今日の朝ご飯は、主食がありません。炊飯器のセットが遅れてしまったのと、あまりご飯を食べたいと思わなかったので、今日は主食なしです。
主食代わりになるのは、このプレーンヨーグルトです。いつものようにハチミツとシナモンを入れているので、主食というよりはデザートというべきですが、たんぱく質も糖質も豊富なので、これがもっとも主食に近いです。
汁物は昨晩の、新潟の郷土料理「のっぺ」です、特に昨晩と何も変わっていません。厳密には、「のっぺ」は新潟だけでなく、いろんな地域で存在するようです。
８月２８日のブログでもご紹介した、昨日ＯＫで買ってきた北海道産の生プルーンです。プルーンって、南国のフルーツかと思っていましたが、北海道でも育つんですね。
乾燥プルーンのようなクセのある味は無く、あまり酸っぱくないスモモのような味わいで、とても食べやすいです。プルーンってブドウの一種かと思っていましたが、スモモに近いんですね。ちょっと残念だったのは、よく言われるような「鉄分が豊富」って事は無いようです。
野菜ジュースも出来るだけ飲むようにして、野菜不足を補おうと思います。でもパックの野菜ジュース、ペットボトルや缶のものはなおさらそうですが、新鮮な野菜の代用にはならないんですけどね・・・。
朝食後のコーヒータイムには、羊かんがお茶受けとして出されています。この羊かんは当店アシスタントのご実家からのいただき物で、
あのとらやの「夜の梅」です。要するに「小倉（粒あん）羊かん」ですが、水っぽくないハードタイプの羊かんなので、「食べた！」という満足度は高まります。しかも粒あんとはいえ、細かくペースト状になっているので、粒あんが苦手な方でも抵抗は少なそうです。
コーヒータイムの後に、当店アシスタントが薬局から試供品としてもらってきた、「レバコール」というドリンク剤を飲んでみました。褐色瓶に入っているので、リポビタンＤみたいにそのまま飲むのかと思いきや、お湯で割って飲むんだそうです。
養命酒系のドリンク剤にありがちな、特別不味いわけではないが特別美味いわけでもない、そんな薬臭さのドリンク剤です。「レバコール」というネーミングから、肝臓に効きそうっていうイメージがありますが、実際はどうなんでしょう？？？。まあ１本飲んだくらいじゃ、何も変わらないと思いますが・・・。
この試供品をもらった薬局は、南蒲田の「夫婦（めおと）橋薬局」というところです。この薬局では店内にカウンター席が用意され、また漢方薬などのドリンク剤を量り売りで販売しているので、ショットバーのような感覚でドリンク剤を味わえるそうです。
お昼ご飯は、おにぎりと味噌汁です。
今回のおにぎり、以前いただき物でお目にかかった、雑色商店街「伊勢屋」のものです。手前がかんぴょう巻き、奥の左側２つがシャケとおかか、奥の右２つが茶飯です。
この茶飯おにぎりだけは、伊勢野版はまだ食べた事がありません。特筆するほど独特な味わいは無いですが、すっきりした醤油味の美味しいおにぎりでした。
汁物は「とろろと青海苔の豆腐汁」です、その名の通り、とろろ昆布・青海苔・豆腐が入っています。青海苔は冷蔵庫に保管してあるので、悪くなりにくいとは思いますが、使う機会がめったに無いので、せっせと使わないとです。
今晩は久しぶりに、自家製ピザを作りました。
まずは既に何回もお目見えしている、「コーンマヨネーズのピザ」です。コーンとマヨネーズの他に、隠し味でモッツァレラチーズを乗せています。
こちらは恐らく初めてお目見えの、「ジェノバソースのトマトピザ」です。パスタ用の市販ジェノバソースとトマトケチャップを混ぜたものをピザ生地に塗り、玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト・モッツァレラチーズを乗せたものです。「ジェノバソース」というのは、どんなものかはあまり説明が難しいのですが、バジルと松の実を用いるソースのようです。詳しくはウィキペディアページを、ご覧になってみてください。
それでは今晩は、ゼロカロリーのコーラとウーロン茶で乾杯！
コーンマヨはそのままでも、マヨネーズの濃厚さとうっすらチーズの味わいを楽しめますが、タバスコをかけて食べると、また一味違ったチリソース風の味わいになります。
ジェノバソースのピザのほうは、そのままだと玉ねぎの甘さが目立ってしまうので、タバスコが不可欠です。栄養価の高いピザは、やはり手作りじゃないとダメですね。
食後のデザートに、こちらも当店アシスタントのご実家からいただいた、巨峰をいただきます。こんなにたくさんの巨峰は、とてもうちではストレートに購入できないです、ありがとうございました。
巨峰に限らずブドウ類は、その名からも伺えるように、「ブドウ糖」を多く含みます。ブドウ糖は糖分の中では、もっともストレートにエネルギーになるので、特に脳の疲労回復にはもってこいです。ただしブドウ糖は、別に「ぶどうにだけたくさん入っている」わけではないので、他の果物にもそれなりに入っています。果物類にはブドウ糖以上に、「果糖」という糖質の方が多いようです。
さて脳のリフレッシュが出来たところで、・・・休みます・・・＾＾；
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