今年は「ラニーニャ現象」とかいう、発音するのに舌が回らくなりそうな気象状況のためか、１０年ぶりの超猛暑らしいです。「またですかぁ・・・！？」って、毎年毎年おなじみの「猛暑！」「猛暑！」の予報の続きかと思っていたら、・・・結構効きますね今年の暑いの・・・＾＾；
一番驚きだったのは、施術室のエアコン（冷房）が、久しぶりに効きが悪くなっているって事です。冷たい風が流れるエアコン前面はいいのですが、ちょっとずれると温度計が２５度から下がりません・・・。フィルターや冷却フィン・ドレンホースも掃除したのですが、大して変化は無く、エアコン能力の限界かもしれません。
・・・まあこのエアコンもオープンの直前に、今は無き「リサイクルガーデン」で、２００９年製の霧ケ峰１０畳用を中古で買ったものですから・・・。既にオープン１年目の夏で、冷房能力に怪しさを感じていたので、
待合室にクーラー専用機（こちらは新品）を取り付けて援護したんでした。普段の夏は「効き過ぎ」のこのクーラー専用機も、５年ぶりに「大」活躍できるかもしれません・・・＾＾；。・・・ってか施術室のエアコン、買い換えてしまえばいい事なんですが、何せ財政難で＾＾；
・・・そんなわけで１０年ぶりの猛暑に対して、さらに
ヤフーオークションで１ヶ月前８０００円で競り落とした、コロナの「どこでもクーラー」と、
しばらく押入れで眠っていた扇風機で対応したいと思います。今年も去年やおととしのように、早々と秋っぽくなるといいですね。
さて実は、昨日はあの「土用の丑の日」なんです。しかしうちでは６月１２日と６月２３日に既に土用の丑の日を迎えてしまったので、代わりに今週月曜日にお伺いして好評だった、
川崎ルフロン１０階の「小尾羊（シャオウェイアン）」で土用の丑の日です（財政難じゃ・・・？？？）。今晩土曜日とあってか、先日の女性店員のほかに若い男性店員もホールに出ていました。
今回は当店アシスタントがそれほどたくさん食べれないのと、時間に追われずにゆっくりと堪能したかったので、食べ放題ではなく単品注文にしました。今回は先日お伺いした３種類のスープから、辛い火鍋の「麻辣紅湯（マーラーホンタン）」を除いた、コラーゲン鍋の「コラーゲン白湯（パイタン）」と薬膳鍋の「山珍湯（サンチンタン）」の２種類でいただきます。
まずは飲み物を注文します、私は生ビール中ジョッキ（ザプレミアムモルツ）、当店アシスタントは薬膳鍋の効用を発揮できるよう、ホットウーロン茶です。それでは２０１６年の土用の丑の日と、今年の夏の早期終息を願って、乾杯！
今回は食べ放題ではないので、野菜も個別に注文です。まずは大根と長ネギを、２人前ずつ注文します。大根は煮えるのに時間がかかるので、真っ先に投入してくださいという事でした。
そして鍋物にはあるとうれしい、キャベツも２人前注文します。蒙古鍋にキャベツって入るのかな・・・？？？・・・なんて細かい事は気にせず、
さっそく野菜を投入します。ＩＨコンロって貧弱じゃないの？って、ナメたように思っていましたが、鍋を置いて数分でもう沸騰してきました。
さて肝心のお肉ですが、今回は鶏肉２人前と
ラム２人前を注文しました。上の写真の一皿は、これで１人前です、これと同じのがあと１皿ずつ来ています。
さっそく鶏肉から「しゃぶしゃぶ」にかかります、これが鶏肉って思えないほど薄〜くスライスしてあるので、あっという間に煮えてしまいます。
煮えた鶏肉は何も浸けずに、そのままいただきます。鶏肉がこんなに美味しいものだったなんて・・・（Ｔ＿Ｔ）って、改めて実感できる美味しさです。先日お伺いした時は牛・豚・鶏・羊入り乱れで、何が何なのか分からないまま食べていたので、今回は「これが鶏肉のしゃぶしゃぶか！」と、味を噛みしめつつ堪能できます。
今度はラム肉を「しゃぶしゃぶ」します、改めて癖の無い味わいだというのが、よく伺えました。マトンは何回か食べた事がありますが、ラム肉を食べた記憶が無かったので、こちらも「これがラム肉のしゃぶしゃぶか！」と、やはり味を噛みしめつつ堪能できます。
今度は青い野菜、小松菜２人前と
ほうれん草２人前がきました。・・・あれっ？逆だったかな？？？、・・・まあ食べてしまえば同じ事なので、
細かい事は気にせず投入します。
うん！、やはり葉物野菜は美味い！。青物も肉同様、あまり煮過ぎないうちに味わうのが、よろしい食べ方のようです。
あと、ちょっと遅れて白菜２人前がきたので、こちらも投入します。
最初はやや堅めの食感だった大根も、煮え始めて２０分もすると、すっかり味がしみこんで美味しくなっています。こちらのお店のスープは、どれも野菜や肉によく馴染むので、タレなどに浸けなくてもすっきり美味しくいただけます。
私一人だけビールのお代わりをしてしまいました＾＾、これ以上飲むとこの後のスープ堪能タイムに差し支えるので、これでやめておきます。
サイドメニューとしてあった、「海老ワンタン」を１人前もらって、鍋で煮ていただきます。
箸でつかむのが大変でしたが、プリプリした食感の皮に包まれた海老や野菜などの味わいが、スープと共に美味しくいただけます。
さて具がほぼ無くなり、スープだけになったところで、これからスープ堪能タイムです。目標は「一滴残らず！」ですが、店員さんがサービスで追加のスープを入れてくれたので（食べ放題でなくてもやってくれるようです＾＾）、全部飲むのは無理かもしれません・・・＾＾；
何とか頑張って、４分の３ほど減りました・・・。あと一息ですべて無くなるところですが、これ以上無理すると明日の仕事に差し支えかねないので、断念してここまでにしました。まあ具だけはしっかり完食したので、心残りはありません。
ごちそう様でした、結局食べ放題にするのと大差ない金額になってしまいましたが、ゆっくり味わえてよかったです。今回は特に、野菜をしっかり味わえたので、またそのうちお伺いしたいと思います。
それにしても暑い暑い、暑いのを避けるのに火鍋を抜いたのですが、結局意味がなかったです。夏場は鍋物は敬遠される時期のようですが、うちの食卓では１年中鍋物が存在しますので、今回の「小尾羊」の味付けを真似て、自宅で「家鍋」にも挑戦してみたいと思います。
皆さんもしっかり栄養をつけて、猛暑を乗り切っていただきたいと思います。
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