2018年01月13日

ちょい熱めのお風呂が免疫力UPとガン予防に効果的!?

時々ご来店いただいているお客さんから、糖尿病(軽度のようですが)の治療のために足を運んでいる、福島県の「やわらぎの湯」という温浴施設のお話をお伺いしました。

「時々福島県の「やわらぎの湯」という銭湯に通っているんだけど、ここは糖尿病など病気の治療のために、全国から人が集まっているんですよ。特に癌(ガン)の患者さんが、多く足を運んでいるんです。ここのお風呂のお湯は45度近くあって、熱く感じる人も多いでしょうけど、特に末期のガン患者さんは熱いのを感じなくなるみたいなんですね」

このようなお話をお伺いして、今までならさほど信用もせず、「まあお風呂に入ると気分がよくなりますからね、自律神経の調子がよくなって病気が治るのかもしれないですね」などと受け答えしていたでしょう。しかし数ヶ月前にたまたまYoutubeの動画で見つけた、宗像久男という医師が講演する「薬はなくてもがんは消える! 〜食事と習慣で治すがん〜 【CGS 宗像久男 健康と予防医学 第47回】」という動画を観て、お風呂に入って体を温める事が免疫を高めるという事をとても分かりやすく理解できました。

この宗像医師は「ゲルソン療法」という治療法についても語っていますが、私がこの医師から「う〜んなるほど」と思ったのは、以下の3つです。

・お風呂で体を温めて体温を上げれば免疫力が高まる
・ガンの時にブドウ糖を摂取するのは逆効果
・抗癌剤は癌を治していない、治るのは他の療法を併用しているから

・・・まあ他にもジュースを飲んだり云々などあったのですが、この中でお風呂によって体温を上げる事について、特に興味を持ってインターネットでいろいろ調べました。その結果「体温を上げる(体を温める)事で免疫を高める」という事に確信が持てるようになりました。そんな時にご来店のお客さんから「やすらぎの湯」のお話をお伺いしたので、「素晴らしい!」と感動したのです。

ただ要は体を温めればいいので、わざわざ福島県まで行かなくても(機会があれば行きたいですが・・・^^;)、ご自宅のお風呂でも43〜45度のお風呂を用意できれば、免疫を高めることが出来ると私は思っています。

さて43度〜45度のお風呂に仮に10分から30分入るとした場合、江戸っ子のように熱いお風呂を好む方ならたやすい事でしょう。しかしお風呂嫌いの方、ちょっと入っただけでのぼせやすい方にとって、10分の時間の入浴でも大変だろうと思います。そんな場合にお風呂に抵抗なく入り続けられるコツのような情報を、ネット上で見つけました。

まず入浴開始時は38度くらいの、ややぬるめのお湯からスタートします。そして少しずつ温度を上げていきます。追い炊きが出来るお風呂ならゆっくり沸かしていき、追い炊きが出来ないお風呂なら熱めのお湯を少しずつ足していきます。そして最終的に、43度〜45度くらいの温度にしていくと、最初から高温のお風呂に入るよりも抵抗なく入れるようです。

・・・まあそれでも「私はお風呂が嫌いだ!」「僕はのぼせると思うから・・・」という場合は、今回のお話はなかったことにしましょう。お風呂で免疫を高める事に関心のある方は、試してみるのもいいと思います。ただし気を付けたい事が、2つほどあります。

・入浴前と入浴後(あるいは入浴中)に、水分をしっかり摂る
・入浴時間は10分から30分までとし、それ以上は控える

私も時間とゆとりがあれば(あと追い炊きのお風呂も・・・^^;)、上の方法を自ら実践してみたいです。もし私がガンになって、 Stage3とか Stage4だったら、真っ先にこの方法を実践します(先程のお客さんからは「もしガンになったらやすらぎの湯へ招待しますよ」とお誘いを受けましたが^^)




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2018年01月12日

おしっこ・・・もとい「お小水」は我慢したほうがいい!?

