今日の朝ご飯は、近頃多くなってきたパン食です。
しかも私のほうは、ここしばらくで定着してしまった、「ガーリックトースト」です。今日もいつも通り、食パンにマーガリンと生にんにくを塗って、トースターでこんがりと焼くだけです。今朝はいつもより若干こんがり仕上げましたが、ボロボロ食べカスが落ちやすくなる以外は、いい食感でよかったです。
近頃このガーリックトーストを食べ続けているおかげか、エネルギーがみなぎってきているような感じがします。まあ６月の２日・３日と箱根旅行に行って、気分転換になっているのも一因かもしれませんが・・・。こうしてエネルギーがアップしている間に、今まで記載できなかったブログを、どんどん完成させていきたいと思います。
当店アシスタントの朝ご飯も、ここ数日くらいに定着した、「ピーマン玉ねぎピザ」です。食パンにピザソース塗って、モッツァレラチーズを敷いて玉ねぎを乗せ、今日も昨日同様ピーマンの代わりに「シシトウ」を乗せています。まあ「スモモも桃も・・・」じゃないですが、ピーマンもシシトウも唐辛子のうちなので、ピザにはよく合うようです。
そして昨日ご来店のお客さんからの頂き物、京急川崎駅隣に４月末オープンした駅ビル「ウィング」１階の、「ポンパドウル」というパン店のアップルパイです。ありがとうございました、アップルパイとお聞きしたので、てっきり同じ１階にある行列の絶えない、「ＲＩＮＧＯ（リンゴ）」というお店のかと思っていました・・・。
しかしポンパドウルのアップルパイも、中々のものです。すでに焼き上がりから半日くらいは経っているのに、まだサクサク食感は充分味わえます。また中のリンゴも、ペーストだけではなくプレザーブ（形がやや残ったもの）もたくさん入っているので、リンゴのシャキシャキした食感もやや味わえます。そして嫌らしいほど甘くないので、朝ご飯代わりにでも充分いただけそうです。
お昼ご飯は質素に、白いご飯を炊いて、海苔の佃煮と明太高菜をおかずにいただきます。近頃朝はパンが多くなった代わりに、お昼や夜はしっかり米食べるようにしています。
今日の晩ご飯も、やはりご飯食です。
お昼に４合も炊いたので、当店アシスタントの分を取っても、こんなに残ってしまいました。しかし
今晩は当店アシスタントが、「すた丼（の具）」を作ってくれました。いつも通り豚肉と長ネギを、ニンニク・醤油・酒・塩で煮込んだものです。先ほども申し上げましたが、今日は特にエネルギーに満ち溢れているのですが、すた丼はまさに駆け馬に鞭です。しかし今日はあと、寝るだけなんですが・・・（＾＾；；；；；
味噌汁は別に無くてもよかったのですが、買い置きの「ゆうげ」が丸々残っているので、飲むことにしました。
当店アシスタントも今晩は、比較的多めのご飯です。
こちらは納豆に長ネギを切って乗せたものです、私はあまりしませんが、納豆とネギはよく合うようです。
今日のドリンクは、昨年当店アシスタントのご実家からいただいていた、「巴旦杏（はたんきょう、スモモの一種）の果実酒」を１杯だけいただきます。大瓶で頂いていたのにしばらく飲む機会がありませんでしたが、梅酒同様これからの時期にはピッタリなので、飲む機会が増えそうです。
こちらは巴旦杏の実で、当店アシスタント用です。私は梅酒でもそうですが、あまり入っている実を食べるのは、どうも気が引けます・・・＾＾；
それでは明日へもこのエネルギーが続くことを願って、乾杯！
さあ明日も頑張ろう！。毎日頑張っていれば、外食で美味しいものを食べれるし、また旅行にも行けます。とにかく働くことが、先を明るくする手段です。
そのためには早めに休まないと・・・、ではまた明日＾＾
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