2016年01月31日

今日のうちのごはん 平成28年1月31日

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今日の朝ご飯は、昨日のお昼に引き続き「カレーライス」です。ただし昨日のものに、ちょっと手を加えています。

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昨日のカレーは豚肉・玉ねぎを油で炒めて、トマト缶・ヨーグルト・牛乳・固形カレールー・にんにく・生姜・カレー粉・ガラムマサラを入れて作っていました。このカレーにさらに今朝は、豚肉と玉ねぎ以外の同じ材料を、それぞれ微妙に追加しています。

昨日のカレーはトマトとヨーグルトの酸味が出て、カレーの風味よりも酸味のほうがやや目立っていましたが、今朝のものはよりカレーの辛さが目立つようになっています。もちろんトマトカレーなので、適度な酸味はそのまま存在しています。

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今朝は時間が無かったので、汁物は永谷園の「あさげ」です、買い置きがあるとホント便利です。

この「あさげ」や、姉妹品の「ひるげ」「ゆうげ」を飲むといつも思っていたのですが、私は今の生味噌タイプのものよりも、昔の味噌まで完全フリーズドライのもののほうが好きでしたね。カップラーメンと同じで、どうせどう頑張っても本物の手作りには及ばないのですから、本物志向にこだわらずに「インスタントらしさ」が残っても良かったかもしれません。

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こちらはウーロン茶・・・ではなく、「ルイボスティー」です。当店アシスタント用にちょっと前から煮出していますが、今朝は私もいただきました。癖があまりなくて香りがいいので、抵抗なく飲めてさっぱりします。

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今日はお昼ご飯を食べている時間が無かったので、いきなり晩ご飯です。今晩もカレー・・・いやこれは、

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「カレー丼」です。朝のカレーに一味唐辛子と水を少々とめんつゆ足し、温めたところに水で溶いた片栗粉を加えたものです。朝のカレーとはまた違った和風のカレーを、白いご飯に乗せています。

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さてカレーをおつまみにして、今日も無事終わって乾杯!

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食後にコージーコーナーで買ってきた、「ツムツムケーキ」をいただきました。こちらについてはまた、別ブログでご紹介したいと思います。

今日は結局、トータル3食食べてしまったことになりました、甘いものたくさん食べたので、明日朝は控えなければ・・・^^;


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posted by サムライ斉藤 at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のうちのごはん