カップラーメンは全般的に、カロリーが高い傾向にあります。特に「油揚げ麺」は加工工程で多くの油を吸ってしまうので、ノンフライタイプよりもカロリーは高くなるようです。そして、カップラーメンのスープは、以外にカロリーが高いようです。そんなことからか私は、スープのあるカップ麺よりも、スープのないカップやきそばを好んで買っていました。
ところが、今日ご来店のお客さんと、カップ麺が話題のお話になりました。その時に、「カップやきそばのカロリーは、スープのあるカップ麺よりも高い」「カップやきそばは７ｘｘキロカロリーとか書いてあって驚いた」という話を聞かされました。最初はどうもピンと来なかったのですが、カップやきそばはスープがない分だけ麺の量が多いと聞かされ、ある程度は納得しました。
でもやはり自分で確かめないと、完全に納得できません。今日の閉店後に近くの１００円ローソンに行き、
・マルちゃん がつ盛 ソースやきそば
・明星 なつかし屋 ソースやきそば
・日清の大盛印 野菜タンメン
の３つを買ってきました、すべて税込み１０５円です。余談ですが、４月からすべて税込み「１０８円」になるんでしょうか・・・。
まずは私がよく買う、「マルちゃん がつ盛 ソースやきそば」です、いわゆる大盛りタイプの焼きそばですね。でもいくら「がつ盛」とは言っても、私を初め多くの方は、「あっという間になくなった」という経験が多いことと思います。
ところが栄養成分表を見ると、エネルギー量は７４５キロカロリーもあるのです。信じられませんが、こう書いてあるのだから間違いはないでしょう、さすがに大手メーカーがこれくらいのことで嘘を書くわけがないですから。ちなみに食塩量は５グラムです、１日の推奨食塩摂取量が１０グラムくらいですから、これ１食でもう半分近くが埋まってしまいます。
商品表面にも記載がありましたが、麺の量は１３０グラムあるんですね、でもこの１３０グラムって多いくらいなのでしょうか？
それを比べるために、今度はスープ付きカップラーメン代表で、「日清の大盛印 野菜タンメン」です。こちらもいわゆる大盛りタイプのカップラーメンで、これ１杯食べるとさすがの私でも、満腹まではいかないにしろそこそこ満たされます。
ところが栄養成分表を見ると、エネルギー量はがつ盛やきそばよりもはるかに低く、４６６キロカロリーです。この量はもちろん、麺＋スープの合計でのカロリー量です。ちなみに食塩量もがつ盛やきそばをはるかに下回る、麺＋スープ合わせても２，８グラムです。こちらも虚偽記載って事は、まずないでしょう。
内容量を見ると、その理由がわかります。麺の量は85グラム、がつ盛やきそばの約３分の２です。こうして考えると、カップ麺って「スープでお腹いっぱいにしている」って事ですね＾＾；
以前（今でもあるのかも・・・）、カップやきそばにわかめスープがついている商品がありましたが、あれは満腹に近づけようという知恵だったのかもしれません。もちろん、せっかくのお湯とそれに溶け出た水溶性の澱粉（アミロースなど）を無駄にしないという、知恵なのかもしれないです。
おまけとして、「明星 なつかし屋 ソースやきそば」のデータを見てみましょう。この商品はがつ盛でも大盛りでもない、普通サイズのカップ焼きそばです。ペヤングの「よっ四角い顔っ！（古い・・・）」のあの焼きそばと同サイズです。余談ですが、四角い顔っ！のリメイク版のＣＭがあるんですねえ（＾＾；；；；；
エネルギーは４８２キロカロリーで、野菜タンメンと同レベルですが、食塩量が５,１グラムでがつ盛と大差ありません。カップ焼きそばってカロリーだけでなく、随分塩分多いんですね。
そんなわけで、カップ焼きそばを食する時は、お供に塩っ気のない味噌汁でも添えるのがいいのかもしれません（＾＾；；；；；
私はそんなことをするのは面倒くさいので、今日は野菜タンメンをいただきます。これでも立ち食いそばとかに比べたら、はるかにカロリーも塩分も多いでしょうから、なるべくカップ麺は「緊急食」にしていきます。
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