今日の朝ご飯は久しぶりに、緑豊かな？朝ご飯です。
今日は朝から久しぶりにパスタ（スパゲッティ）で、「キャベツのペペロンチーノ」です。おとといの「キャベツのペペロンチーノ風炒め」を、オリーブオイル多めで作っておき、これに茹でたパスタを絡めたものです。麺を茹でる時のポイントとして、いつものようにやや芯が残るように茹でる「アルデンテ」と共に、スパゲッティに塩味が付くくらい塩を入れて茹でる事です。
朝パスタは以前は頻繁にあったのですが、近頃はほとんど無くなっていました。以前ほどではないものの、久しぶりに朝からガッツリと、パスタを味わうことが出来ました。
こちらは付け合せの、「チキンステーキのチーズがけ」と「ジャガイモのマヨネーズがけ」です。ジャガイモは昨日の「ジャガイモピザ」に使った、茹でたジャガイモの残りです。
あとおとといに、ご来店のお客さんからいただいた、練りきりのようなお菓子です。ありがとうございます、当店アシスタントは甘いお菓子の好みが激しいので、私がどちらもいただきました。練りきりかと思ったのですが、ジャガイモ（マッシュポテト）を固めて、レーズンなどをまぶしたもののようです。オレンジ色と黄色で、味の区別があまり分かりませんでしたが、両方食べると結構お腹がいっぱいになります。ペペロンチーノがまずまずの量でしかなかったので、朝ご飯の足しになりました。
当店アシスタントの朝ご飯も私と同様ですが、モーニングプレートのように１つの皿に盛り付けています。
朝ご飯でガッツリ食べてそんなにお腹がすいていないので、お昼ご飯はヨーグルト食です。久しぶりに雪印の「ナチュレ惠」を、シナモンだけの味付けでいただきました。ナチュレはやっぱり、他のヨーグルトよりも濃厚感があるような気がします。
今日は閉店後、ちょっと豪勢にいきたいと思います。当店アシスタントは晩ご飯を終えているので、私だけ晩ご飯＆晩酌です。
今日のメインはＯＫで買ってきておいた、イナダとカツオの刺身です。どちらもサク（塊）で買ってきて、当店アシスタントが切って、先に半分ご飯のおかずにしています。上の写真のは全部、私の分です。
お刺身があるのにこれが無いわけにはいかない・・・って事で、白いご飯もちゃんと用意しています。しかも夜に炊きたての、まだふっくらしたご飯です＾＾
一応ＱＢＢの「北海道チーズ」も用意しておきました、主に当店アシスタントのおつまみです。
第１弾のドリンクは、クリアアサヒの「プライムリッチ」です。それではお刺身がしなっとならないうちに、乾杯！
まずはイナダをいただきます、やはりまだ若いせいか脂の乗りがもうひと息ですが、いい歯応えです。
既にご存知の方も多いと思いますが、イナダはブリの成長段階のものの名称で、関西圏ではハマチと言われています。私はてっきり、「カンパチ」もブリの成長段階のものかと勘違いしていましたが、カンパチとブリとはまったく別の魚のようです・・・。
そしてカツオもいただきます、この赤々した新鮮な切り身、ぷるんとした適度な食感があります。今回は生姜わさび醤油にしましたが、カツオのいい味引き出してます。
お刺身と共に、ＱＢＢの「北海道チーズ」をいただきます。雪印の６Ｐチーズと比べると、とろっとクリーミーな食感が、やや強いような気がします。今回ＯＫで１２ｘ円くらいで買えたので、もう２つくらい買っておけばよかったです。
第２弾のドリンクは、サッポロ「麦とホップ」です。既にお刺身は無くなったので、ギンギンに冷えたものを、チーズをおつまみにいただきます。
ごちそう様でした、お刺身とチーズ、今晩はたんぱく質の摂取は万全です。今晩も無事、家メシ・家ノミで終えました。この調子でしばらくは、外食を控えて家で過ごしたいと思います。
それではまた明日＾＾
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