今日はこれから顧客データの入力と予約管理をしなければなりません。近頃はお酒を飲むといつの間にか意識が遠のいてしまい、大事なことが出来なかったりするので、きょうはノンアルコールデイです。その代わり、夜食を摂りに行きます^^
今日はアルコールを摂取しないので、自転車で出かけます。宛てもなく新川通りを海側に進むと、いつものパターンですが、以前ちょっと気になってたところに出くわしました。
それがここ、「蘭蘭(らんらん)」というお店です、場所は「気楽屋」という激安整体の手前です。「チャイニーズレストラン」と書いてありますが、要は中華料理店ですね。以前のお昼に、ここに入ろうかと思ったことがあったのですが、準備中で駄目でした。なので今回が、2度目のトライです。
「創業40周年」だそうです、しかしこの旭日旗は、いったい何を意味するのか?(^^;;;;;
入り口で旗を拝んでいても仕方がないので、中に入ります。
「いらっしゃいませ!」、ご年配のご夫婦・・・いや恐らくはお母さん?と息子さん?のペアが出迎えてくれます。カウンターとテーブル席が数席の店内には、先客はいません。どこに座っても良さそうでしたが、私はテーブル席はどうも落ち着かないので、カウンター席に座ります。
「はいどうぞ」、白髪交じりの女将さんがおしぼりと箸、お冷や(写真には写ってませんが・・・)を持って来てくれました。ご丁寧にザルの中に入っています、こんなご丁寧な出し方をされたのは、恐らく初めてだと思います。
まずは「ラーメン 500円」、そして健康のために「野菜炒め 550円」を注文します。他にご飯物や一品料理などもありますが、お値段的には安くもなく高くもなくといった、よくある中華屋並みの料金設定です。
出来上がるのを待っていると、男性4人組が入店してきました。女将さんが「ご飯が1人分しかないんですが・・・」と言うと、1人が炒飯、他の3人は麺類になりました。私がもしご飯物を頼んでいたら、皆さん麺類(あるいは一品)になってたんですね^^;
まず始めに野菜炒めが来ました。最終的に出てくる順番にはこだわらないのですが、野菜類が最初に出てくるとゆっくりと血糖値が上がっていき、次の料理が食べやすくなる・・・ということらしいです。
野菜炒めにはキャベツ・もやし・ニンジン・キクラゲ・ニラ・豚肉など、定番ともいえる具材が全て入っています。味付けは隠し味にソースを使っているのか、若干甘みのある味付けです、日高屋の野菜炒めに味付けが似ています。これはこれでいいのですが、私は塩コショウのみのシンプルな味付けだったら、なおいいと思います。
野菜炒めが半分近くなくなった頃、絶妙なタイミングでラーメンが登場です。
麺は中太ほとんどストレート麺で、やや堅めの茹で加減でしっかりしています。500円のラーメンにしては妥当な麺の量で、太い分食べ応えはあります。
具はメンマ・ネギ・菜物・チャーシューで、ネギが結構歯ごたえがあっていいです。菜物はほとんどお気持ち程度で、無いに等しいくらいです。チャーシューは見た感じだと脂身の少ないもも肉みたいにみえますが、適度な脂身があり比較的よい味わいです。
スープは豚骨傾向が強いあっさり醤油ですが、やや生臭さが目立ちます。それをカモフラージュするためか、うっすらとハーブみたいなのを利かせているようです(利きが万全でなかったようですが・・・)。豚骨を濁らない限界まで、弱火でじっくり煮込んだ結果かもしれません。それほど気になりませんが、出来れば鶏ガラの生臭さだったらよかったのですが・・・。
ごちそう様でした、無難に美味しくいただけました。食べログのコメントの1つに「日本式中華料理」とあったのですが、開店早々の昭和40年代後半ごろには、まだ「本格中華料理」ってのは少なかったのかもしれませんね。とはいっても、現在国内ある中華料理店(他の国籍の料理も恐らくそうなのでしょうが・・・)では、日本人好みに味をアレンジしているところがほとんどなんでしょうねどね。
「ありがとうございます、お気をつけて」、お会計を済ませると親子?の言葉に見送られました。白髪交じりの女将さん、恐らくは70歳を超えておられるかと思いますが、やはりそれでも働かなければならないのですね。
せっかく自転車だしアルコール無しなので、その辺をブラブラしていると、
いさご通り沿いのカプセルサウナ近辺で、今まで知らなかった「東珍園」というお店に気付きます、ここもそのうち^^
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