昨年末ご来店のお客さんと、元旦に川崎大師に参拝に行くお話をしていた時、長時間並ばなければならずトイレが大変!という話題になりました。その時お客さんから、次のようなニュースをお聞きしました。

「以前1組のカップルが旅行していた時、女性の方がおトイレに行きたくなってしまったけど、恥ずかしくて言い出せなかったので我慢し続けたんですって。そうしたら最終的に、膀胱が破裂してしまったニュースがありましたよ」

ええっ?本当に?、そう思って後日ネットで調べてみました・・・が、めぼしいニュースは見つかりませんでした・・・。まああまり公にされたくないニュースでしょうから、ネット上には流れなかったのかもしれません。それにしても膀胱が破裂して、生命の危険はなかったのか???、そっちのほうが気がかりでしたが・・・。

このニュースを検索していた時、まったく違う内容なのですが、気になる記事を見つけました。

「オシッコの我慢はカラダに悪い」は間違い! 頻尿対策は溜めて出す<快感オシッコ>
http://biz-journal.jp/2017/03/post_18209.html

上のページの主旨を簡単に述べるなら、「おしっこ・・・いえいえお小水はしょっちゅう排出するより、ある程度まとめて排出したほうがいい」というものです。

ちょっと尿意を感じたくらいでトイレに行っていると、それが癖になってしまい、トイレに行く回数が増えてしまうようです。なので少しくらいの尿意なら我慢して、出来るだけ限界に近くなる手前くらいで排出する習慣をつければ、気持ちよいおしっこ・・・もといお小水が出来るんだそうです。

何となく分かるような気がします、人間は置かれた環境に適応しますから、トイレに行けない(尿意を我慢する)のが習慣になれば、膀胱にちょっとくらい尿が溜まったくらいでは、尿意は感じなくなるのかもしれません。適応という意味では、「断食」に何となく似ていますね。食べる量を限界まで少なくすると、体が置かれている環境に適応して、消化吸収力が高まっていくというものに。

ただ尿意を我慢するといっても、いつでもトイレに行ける方ならまだしも、お仕事などでトイレに行ける時間が限られている場合、やっぱり「(それほど尿意を感じてなくても)行ける時に行っておく」事になってしまいます。「ちょっとくらいの尿意は我慢しよう」ってバスに乗り込んで、急に限界に来てしまっても降りられないって事になると困りますから。

ただもし、いつでもトイレに行ける環境があるのなら、出来るだけかなりの尿意を感じるまで、トイレに行かないでおいたほうがいいのかもしれません。いざ

「トイレに行かずに外出したが、外出先でトイレが探し出せない・・・」
「電車が人身事故に巻き込まれて、駅と駅の間で立ち往生してしまった・・・」
「上司から長時間お説教を食らって、トイレどころではない・・・(パワハラですか・・・)」
「トイレはあったが、長蛇の列が出来ている・・・」

など窮地に立たされた時、日頃の訓練(って言っていいものか???)が功を奏すかもしれません。ただし限界まで我慢するのは、控えておいたほうがいいかもしれません、膀胱が破裂する・・・かもしれませんから・・・^^;



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2018年01月11日

カレーの作り置きや継ぎ足しに落とし穴「ウェルシュ菌」にご用心!

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おとといから再び、うちのご飯にカレーが出てきています。今年はお正月早々カレーでしたが、再びカレーが食べれます。カレー好きな私としては、毎日カレーでも恐らく飽きないでしょうね・・・^^;

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実は3日前の夜に、私が買ってきたニンジンと玉ねぎを使って、「ニンジンと玉ねぎの味噌汁風ピリ辛スープ」というものを作りました。玉ねぎとニンジンをオリーブオイルで炒め、味噌・コンソメスープ・昆布だし・一味唐辛子で作ったスープで煮込むと言うものです。

本当はシチューを作るつもりでジャガイモも買っておいたのですが、辛子明太子を買ってしまっていてこちらを食べないと駄目なのと、小さめの鍋を使ったのでジャガイモが入れなかったため、今回のようなスープになりました。その日の晩はこのスープを、おかず代わりにしたのですが、

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次の日の朝にはこのスープが、当店アシスタントの手によってカレーに変わっていました(^^;;;;;。大きな鍋に移し変えて水をかなり足し、ジャガイモ・豚肉・ガラムマサラ・ローレルで味を調え直したようです。

