雨は関係ないとは思いますが、１９時台のご予約がキャンセルになりました。次の施術は２１時なので、ちょっと出かけて夕食を摂る事にしました。近頃中華そばブログのペ－スが落ちているので、今日は久しぶりにネタ仕入れに行って来ます。
旧東海道を川崎駅方面に進み、「お菓子の東照（現在は別の場所に移転してシャッター下りてます＾＾；）」の所を左に曲がります。「珉珉（ミンミン）」「宮本町整骨院」「紅葉亭」「ゴールドフィッシュ」と通過して、ゴールドフィッシュのある十字路の次の十字路を右に曲がります。
しばらく進むと右手に、このような小洒落た飲食店があります、実はここは中華料理店（台湾料理店）なんです。
上の看板には、「Ｔａｉｗａｎ Ｂｉｓｔｒｏ」「台湾家庭料理」「ジャスミン」と書いてあります。その下には漢字で、「茶思味」と書いてあります、こちらは当て字ですね。
こちらの店舗の存在は、前々から把握はしていたのですが、中々足を運ぶ機会がありませんでした。今日も最初は、こちらに足を運ぶつもりはなく、自転車で桜本商店街まで向かうつもりでしたが、雨の降りが強まってきたので断念し、「ジャスミン」にやって来ました。
自転車を脇に停め、さっそく入店します。
「いらっしゃいませ！」、女性店員が出迎えてくれ、奥のテーブル席まで案内されます。店内は手前に小さなテーブル席とカウンター席、奥に大き目のテーブル席という構造です。カウンター席があるのに、ご丁寧にテーブル席まで案内されました＾＾：
「おしぼりとお水です、どうぞ」、さっそくおしぼりとお冷やが来ました。この２点が自動的に出てくると、私は「いいね！」を押したくなります・・・ってフェイスブックじゃないんだから・・・＾＾；
麺類のメニューを見ますが、どれも「米粉」を使った麺のようです。昔懐かしの中華そばにもっとも近そうなのって言ったら・・・
この「台湾担仔麺（たいわんたんつーめん） ７８０円」かもしれません。説明書きがゴチャゴチャ書いてあるので、面倒くさいながらも文章として以下に打ち出します。
「台湾定番のラーメンです。スープに豚のそぼろ肉と海老、香菜などがトッピングされています。台湾語で「食巧不食飽」（飽きずに美味しく食べて）を念頭に、食べ飽きない量に調整された、手頃な麺料理です。」
・・・なるほど・・・、何となく分かったような、何となくピーン！と来ないような・・・＾＾；
ちなみに「担仔麺」とは、ウィキペディアによれば、屋台で出される小ぶりの汁入り麺の事らしいです。昔の台湾（台南あたり）で、台風の時期に漁が出来ない漁民が、なけなしの食材で作って凌いだ麺料理らしいです。
・・・なるほど・・・、何となく分かったような、何となくピーン！と来ないような・・・＾＾；
「台湾担仔麺です、お待たせしました！」、「担仔麺」について悩んでいる？ところで、お待ちかねのモノが登場です！
写真をご覧になっただけだと、「おおっ、山盛り！」と思われるかもしれませんが、器が小さいんです（＾＾；；；；；。小さな器に麺・具材・スープを、無理やり詰め込んだという感じがしますが、これで「食べ飽きない量に調節」した事をアピールしているのかもしれません。
写真だけでは中々伝わらないでしょうから、さっそくいただいてみます＾＾
麺は中太のストレート麺で、茹で具合はちょうどよく食感もいいです。
「米粉」とありましたが、見た目も食感・味わいも、小麦粉の麺とそれほど変わらないです。恐らくはオール米粉ではなく、繋ぎとして小麦粉などが使われていると思われますが、これで米粉の率が高い（或いはオール米粉）のであれば、上出来な米粉麺と言えるでしょう。麺の量は７８０円のラーメンとしては、やや少なく感じるが、「飽きの来ない量」に調節しているのかもしれません＾＾；
具はもやし・ニラ・豚挽き肉はすぐに分かりました、写真では他の具材にやや隠されていますが、海老が１つ入っています。あとキャベツみたいな物がちょこちょこっと入っているので、これが「香菜」なのかもしれません。もやしはシャキシャキして食感がよく、ニラはお気持ち程度ですが比較的青々して新鮮です。豚挽肉は薄味で味付けしたものが、後述するスープとマッチして、美味しくいただけます。
スープは上の写真をご覧になると、決してあっさりとはいかなそうに思われるかもしれませんが、実際口にしてみると、これが意外とあっさりして抵抗なく美味しくいただけます。豚骨ベースと思われるややこってりしたスープですが、巷のいわゆる「とんこつ」のようなドロドロ感は無く、八角が効いているのですっきりといただけます。
「八角」は臭み消しには絶大な効果を発揮しますが、「福満楼」の時にも申し上げたように、好き嫌いが分かれるので、合わないととことん合わない恐れがあります。私は嫌味っぽく「これでもか！」と乱用していなければ、まったく気になりません。
ごちそう様でした、「食べ飽きない量」に調節されているようなので、程よく空腹感を抑えられ、あっさり美味しくいただけました。まあ７８０円のお値段とあって、「手頃な麺料理」ってわけにはいきませんが・・・、「台湾料理」を味わえると言う点では妥当なのかもしれません。
こちらは２２時まで営業していて、ランチ営業もしているようです。恐らくはランチセットなども用意してあると思われるので、お昼の時間帯のほうが、よりお手軽に台湾料理を堪能できるかもしれません。
ただこちらのお店、結構分かりづらい場所にあります。先程の道順で進めば恐らくは大丈夫と思われますが、他のルートから来た場合、迷われてしまうかもしれません。
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