今日の朝ごはんは恐らく初の、うちで調理した料理が２品以上登場です。
今回のメインは、ナスとピーマンの炒め物です。本当は丸美屋の麻婆茄子の素を使って、マーボーナスにしようと思ったのですが、ナスとピーマン以外の食材が揃わなかったので、中華スープベースの炒め物になりました。茄子本来の美味しさが出るので、これはこれで美味しかったです。
こちらは野菜ジュースで作ったお粥です、香辛料とガーリックパウダーが効いているので、食が進み消化もよい朝ごはんになります。
真ん中下の皿のものは、キュウリの浅漬けと、缶詰の昆布巻きです。浅漬けはミョウガがさりげなく入っていて、さっぱり感が高まります。
お昼はＯＫストアーで買っておいた、この８割そばを茹でていただきました。
２人で分けたのですが、元々の量が少なかったので、これくらいのボリュームしかありません。
こちらが私の分です、あっという間になくなりました。十割そばってややボソボソした食感になりやすいですが、そば粉８割くらいに抑えたもののほうが、食感はいいようです。ちなみにその辺の１００円ショップで売っている安い乾物そばって、ほとんど小麦粉で、そば粉の割合は随分低いんです。そう考えると、安いそばってうどんと大して変わりないかもしれませんね。
夕食はうちの冷蔵庫内に放置されていたカレー粉の、有効利用を目的として、具沢山のカレーを作ってもらいました。具材は調理担当の当店アシスタントが、自宅から用意してくれました。やはり具沢山のカレーっていいですね、辛さも割と効いているし、食が進みます。
ワインは一見高級そうですが、ＯＫストアーで売っていた２９８円のチリ産ワインです（＾＾；；；；；。でもほんのり甘くて、結構いい味でした。安ワインでも今は、美味しいのがたくさんありますからね。
他にインゲンのポン酢和え、マスカット？があります。マスカット？は、ワインと一緒に味わうと、美味しさが引き立つようです。ちなみにこのマスカット？、皮ごと食べれるのでお手軽です、プチプチ食感もいい！
［ 追記 ］
お昼のお蕎麦、以前食べたものと勘違いしておりました（＾＾；；；；；
この日食べたのは「六穀そば」でしたね＾＾；、美味しかったです・・・っていうことで、以前食べたそば粉８割のそばの感想として、無修正のままにしておきます・・・。
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