今日の朝ご飯も、またパン食です。当店アシスタントが胃腸不良で朝のご飯食が難しいのと、私の「ガーリックトースト」が定着してしまったのとで、しばらくは朝パンが続くと思います。
今朝もその「ガーリックトースト」です、いつもと同じように食パンにマーガリンを塗り、その上からニンニクペーストを塗って焼いたものです。昨日よりもさらにこんがりと焼き上げました、食べカスを落とさないように、気を付けないとです。
当店アシスタントの「玉ねぎピーマンピザ」です、今朝はシシトウではなくピーマンです。食パンにピザソースを塗り、モッツァレラチーズを敷き詰めて、その上に玉ねぎとピーマンを乗せています。やはり胃腸不良のため、肉類は今のところ鶏肉しか食べれないので、野菜と乳製品のみ乗せています。
近頃では珍しく、朝食後のティータイムです。ティーパックの煎茶を、私はアイスで、当店アシスタントはホットでいただきます。
私のほうは熱湯で煮出した緑茶に、ロックアイスをたっぷり入れています。これ１杯で終わっては氷がもったいないので、ウォーターサーバーの水を入れてさらにお冷やをいただきます。
今回のお茶受けは、当店アシスタントが持ってきた、あのチロルチョコのようなお菓子です。包み紙には「レーズンサンド」とかいてありますが、
中身はこんな風にホワイトチョコレートで、びっしりコーティングされています。一口で食べてしまったので、レーズンがどんな風に入っているのかは分かりません・・・＾＾；
お昼にちょっとだけ時間があったので、本当は夜に炊こうと思っていた白いご飯を、お昼に炊きました。おかずは
いつの間には冷蔵庫に入っていた？、「豊後牛 肉みそ」です。牛肉の佃煮のような感じで、ご飯のお供にはいいですが、もったいないのでチビチビ使います。
今日は終わるのが遅くなるので、私だけ１９時ごろ晩ご飯をいただきます。
まず１つ目のおかずは、ＯＫで買ってきた２枚で９８円の厚揚げです。やや硬めなので食感はもう一息ですが、醤油だけの味付けでいいおかずになります。２〜３年位前まではよく１００円ローソンで三角揚げを買ってきて、貴重な蛋白源にしていましたが、近頃まったく食べてませんでした。
そしてもう１品は、朝のうちに作っておいた「キュウリの塩もみ」です。ただ単にキュウリを水洗いして、塩をかけて軽く揉んで、冷蔵庫で冷やしただけです。大きさが違うのは買ったところが違うためで、小さめなのはＯＫの、大きめなのは１００円ローソンのものです。
近頃はキュウリをはじめ、野菜類が比較的お手ごろで買えるので、時間が無い時は塩もみや、ピクルスにして食べようかと思います。
そして飲み物は、ただの氷水です（＾＾；；；；；。仕事が終わるまでアルコール類は飲めないので、とりあえずはこれで・・・。
さて閉店を迎え、晩酌タイムです。・・・と言いたいところですが、あまり飲みすぎるとせっかくのエネルギーが失われそうなので、昨日同様に巴旦杏（はたんきょう）の果実酒を、１杯だけいただきます。
おつまみも控えめで、私は雪印６Ｐチーズ１個、当店アシスタントは新生姜です。もっとも果実酒を飲むのに、あまりおつまみを必要としないのですが・・・。
さて明日も頑張ろう！、乾杯！
こんな感じでこれからは、その日のご飯ブログはその日のうちに記載する癖を、付けていきたいと思います。
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