今日の朝ご飯は、久しぶりに自家製カレーです。
今回のカレーの具は豚モモ肉・玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジンで、これらをオリーブオイルで炒めた後、ゴールデンカレー中辛・ガラムマサラ・生姜・ニンニク（ペースト・乾燥スライス）・ローレルで煮込んだものです。これを私のほうは、白いご飯にそのままかけただけですが、
当店アシスタントのほうは納豆のせチーズがけです。
付け合せはレタスたっぷり野菜サラダで、レタス・キュウリ・コーン・ミニトマトを、
万能酢・オリーブオイル・バジルで作ったこのドレッシングで味付けしています。カレーの付け合せには、やはりサラダがピッタリですね。
朝食後のコーヒータイムには、おとといもご紹介した「ビスキュイフランセ」をお茶受けにしています。
今日はオレンジの「マンゴー味」、
アイボリーの「ココナッツ味」、
緑の「メロン味」をいただきました。どれも色鮮やかで、フルーツの味わいがしっかりしています。普段中々、ここまでフルーツの味わい深いビスケットは、食べる機会がないです（ココナッツサブレはありましたが・・・）
お昼ご飯は「カレー丼」です、・・・とはいっても単に入れ物が違うだけで、まったく朝のまんまですが・・・＾＾；
デザートには昨晩もご紹介した、巨峰をいただきます。日中は脳だけではなく、筋肉へのエネルギー源としても有効かもしれません。まあ昨晩も記載しましたが、ブドウ糖は他の果物にも入ってるんですが・・・。
今晩も朝のカレー・・・でもよかったんですが、買い置きのプルコギが消費期限明日までなので、今晩使ってしまいました。明日は午後は休みで、出かけてしまうので・・・。
こちらがＯＫで買ってきた「プルコギ」を、レタス・ミニトマトと共に盛り付けたものです。甘じょっぱい味付けの、細かく切られたプルコギは、チビチビゆっくり食べるには好都合です。
今日はノンアルコールデイになってしまったので、おつまみはそれほどいらないのですが、プルコギだけだと寂しいので、「コーンバター」を用意しました。コーンをバターで炒めただけのシンプルなメニュー、居酒屋では２００円から３００円近くもしますが、今回は５０円もしないでしょう。
肉料理といえば、やはり白いご飯が欲しくなります。という事で急遽、早炊きで炊いてしまいました。チビチビとプルコギをおかずにしながら、ご飯がどんどん進みます。
それでは今日はコーラで、乾杯！
明日は朝昼は家メシですが、夜は外食になるでしょう。どこになる事やら＾＾
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