１７時ちょっと過ぎの店内、お客数名と台湾人女性の店員はいますが、店長の姿はありませんでした。
店員：いらっしゃいませ、久しぶりね
斉藤：まだ抜け出してきました
店員：店長さっきまでいたけど、でかけたよ
斉藤：まあ店長は夜来た時に会えるから・・・
店員：今日サッカー、アルビレックス勝ったよ
斉藤：えっ？、でもまだ始まってないはずだけど
店員：練習試合ね
斉藤：なるほどね（練習試合でも勝てばいいか・・・）
店員：今日店長「のっぺ」作って、来たお客さんに出してたよ
斉藤：何っ！、のっぺがあるの？
店員：売り物じゃなくて、お客さんにサービスで出したよ
斉藤：もう無いんですか？
店員：まだあるよ
斉藤：ぜひもらいたい
店員：でも、売り物じゃないし・・・
・・・という事で、のっぺを３００円で分けてもらい、あとはタレカツ丼セットにしました。
これがその「のっぺ」です、ゴボウ・ニンジン・サトイモ・レンコン・大根をだし汁でじこんだものです。うちの実家とかだとさらに鮭・イクラ・カマボコなどをいれ、サトイモはもっとたくさん入れるので、汁にはもっととろみが付きます。
川崎近辺で食べれそうなところと言えば、１月の終わりに行った「田舎料理 すみ江」のおかみさんが、冬の間だけ作るかもしれないと行っていましたが、あとはわかりません。渋谷区の表参道にある「ネスパス」の地下飲食店でも食べることは出来ますが、川崎からでは大変です。
タレカツ丼セットも出てきました、こちらにも味噌汁が＾＾；
今日ハッと思ったのは、「うちでものっぺを作ってみようかな」って事です。だし汁は鶏肉や鮭や野菜から自然にとれば、あとは醤油で味を調えれば出来そうです。野菜不足にとって、これは栄養になりそうです。
よし、今度「気が向いたら」作ってみよう。
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