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もはや味噌汁の面影はまったくありません、ほんのり和風っぽい味わいですが、まろやかでストレートな辛さのカレーです。カレーの隠し味に、以外にも味噌が使えるとは思いませんでした・・・。大量に作ったので、2日経った現在でも、まだ1食分ずつ残っています。

カレーとかシチューは大量に作っても、火を通しておけば何日でも持つので便利です。・・・というのが今までの常識と考えていましたが、実はこの考えは意外な落とし穴がある事に気付きました。1ヶ月くらい前にヤフー知恵袋を見ていた時に、次のような質問と回答がありました。全部を載せると長くなり過ぎるので、質問とベストアンサーだけ以下に引用します。他の部分は、こちらのページをご覧ください。


ーーーーーーーーーーーーーーーー ここから ーーーーーーーーーーーーーーーー


[質問]

カレーを作っては継ぎ足し、減ったらまた作って継ぎ足し…で、保存は鍋のまま冷蔵庫にぶち込んでます。毎朝食べるんだけど、冷蔵庫に入れてるし、腐らないですよね? 今、妻が長期旅行中で、うちは毎朝カレーって決まりなんで、妻が9日前、最後に作ったカレーに継ぎ足してます。こんなアンビリバボーな事はインド人には聞けません。

[ベストアンサー]

残念ながら、食中毒の危険にさらされているようです、
NHKを信じるならば、ですが…。 ためしてガッテンはときどき、ガセネタ がある。

ためしてガッテンより---------------
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130612.html
加熱を過信するべからず!
作って一晩おいたカレーを食べるのが大好きなAさん。調理の時しっかり加熱したのはもちろん、翌朝食べる前にも5分以上グツグツ火を通したにもかかわらず、なぜか食中毒になってしまいました。
この食中毒の犯人は「ウェルシュ菌」。
食材などについて鍋に入り込み、調理で加熱されている間は、「芽胞(がほう)」というカプセルのような状態になって、しぶとく生き延びます。
そして火を止め、放置されているうちに、増殖に適した55〜20℃の温度帯になると・・・。
いったん加熱されたことで、ライバルとなる周りの菌がいなくなり、嫌いな酸素も抜けている鍋の中は、ウェルシュ菌にとっては「天国」。8時間ほどで食中毒を起こすほどの数まで大増殖してしまいます。
少量では食中毒を起こさないウェルシュ菌ですが、こうなってしまうと、翌朝再加熱しても、大量の菌が再び芽胞を作って生き残るため、食中毒を起こしてしまうのです。
ウェルシュ菌の繁殖を防ぐポイントは、調理から2時間以内に20℃以下に冷やすこと。
カレーやシチューのような、大量に作るどろっとした料理が残ったときは、特に夏場は、鍋の粗熱がとれたあと、小分けの容器に移し、冷蔵庫に入れて保存するのがおすすめです。


ーーーーーーーーーーーーーーーーー ここまで ーーーーーーーーーーーーーーーーーー


簡単に説明すると、以下のようになります。

奥さんが9日前に長期旅行に出かける際、カレーを鍋に作っていきました。ご主人は毎朝このカレーを温めて食べては、鍋ごと冷蔵庫に入れて保存していました。そのうちカレーが少なくなってくると、新たにカレーを作り足して、毎朝食べてはまた冷蔵庫に片付けるを繰り返していました。しかし9日くらいすると、腐っていやしないかと心配になり、ヤフー知恵袋に質問したようです。ちなみに9日以上も奥さんが旅行に出かけている事から、このご夫婦は子供なしか既に成人して家を出ているかで、カレーはご主人の分だけだと思われます。

これに対してベストアンサーでは、次のように記載されています。

NHKの「ためしてガッテン」という番組で、カレーの作り置きで食中毒が発声すると言う内容をやっていたそうです。その原因となっているのが「ウェルシュ菌」という細菌で、加熱しても食中毒が起こるというものです。

実は今回のベストアンサーの内容は事実なんでです、カレーをしっかり温めてもその後の取り扱いによって、食中毒が起こってしまいます。・・・まあ食中毒といっても、サルモネラとかあのO157みたいに激烈な症状がでるわけではなく、下痢や腹痛が起こるくらいではあるのですが・・・。ただご高齢の方のように、体力が落ちているような方の場合、もしかすると生命の危機にさらされる恐れもありそうです。

