まあお米の話はいいとして、今回やってきたのは
当店と同じ旧東海道沿いで、もっと川崎駅寄りにある、「増田屋」という蕎麦屋です。
こちらへは一昨年の４月と昨年の４月の、２回お伺いしています。しかし一昨年はラーメン、昨年はカレー丼しか注文しておらず、肝心な日本そばは頼まずじまいでした。
今回はこちらで、メインの品である日本そば（うどんもかもしれませんが・・・）を、暑い夏にあわせて冷やでいただきたいと思います。
店頭の食品サンプルを見ると、天ぷら入りのざるそばなどが目に留まります。しかし夏に天ぷらってどうよ！って感じもするので、ここはすっきりさっぱり「もりそば」で行こうと思います。
ではさっそく中に入ります、２重になった入り口の扉をくぐり、奥へ進みます。
「いらっしゃいませ！」、和風ながらモダンな作りの店内から、女性店員の落ち着いた声が聞こえます。こちらはテーブル席のみで、奥のほうには２人がけのテーブルもあるので、奥の席に腰掛けます。
メニューを見ると、「大もりそば」が６３０円（確か・・・）であったので、こちらを注文しました。程なくして、冷たいお茶が運ばれてきます、「いいね！」
店内にはクラシック音楽ではないのでしょうが、落ち着いたＢＧＭが流れ、眠気をそそります。昨晩は閉店が深夜０時を過ぎてしまったので、若干寝不足気味もあるのかもしれません。明日は定休日で実家に帰るので、もうちょっと頑張らなければです。
「大もりそばです、お待ちどう様でした」、やや年配の女性店員が、ゆっくりお盆に乗ったそばセットをテーブルに置いていきます。「大」もりそばだけあって、結構な量があります、しかも麺は細すぎず太すぎずの、
バランスの取れた太さです。麺の太さは、細すぎると食べた時に物足りなさを感じ、太すぎるとつゆがうまく絡まないので、こちらのお店の太さくらいがちょうどいいです。
そば粉の味わいは思ったほど強くないですが、柔らかすぎず硬すぎず、しかもコシがある食感はとてもいいです。
水切りがしっかりしているにも拘らず、麺同士がくっついてしまう事も泣く、麺の長さも適度でとても食べやすいです。
麺の量も「大」がつくとは言え、満足いける分量です。少食の方は無難に、ただの「もりそば」にしておいたほうがいいかもしれません。
大もりそば、見事に完食しました！。先日お伺いした「薮伊豆」の時よりも、満足度（満腹度・・・）は高いです。
一番最後に「そば湯」が運ばれてきます、それほど濃くない「淡麗？」なそば湯ですが、とても温かいので、冷やそばで冷え切ったお腹をいたわってくれます。そば湯には血圧を下げる効果もあるようなので、無駄なくいただきたいものです。
ごちそう様でした、心残りだった「そば屋でそば頼んでない」が、１つ解決しました。
近くにこんな落ち着いたそば店があるのだから、また時々足を運ぼうかと思います。今度は天ぷらそばでも＾＾
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