昨日のブログで故 水原弘氏の事を記載したからってわけではないですが、これからは出来るだけ「休肝日」を多く設けていこうかと思っています。といって深夜近くに外食では、今度は胃腸に負担がきそうですが・・・。
さて胃腸の心配は後回しにして、２２時４０分に自転車に乗って出かけます。まず旧東海道→いさご通りとひたすら八丁畷方面に進み、市電通りとの交差点に来たら左に曲がります。しばらく進むと、
上の写真のような「らーめん勇」という、ラーメン店があります。ちなみにこちらの右隣には、「珍味閣」という中華料理店があり、こちらにもお伺いしようと思ったのですが、
毎週木曜日は定休日のようで、やってませんでした。そのため今回は、「らーめん勇」だけの訪問です。
入り口前にこのような空き看板があります、これが何を意味するのでしょう？、入店するとわかりました。ではさっそく、中に入ります。
「いらっしゃいませ！、お好きなお席へどうぞ」、威勢のいい兄ちゃん達が声をかけます。店内はカウンター席がメインで、僅かなテーブル席があります。夜遅い時間帯にしては、結構な混み具合です。
「お先に食券をお求めください！」、店員の指し示すほうに
券売機があります。ん？、張り紙がしてある・・・なに？、「塩の日」・・・。外の置き看板に書いてあった、「月・火・金・土は醤油の日」「木・日の昼は塩の日」ってのは、こういう事だったんですね。要するに今日は木曜日なので、塩ラーメン系のメニューしかないって事です（Ｔ_Ｔ）
さあどうしようかなあ・・・、出直してまた次回にしようかなあ・・・、でも店員から威勢のいい掛け声掛けられてしまったし・・・。数秒迷った結果、「塩ラーメン ７００円」で様子を見る事にしました、もしかするといい線いくかもしれません。
店員に食券を渡すと、
お冷やはセルフサービスのはずなのに、席まで持って来てくれました。いいサービスですが、私は基本的に食べ終えるまで水は飲まないので、しばらく放置したままになります。
こちらはほぼラーメン専門店とあって、ラーメン類（トッピングも含む）以外では、ビール・餃子・ライスしか置いてありません。それにしても、一番右の「限定 ７５０円」ってのは一体なんでしょう？、売り切れになってますが＾＾；
５〜６分くらいで、塩ラーメンが登場です。既に器から、煮干しのいい香りがしてきて、期待感が高まります。
麺は細ストレート麺で、茹で加減はちょうどよく食感もいいです。ただ７００円のラーメンにしては、量がもう一押しって感じがします。
具はメンマ・ネギ・岩のり・チャーシュー・味玉で、味玉は半熟玉子に味付けがしてあり、玉子に欲さない私でも美味しくいただきました。メンマは歯応えがもう一息と思いましたが、薄味で美味しくいただけます。ネギは細切りのものが、岩のりは薄味のものが若干入っています。チャーシューはとろけるような・・・とまではいかないものの、比較的柔らかめでコンビーフのような食感でした。
スープは「塩ラーメン」という名の通り、鶏ガラベースの塩味スープで、油が適度に浮いています。煮干しの出汁がもの凄く効いて、美味しくいただけました。
ご覧の通り、スープは薄茶のような黄金色といった表現が出来るでしょうか？。昔懐かしのラーメンとしては、充分当てはまります。
ごちそう様でした、味わいは抜群ですが、量がもう少し多いかお値段がもう少し少ないか、どちらかだったらもっと評価は高くなったはずです。それにしても、これほど煮干の香りが漂うラーメンを、久々に食べました。
もし機会があれば、今度は「醤油ラーメン ６５０円」を頼んでみたいと思います。
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