今回出てきた「ウェルシュ菌」という菌、ベストアンサーにも記載されているのですが、「芽胞(がほう)」という殻のようなものを持った細菌です。芽胞菌と呼ばれるものにはこの他に、納豆を作る時に使う「納豆菌」とか、プチ整形のボトックスに使う薬品を作る際の「ボツリヌス菌」、そして2014年7月16日のブログ「ご飯が納豆くさいのは枯草菌の仕業です」にも出てきた、「枯草菌」などがあります。

その中でもウェルシュ菌というのは、人間や動物の腸内にも存在している菌で、乳酸菌やビフィズス菌などが「善玉菌」と呼ばれるなら、今回のウェルシュ菌は「悪玉菌」の代表格的存在です。

食中毒を起こすウェルシュ菌の多くは土壌、すなわち土や泥の中に多く存在します。ウェルシュ菌は栄養を取り込んで増殖する「栄養型」と、芽胞と言う殻に閉じこもって眠りに付く「芽胞型」という2つの形態があり、その時置かれた環境によって変化します。食中毒を起こすタイプは、栄養型から芽胞型になる際に、エンテロトキシンという毒素を出し、これが食中毒の原因になります。

感染源は主にジャガイモやニンジンといった根菜類で、感染経路は洗い方が不十分な根菜類から感染する事が多いようですが、根菜類の内部まで入り込んだ菌もあるようです。ウェルシュ菌の芽胞が非常に厄介で、殻に閉じこもってしまった細菌は、通常の100度前後の加熱では死滅しません。ウェルシュ菌の場合、オートクレープと言って高圧で120度以上の温度でようやく死滅するようですが、140度以上でないと死滅しないと言う情報もあります。

よって今までは食中毒予防の前提と思われていた方も多かった、「飲食物は加熱すれば問題なく食べられる」は、芽胞菌の存在によりもはや通用しなくなりました。これは同じ芽胞菌である納豆菌でも同じ事が言え、仮にうっかり納豆1粒カレーの鍋の中に落っこちた場合、保存の仕方が悪いと1日でカレーから納豆のにおいが漂うと思います(実際にやってませんが・・・)

怖いですね恐ろしいですね・・・、カレーや加熱食品の天敵「ウェルシュ菌」、何とかならないものでしょうか?。・・・完璧にはいかないものの、いくつか方法があるようです。

1、調理に使う材料、特に根菜類はよく洗う
 「加熱するんだから材料は洗わないでそのまま入れても大丈夫」だと、芽胞菌にはまったく大丈夫ではないのです。感染源が材料、特に根菜類の場合が多いので、当然ながら洗うことで表面の菌は落とせます。現在スーパーで売っている野菜類は、あらかじめ洗ってはいるようですが、それでも使う前にはしっかり洗ったほうがいいでしょう。ましてやまだ土が付いてたりするようなものは、特に念入りに洗ったほうがよいでしょう。
 
2、作った食品はなるべく早くタッパーや器に移して、冷蔵庫で保存する
 ウェルシュ菌が増殖するのは、作った後に放置された時の、40度から47度くらいがもっとも多いようです。逆に20度以下ではほとんど増殖できないので、ある程度熱が取れたらすぐに、すぐに冷蔵庫に入れるのが一番です。どうしても無理なら、調理してか熱がある程度取れたら、鍋ごと冷蔵庫に片付けるのがよいでしょう。
 
3、鍋はあまり深いものを使わず、加熱する時はよくかきまぜながらにする
 ウェルシュ菌は空気(酸素)の豊富な環境を嫌い、逆に空気の無いところを好みます。加熱する調理は鍋内の空気が失われ、深い鍋の底はいっそう空気の無い状態になりやすいです。浅めの鍋でよくかき混ぜながら加熱することにより、鍋のそこの部分にも空気が送り込まれ、ウェルシュ菌の嫌う環境に近づけられます。

4、作ったものは早めに食べあげて、継ぎ足しての調理は控える
 どんなに気を付けていても、ウェルシュ菌は調理して加熱する度に、少しずつ増殖していきます。せっかく作って1日2日は問題なかったとしても、継ぎ足し調理で1週間以上も経ってしまうと、相当数に増えてしまう恐れがあります。この時運悪く保存環境が悪かったりすると、一気に増殖してしまいます。ウェルシュ菌は少しの数なら問題はないですが、10万個以上に増えると食中毒を起こします。

