今日の朝ご飯は、パスタ（スパゲッティ）＋αです。
今回は「ナポリタン」で、具は玉ねぎ・ハム・ピーマンです。まず玉ねぎをサラダ油でしばらく炒め、ピーマンとハムを加えてさらに炒めます。ケチャップ・塩コショウを加えてさらに炒め、茹でたスパゲッティを加えて、徐々にケチャップを加えながら炒めていきます。
今までのパスタは大抵、「アルデンテ」という麺に芯を少し残す茹で方をしていますが、今回のナポリタンは洋食屋のものを意識して、あえてアルデンテにしない方法を取る・・・つもりでしたが、アルデンテにしてしまったそうです。なので洋食屋のナポリタンというよりは、本場のナポリタン（ドイツ語版ですが＾＾；）に近いんでしょうね。
こちらはおとといのエビピラフの残りで、私の分だけです、なぜか昨日は食べずにいました・・・。このエビピラフがあるので、いつもはドカ盛りなナポリタンの量をやや減らして、当店アシスタントの分に回しています。
スジャータ（めいらく）の調整豆乳を、久しぶりに飲みました。大豆製品は脳の健康維持にはいいそうなので、積極的に摂取したいのですが、中々継続して定着しません。調整豆乳はカルシウムの摂取も出来るので、１日〜２日に１杯を心がけたいと思います。
あと拡大写真は撮りませんでしたが、コーヒーカップに入っているのは、６月１５日にも作った「もつ鍋風スープ」です。こちらについての詳細は、晩ご飯の部分で・・・＾＾；
朝食後のコーヒー・・・ではなくコーラタイムは、お茶受けに
先日ご来店のお客さんからいただいた、「カーレッティ ミントスティックチョコ」というポーランド原産のチョコ菓子です。原産国は、食べ終わってから分かりました。
食感としては、あの森永の「小枝」をミント味にしたような感じです。さわやかなミントの味わいと、チョコレートがバランスよく合わさっていて、食べたあとの爽快感があります。
ポーランド製のものって普段は中々お目にかかることは無いですが、実はちょっと前までよく使っていた、
ダイソーで買ってきたこの土台の無いワイングラスもポーランド製です。中国製が市場に溢れている中で、ポーランド製も静かに頑張っていますね。
今日はお昼ご飯を食べている余裕がなかったので、いきなり晩ご飯です。しかも近頃多くなっている、ノンアルコールデイです。
今晩のメインディッシュは、まいばすけっとで買ってきた、「豚タンスモーク」（左）と「ローストビーフ」（右）です。どちらも３００円弱で、それほど量は入っていませんが、いい味付けでした。
せっかくいいおかずがあるので、急遽早炊きで白いご飯を炊きました。ただし今晩食べるのは私だけで、あとは明日朝用です。
朝と同じ「もつ鍋風スープ」です、豚モモ肉とキャベツを、鶏ガラスープ・酒・ニンニク（ペースト・スライス）・一味唐辛子・酒・塩で味付けしたスープで煮込んだものです。「牛脂もつ」の代わりに豚モモ肉を入れている以外は、今年初め頃に作ったもつ鍋と同じ味付けです。
自家製もつ鍋を最後に作ってから、もう半年も経ってしまったんですね、今年は特に月日の経つのを早く感じます。また牛脂もつを入手して、またもつ鍋を作りたいと思います。
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