0783.JPG

3〜4分で熱々のチキンカツカレーが出来上がってきました。

カレーはごくごく普通の、玉ネギだけがはっきり分かる系カレーで、辛さも甘すぎず辛すぎずで無難に仕上がっています。レトルトなのか一応店内で仕込みをしているのかは分かりませんが、じっくり時間をかけて煮込んでいるようで、ルーの中に超微粒子?の具材が溶け込んでいるのが分かります。

そして上に乗っているチキンカツが、結構ボリュームがあって熱々です。カラッと揚がっていて、脂っこさをそれほど感じません。トンカツだと500円じゃこんなりボリューム感を出せないでしょうが、チキンカツってどこもそうですけど、トンカツよりかなり低価格ですね。

ごちそう様でした、巷でそこそこ噂になっているらしい?テング酒場のチキンカツカレーを、本日ようやく堪能できました。

1つ気になるのが、ここテング酒場に限らずどこの店舗でも思うのですが、

「このチキンカツの鶏肉って、産地はどこなの?」

って事です。OKストアーなんかにいっても、牛肉や豚肉って外国産でもちゃんと「○○産」って記載があるのに、鶏肉って結構な割合で記載がないんですよね。以前聞いた話だと、日本国内で流通している外国産鶏肉には、けっこう「ブラジル産」が混じっているようです。

もちろん分かってさえいればどこの国のものでもいいのですが、記載がないとなんかあるな〜?とか考えてしまいますよね。まあこういうことを気にしていたら、何にも食べれなくなるのかもしれませんが・・・。

次のお客さんの施術があるので、お会計を済ませます。お会計の最中にも新たに、3人連れのお客さんが来店します。このような状況でも笑顔で接客応対する今回の店員、好感度大です。しかし昼の多客時くらい、ホールにもう1人入れてもよさそうですが・・・。


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2013年10月21日

今年は台風が多い・・・

今日ご来店のご夫婦の方から、「ザ・プレミアムモルツ」の赤と、あの「とり多津」のから揚げをいただきました。ありがとうございます、閉店後にいただくとします。

KIMG0430.JPG

さて閉店です、待合室が居酒屋に早変わりです(^^;;;;;;

まずは「ザ・プレミアムモルツ」の赤をいただきます。缶の色は赤なのですが、中身は

KIMG0431.JPG

このようなコカコーラ色で、

KIMG0432.JPG

電気に透かすと、はっきり「赤」でない事がわかります。

味わいですが、黒ビールのようでそうではない、でも普通のプレミアムモルツとは何か違う(色は違いますが・・・)、そんな感じです。いったいこの正体は???

実はここをご覧いただけばわかるのですが、普通のプレミアムモルツと黒のものとのごちゃ混ぜ・・・もとい、ブレンドしたものです。結構濃厚になのでこのまま飲めそうですが、悪酔いしないようにから揚げをいただきます。

右のが「塩味モモ」、真ん中が「醤油味モモ」、左のが「にんにく風味モモ」です。どれも味わいはいいですが、私は塩味のが一番好みです。それにしても、ここのから揚げは1コが凄くどっしりしています。

さて、せっかく気分も良くなって来たところですが、実は今台風27号が近づいています。にも関わらず、今日新たに台風28号が発生しました。ヘタをすると、どちらかが(或いは両方が)今度の土日あたりに来てしまいます。

何で今年はこんなに台風が多いのでしょう?。どうも今年は、太平洋の海水温が例年よりも上がっているためのようです。何で海水温が上がると、台風が多くなるのでしょうか?。私なりに出来るだけ、わかりやすく記載・・・しようと思ったのですが、断念しました^^;

ただ、台風が発達する原動力は、海水が蒸発して出来る水蒸気ですから、海水温が上がる=台風が出来やすくなる、のようです。海水温上昇の原因は、やはり温暖化なのでしょうか?