・・・とこんなところでしょうかね。あまり神経質になる事もないのかもしれませんが、少なくとも夏の暑い環境に放置したり、泥の付いた根菜類をさっと洗って鍋に放り込むのは、避けたほうがよさそうです^^;

ここで疑問に思われる方もおられると思いますが、よく老舗の洋食屋なんかで「開店以来継ぎ足して作ってきたカレーです」とか、言われているものがありますよね。これって食中毒にならないのはなぜでしょう???

以下は私がネットで調べたり、憶測の範囲で記載します、実際にそうしているかどうかは分かりません。

1、圧力鍋を使う
 これがもっとも有力かと思います、圧力鍋を使えば内部の気圧を2気圧以上、温度も120度以上に出来ます。要するに芽胞に閉じこもったウェルシュ菌でも、死滅する事が出来るようになります。50度以下になると増殖に適した温度になってしまうので、調理後は常に加熱し続けて、温度が70度以上になるようにしているのかもしれません。

2、継ぎ足す前の残ったものに、油脂だけ大量に入れて加熱する
 カレーでも何でもそうですが、油脂が多ければ多いほど温度は上がります。継ぎ足し料理をする前に、材料のうち油脂だけを投入して加熱すれば、継ぎ足された食品の温度は140度以上になると思います。こうしてウェルシュ菌や他の芽胞菌を死滅させたあと、他の具材を入れて調理すれば、永久的にクリーンな食品を作る事が出来る・・・これが私の憶測です。ただしこちらは、油脂を多く使う料理でないと出来ない技ですけどね・・・^^;
 ミャンマーに「ヒン」という、油を大量に使うカレーのような煮込み料理があります(こちらのページに詳しく書いてあります)。「ビルマカレー」とも言われるこの料理は、私が思うに熱帯の暑い環境で料理が傷まないように、大量の油で加熱(再加熱)して芽胞菌を含めた細菌類を死滅させるのではないかと思っています。まさに環境に適した知恵ですね、ただミャンマーでも現在は冷蔵庫が普及してきたためか、使う油の量は減ってきているようですが・・・。

・・・と余計なことまで記載してしまいましたが、皆さんカレーやシチューを作る際は、ウェルシュ菌による食中毒には気を付けましょう。「加熱調理、過信スルベカラズ!」



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2018年01月10日

約5年間使い続けたスマートフォンがとうとう逝きました・・・(T_T)

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約5年前の2012年12月、今まで使っていたウィルコム(現Y!モバイル)端末から、PHSとスマートフォンがセットになった、「HONEYBEE(ハニービー)」に切り替えました。

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それから5年近くの歳月が過ぎ、ハニービーは機能こそ低いものの使い勝手がよく、新機種がどんどん出て「乗換えキャンペーン」なんてはがきが来ても、一貫して使い続けてきました。特にこちらのスマートフォンのほうは一昔前の3G回線なので、今の4G回線で問題になっている、一定量の通信をおこなうと一気に速度が遅くなる「通信速度制限」なんて事もなく、運がよければ動画を数時間見続ける事も出来ました。最近は遠出する機会があまり無いですが、外出した時には3G回線のスマートフォンは、とても重宝します。

また上の写真のように、他のスマートフォンには無いような、メルヘンチックな画面構成で楽しませてくれました。そんな事でハニービーは、私にとって手放せない存在でした。このまま6年・・・いや7年、バッテリーが完全に充電不能になるまで、いや3G回線が終わりになるまで使っていこう・・・そう思っていました。

ところが、

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ここしばらく調子が悪かったマイクロUSB端子(パソコンと繋いだり充電器を差し込む場所)が、本日とうとう壊れてしまいました・・・。要するに「パソコンと繋げてデータのやり取りが出来ない」、それ以前に「充電できない」状態になってしまいました・・・(T_T)(T_T)(T_T)

PHSのほうはまったく問題なく使えるのですが、せっかく1ヶ月の通信料金払っているのに、スマートフォンが使えないのは死活問題です。そんなわけで時間を確保して、銀柳街近くにあるY!モバイルショップに駆け込みました。

