今日の朝ご飯は、久しぶりに自家製カレーです。しかも今回は、
「世界一美味しいカレー」にも選ばれた事があるという、タイの「マッサマンカレー」のアレンジです。市販のカレールー（こくまろ中辛）とガラムマサラをベースに、ココナッツミルク・醤油・めんつゆ・ローリエ・唐辛子で味付けし、レッドパプリカ・ピーマン・玉ねぎ・ジャガイモを入れて煮込んだものです。
当店アシスタントがインターネット上のレシピを参考に作ったのですが、味わいはやや甘酸っぱく、辛さも結構効いていて美味しいカレーでした。ただ私はマッサマンカレーというものを食べた事がないので、本物に比べてどうだとかはわかりません。機会があれば、タイ料理店などでマッサマンカレーを食べてみたいものです。
お昼ご飯はＯＫで買ってきておいたバナナと、
まいばすけっとで安さにつられてうっかり買ってしまった、このグラノーラのようなシリアル食品です。実は当店アシスタントもうっかり買ってしまったらしく、今のところ２袋あります。
イギリス製で１キロ５００円で売っていたこの食品、燕麦（えんばく）をベースにドライフルーツ（バナナ・パパイヤなど）などがミックスされ、やや堅めの食感です。そのまま食べる分にはサクサクしていいのですが、豆乳をかけると（牛乳などでも同じですが・・・）弾力性が増して、よく噛まないと中々食べれません。コーンフレークなら１皿１〜２分あれば食べれる私でも、今回のは７〜８分かかってしまいました。
ただ考えようによっては、
・堅いので是が非でもよく噛まなければならず、歯や顎が鍛えられ、脳にもいい刺激になる。
・よく噛んで食べるのに時間がかかり、それだけ「食べている！」という満足感を長く味わえる。
・個人差はあるものの、よく噛んで食べるので、少ない量で満腹感が得られる。
といったメリットもあるかもしれません。私はこのメリットにすっかり病みつきになってしまったので、しばらくグラノーラ（みたいなの）の生活が続きそうです。
午後から時間があったので、久しぶりに当店近くの「東照本店」まで足を運び、
まずは冷たい緑茶で乾杯！
新商品の「ところてん」が出たようですが、私はところてんがダメなので（味によっては大丈夫ですが・・）
結局いつもの「豆かん」にしました。暑い時にはこの半透明の寒天は、見ているだけで涼しくなるようです。
今晩は１ヶ月ぶりくらいに、「笑笑」にやって来ました。
今回はアルコール類はあまり飲まなかったのですが、
この「ゴーヤのフリッター」をはじめ、料理をいくつか味わってきました。こちらについては、別ブログで＾＾
明日も忙しいので、そんなにゆっくりはしていられません、早めに休むとします。
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それは斉藤さん....グラノーラではなく
ザウルスもはじめての味....シリアル
よくダイエット食として薦められましたが....
普通はこんなに安く買えません（泣）
斉藤さんは節約だけでなくダイエットも
密かにしていたのですね（涙）
ザウルスも見習います（泣）