いつも可愛らしい絵と一緒にありがとうございます＾＾、絵のほうは玄関脇に展示しておきます。
店名は「エスプラン」と書いてあります、もちろん私はここで買った事も、行ったこともありませんでしたから、初めてお目にかかります。
さて、いただいたのはこちらの２品です。左側は小型のフランスパン（ソフトフランスパン（アメリカ式フランスパン）と思われます）の中に、ピーナツクリームが搾ってあるパンです。普通のコッペパンなら山崎パンのを時々食べた事がありますが、フランスパンだといっそう噛み応えがあって顎が鍛えられます＾＾；
右側の丸いパンは、中に野沢菜が入っていると聞きました。長野県の名物の「おやき」という、野沢菜が入ったパンをモチーフにしているらしいです。
半分に割ってみると、本当に野沢菜が入っていてびっくりです。味付けは、佃煮のような甘辛い味付けで、淡白なパンとのバランスが取れています。エスプランというパン店は、結構高級感溢れるパンやスイーツを取り揃えていますが、こういう庶民的な商品もあるんですね。
私も時々野沢菜の浅漬けを買いますが、野沢菜って食物繊維が凄いらしいです（実際凄いです）。こういう繊維っぽいものをたくさん摂取しているから、長野県の方たちは現在、男女とも平均寿命日本一なんですね。
ちなみにこちらの統計を見ると、かつて日本一長寿といわれた沖縄県は、現在は女性が第３位ですが、男性は２０位以下にまで後退してしまいました、やはりアメリカーンな食生活が原因でしょうね。
あと先程の統計を見ていて思ったのですが、ランクの下のほうから見ていくと、「青森」「秋田」「岩手」「福島」など、漬物を多く摂取したり、味の濃い食べ物を好む県が見受けられます。これは塩分の摂取量が関係するのではないかと、何となく思います。
以上を考えると、食生活で心がけるべき事は、
繊維質 → たっぷり
脂質 → 控えめ
塩分 → 控えめ
肉・魚類 → 適度に
炭水化物 → 適度に
になりそうです。私も長野県民の食生活を見習って、繊維質を積極的に摂るようにしたいです、そして目指すは喜寿・米寿・白寿・金さん銀さん・・・ってまあ欲張り過ぎですかねえ（＾＾；；；；；
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