こんな調子で1週間に1つの割合で、台風が発生していたのでは大変です。2つの台風が、影響を及ぼさないことを願いましょう。


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posted by サムライ斉藤 at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | どうでもいい話

2013年10月20日

昔懐かしの中華そばを求めて その63「天天麺坊」

今日は閉店が翌日になってしまいました、要するに土曜日の営業で、閉店が日曜日の深夜になってしまいました。

今日も忙しいし、この時間でアルコール摂取はどうも乗り気でないし、食べるものもないので、外食することにしました。今日は「香蘭」に行こうかなあと新川通を進んでいると、香蘭の隣にも中華料理店があるのを思い出しました。

KIMG0778.JPG

それがここ「天天麺坊」です、どうやら早朝あたりまで営業しているようです。開店したばかりの頃(確か3年位前・・・)に一度お伺いしたことがありましたが、内容はもう忘れてしまいました。

KIMG0777.JPG

建物の脇などに、メニューが写真入りで表示してあります。こういう風に文字だけでなく画像を添えると、説得力がありますね。こちらも以前お伺いした「多福楼」と同じく、刀削麺のラーメンを提供しいるようです。刀削麺が何かってのは、多福楼のページをご覧ください。

KIMG0774.JPG

今回はこの「当店ラーメン 500円」を注文します、残念ながら刀削麺ではなく、普通の麺のようです。

KIMG0776.JPG

「五目チャーハン 500円」も一緒に注文しようかと思ったのですが、とても食えそうにない・・・今回は断念しました。

KIMG0775.JPG

入り口脇には、これまた以前お伺いした「興龍」のコースメニューなどを紹介する、ポスターが張ってありました。姉妹店なのでしょうか?、店の雰囲気は全然違うのですが。それはいいとして、入店します。

「いらっしゃい」と言ったのか、ハッキリ分からないしゃべり方の男性店員が、声をかけます。店内には2名の先客、深夜1時過ぎにしてはまずまずの入りです。

KIMG0779.JPG

こちらの券売機で食券を購入して、店員に渡します。男性店員1人だけで刀削麺を成形したりするわけなので、券売機はやむを得ないですね。

私がラーメンを頼んでから2分くらいして、6人くらいのグループが入店してきました。皆さん刀削麺系のラーメンを注文していきます、やはりこちらへきたら、刀削麺を注文するのが主流なのでしょう。でもちゃんと「当店ラーメン」という、いかにも「イチオシ!」的なネーミングですから、悪くはないと思います^^;

KIMG0780.JPG

その当店ラーメンが登場です、写真を見ても分かるように、脂の浮きは見られません。

麺はごく普通の細いやや縮れたもので、ちょっと柔らかめです。茹で加減と言うよりも、麺そのものの性状なのかもしれませんが、まあ気になりません。

具はメンマ・ネギ・ほうれん草・もやし・チャーシュー、そしてこれらの具材の下に煮玉子が沈んでいます。煮玉子の色が灰色っぽくてちょっと気になりますが、味的には問題ありません。チャーシューは適度な脂身があるあっさりタイプで、メンマも薄味です。外にあったメニュー写真には、ネギと菜物がタップリ入っていましたが、実物はどちらも「もやし」に置き換わっています(^^;;;;。野菜が高いですからね、それ以前にメニュー写真と実物が同一って事は、あまりないものですけどね。

スープはあっさり醤油で、豚骨ベースなのだろうと思うのですが、それほどハッキリ感じることが出来ず、脂の浮きもないので非常に淡白に感じます。私はこってりよりもあっさりのほうを好むのですが、「出汁」は効いていたほうがいいので、もうちょっと「旨み」がほしいような気がします。まあここで「味の素」とか入れて食べるよりは、このままでいただいたほうが無難です。

ごちそう様です、寝る直前やお酒を飲んだ〆には悪くない一杯でした。

私が食べ終えた頃、グループの方たちの刀削麺系ラーメンが出てきましたが、どれも豪勢ですね。やはりここへ来たら、刀削麺を注文するべきかも知れませんね。

早朝までやっているので、また来店する機会があるかもしれません、その時は^^


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