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30分くらいで手続きを済ませてくれ、上のような「DIGNO(ディグノ)ケータイ2」という機種に変更しました。形は一昔前のガラケーですが、機能はスマートフォン並みでAndroid5,1を搭載した、「ガラホ」という形態の機種です。前々から目は付けていたのですが、この機種に乗り換えてしまうと先程申し上げた3G回線ではなく4G回線になってしまいます。そのため使い過ぎると一気に速度が落ちてしまうので、中々乗り切れずにいました。

現在ではもう3G回線のスマートフォンの新規受付はしておらず、携帯のように操作性がよくてWiFiが受信できる機種という事で、今回の「DIGNOケータイ2」にしてしまいました。家にいる時はフレッツ光のWiFiの電波で問題なく使えますが、外出した時はもう動画を見たり重いページを見たり、アプリをダウンロードする事も中々出来なくなります・・・。

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せっかく「LINE」まで付いているのに、外出先ではおちおち使っていられないかもしれません。・・・まあ私はLINEはやらないのでいいのですが、動画が見れないのは残念。「ワンセグ」まで付いているんですね、私はテレビ見ないからいらないんです。こんなもの付けれたら、NHKが飛んできそうで困るんですが・・・。

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そしてもっと残念なのが、DIGNOケータイ2ではアプリのダウンロードも実行も出来なくて、ガラケーで同じみなツールだけが使えるだけです。Android5,1搭載だったから、期待はしていたんですが、やっぱりスマートフォンとは別物なんですね・・・。

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それでも地図アプリは標準で入っていますし、

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ユーチューブや

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フェイスブックなんかもブラウザ経由で使う事が出来ます。

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実は昨年末くらいに、おもちゃ感覚で使えるスマートフォンをという事で、ヤフオクで1000円ちょっとの中古スマホを2台ゲットしました。どうしてもアプリを使いたい時は、これら2台のうちどちらかで動かせばすみます。2台ともまだバッテリーはかなり持ちがよく、使い勝手も悪くないので、DIGNOケータイ2と合わせて使えば外出先でも不便しなさそうです。

ガラホはガラケー以上、スマートフォン以下の位置づけになるでしょう。まあメールが出来てインターネットで文字と画像中心のページ見れて、LINEが出来ればいいのであればいい機種だと思います。ただガラケーの時と違い、動画なんかを見すぎると速度が一気に遅くなり、月末まで普通のページの表示すら遅くなる憂き目に遭いかねません。

これから「ガラホ」を申し込もうかどうか迷っている皆さんがおられたら、以上の事を参考にしていただければと思います。

さて今日から2年近く(3年だったかな・・・)、DIGNOケータイ2と共に過ごす事になります。ハニービーの時同様に、快適なネット生活を送らせてほしいです。


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「オートロック」だからと安心は禁物・・・かも!?

おとといご来店のお客さんから、ちょっと気になるお話をお伺いしました。

「この前家の中に誰か入り込んだみたいなんだよね、置いてあった○○が、ちょっと出かけている間に無くなっててたんだよ。隣に住んでいる人の話だと、誰かが(今回のお客さんの家の)玄関のドアをカチャカチャやっる音がしたみたいでね・・・。それで玄関の合鍵換えようとしたんだけど、特殊な鍵みたいでお金かかるんだよね・・・」

どうやらお正月前に外出した時、置いてあるはずの○○が、そっくり無くなっていたそうです。・・・まあもしかすると、どこかに置き忘れていて、あとからひょっこり出てくるのかもしれませんが・・・。私も「無くなった!」なんて思ってても、あとから出てくるなんて事はよくありますから・・・^^;

それにしても単なる置き忘れならいいのですが、本当に泥棒に入られてたとなるとぞっとしますね。今回のお客さんのお住まいは新築マンションで、オートロックも付いているんです。こんなに簡単に中に入られてしまうのでしょうか???、古い家なら針金なんかでカチャカチャやって、鍵が開いてしまうなんて・・・ってこれは漫画やドラマの話なんでしょうかね・・・。

