今日の朝ご飯も、昨日の朝ご飯と、何となく似たような組み合わせです。
当店アシスタントの分には、もずくとひき割り納豆があります、私は他におかずがあるので食べなかったですが・・・。
昨晩の「キャベツとニンジンのスープ」です、ピリ辛味のスープは、朝の目覚めにも持って来いです。充分煮込んであるので、キャベツだけでなくニンジンにも、しっかり味が染み込んでいます。
昨日の朝にもお目見えした、「焼肉屋のキムチ」と、たまりニンニクです。私はこちらがあれば、ご飯が進んで進んで進みます・・・＾＾；。これらがなければ、スープをぶっ掛けて食べたりも出来ますが・・・。
朝食後のコーヒータイムは、お茶受けにチーズケーキを用意しています。このケーキは当店アシスタントが持ってきたもので、
ヤマザキの「チーズスフレ」です。「北海道産生クリームを使用、チーズの香りとなめらかなくちとけ♪」とあるように、しっとりケーキ生地と滑らかチーズクリームの、絶妙な組み合わせで、とても大手パン業者が製造してるとは思えないような、高級感あるチーズケーキです。
お昼ご飯は港町の「栄福」まで行き、
すっかりおなじみになった「チャーハン２人前」と、餃子を注文しました。こちらについては、別ブログ『「うまい」という言葉はあてにならない』でご紹介しますので、すみませんが気長にお待ちください＾＾；
今日の晩ご飯は「鍋物」で、チャーハン２人前食べた後なのに、私だけ玄米ご飯があります。
今日は１１月１３日に続いて、牡蠣（かき）鍋をやりました。前回同様に、まいばすけっとで売っている、冷凍の袋入り牡蠣２袋です。この冷凍牡蠣と豆腐・キャベツ・長ネギを入れ、昆布出汁・酒・みりん・醤油・塩で味付けして、煮込んだものです。
前回はピンボケだった牡蠣の画像も、今回はしっかり写っています。冷凍で小ぶりの牡蠣ですが、エキスだけはしっかり取ることが出来、野菜類に牡蠣の風味をしっかりつけてくれます。醤油ベースの淡白な味付けなので、牡蠣そのものの風味を損ねる事無く、しっかり味わう事が出来ます。
こちらはピーナッツとカシューナッツで、酒の肴として出した物ですが、特に必要なかったかもしれません。大したおつまみが無い時は、ナッツ類は非常に重宝するのですが・・・。
今日のドリンクは、サッポロの「百年麦芽」にしました。適度にホップが効いて、鍋と合う味わいのビール系飲料ですが、どうやら冬季限定のようです。数本買ってあるので、時々当ブログに登場するかもしれません。
それでは、飲み過ぎないようにして、明日に備えます。
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