昨晩は銀柳街近くの「芝浦食肉」で、ホルモン焼きなどを堪能してきたため？、今日の朝ごはんはすべて植物質です。
メインは真ん中下の「じゃがバター」で、昨日のポテトサラダに使った、ジャガイモの残りです。粉吹きいものようになって、ほのかにバターが効いていて、あまりくどくなくあっさりいただけます。
右上が卵納豆、左上が鮭フレークと紅しょうがです。鮭フレークがあるから、完全な植物質じゃなかったですね＾＾；
味噌汁の具はキャベツです、当店アシスタントの実家からいただいたキャベツがたくさんあるので、積極的に色んなものに使っています。今回も減塩味噌を使っているので、塩分控えめなまろやかな味わいです。
お昼ごはんは先ほどの味噌汁をご飯にぶっ掛け、一味唐辛子とガーリックパウダーを入れただけの、
いわゆる「スパイシーねこまんま」です（＾＾；；；；；。ほんの２〜３ヶ月くらい前までは、これがうちのスタンダードなメニューでした。手っ取り早くて、味噌の栄養をしっかり取れる上、経済的なので重宝していました。
味噌はとても万能で、味をうまく引き立てる調味料です。以前粒が未熟な「未熟米」を買ってしまい、どんなことをしても不味かった米も、味噌汁漬けにして食べると、未熟米の青臭さをほとんど感じることなく、食べることができました。まあ東南アジアのように、香辛料などをふんだんに使えば、食べれたのでしょうが・・・。
実は今日は定休日だったのですが、諸々の事情？で帰らずじまいになってしまいました。せっかくの定休日にねこまんま・・・等では虚しいので、今晩は京急蒲田駅近くにある
「饗の屋（きょうのや）」へ行ってきました。こちらについては、また後ほど＾＾
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