今回のお客さんのお話だと、

「オートロックのマンションは、外から入ってくる人には通用しても、一旦入り込まれると死角だらけなんだよね」

という事です。私はオートロックの事はよく分かりませんが、何らかの手段を使ったりして、外部の人間でもあっさり入ってこれる者なのでしょうか???。それにしても玄関の鍵がしっかり施錠してあるのに、あっさり入ってこられたらたまりませんね。

そういえば以前、玄関のドアに付いている郵便受けの投函口から、手を突っ込んで中の鍵を開けて侵入するなんて話を、ネットで見た事があります(ありました)。ここまでしたり鍵を針金なんかでカチャカチャやってでも入ってくる、泥棒の心理が恐ろしいです。単なるこそ泥ならともかく、これがストーカーとかだったら大変ですね。

一番いいのは玄関に、防犯カメラでも付けるのがいいのでしょうが、カメラの扱いってある程度の知識が必要です。外出する時ならともかく、ご自身がその場におられる時は、鍵を2重にしたり、チェーンを付けたりするのがいいのかもしれませんね。あと玄関ドアの郵便受けも、プラスチックのちゃちいのじゃなくて、鉄製の頑丈のでないとダメですね。



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2018年01月09日

「成人式」は誰のためにあるのか?

昨日1月8日は「成人の日」でした、例年のように全国各地で、成人式がおこなわれました。そして例の如く、あちらこちらで「暴れん坊将軍?」が、猛威を振るっていた・・・と思いきや、今年は平穏に過ぎたようです。

ただ今年は新成人がトラブルを起こす事はほぼなかったものの、一方で成人式関連の企業による、前代未聞の不祥事(というよりは事件ですね)が起こってしまいました。そのニュースのページを、以下に載せておきます。

成人式当日に悲劇 振り袖業者が突然行方をくらまし、新成人の女性「着付け会場はかなりパニック」

成人式当日に貸衣装業者が行方不明 晴れ着着られず…出席取りやめの女性も

どういう事件かと言うと、横浜市に本社がある「はれのひ」という、着物の販売やレンタルなどをやっている会社が、「お客から着物代だけもらっておいて成人式にトンズラした」と言うものです。八王子や福岡など数ヶ所に支店ががあるのですが、成人式当日にはほとんどの店舗が、既に店舗はもぬけの殻になっていたそうです。社長の篠崎洋一郎も雲隠れしてしまい、外国に逃亡するのではと懸念されています。成人式のために着物の購入や着付けで前金を支払っていた方々は、別のレンタル業者から着物を借りてしのいだり、最悪は成人式への出席を辞退したそうです。

まんまとやりましたね「はれのひ」と「篠崎洋一郎」、お金だけ受け取って逃亡資金を手に入れておいて、逃亡の時間稼ぎのために成人式当日まで知らん顔している。そして当日になって「潰れちゃったからねぇ、借金チャラだよぉ、お客から預かった代金も返さなくていいんだよぉ♪」って捨てゼリフ残して(何も言ってないでしょうが・・・)雲隠れ、もうれっきとした詐欺罪成立ですねこれは・・・。篠崎洋一郎を早く指名手配しないと、フィリピンとか南米とか捜査が困難な国に逃げちゃいますよ。

しかし会社の倒産とかでいつも思うのですが、「会社更生法」とか「民事再生法」ってほとんどの場合、「会社の借金チャラにする法律」じゃないんですかね?。だから「うんと負債溜め込んで溜め込んだ挙句潰れる」んでしょ?。・・・まあこちらの問題は警察が何とかしてくれるでしょうから、本題に入ります。

私は今年去年に始まった事ではなく、もう20年以上も前からこう思っていたのですが、「成人式はもういらないのではないか?」と思うのです。ここで言う「成人式」とは、自治体がおこなう公の成人式であって、身内や仲間内あるいは会社など特定の組織内でおこなうものは、どんどんおこなえば言いと思います。

どうしてこのように思うのか?、それは「(公の)成人式をやって、当の新成人本人よりも、周りのほうがそれにあやかっているんじゃないか?」って思えるからです。

成人式となれば会場の確保やそれに関係する飲食物の確保、そして今回の事件の元にもなった着物や振袖の確保、その他諸々の物やサービスが必要になります。なので成人式に関連する者やサービスを提供する企業にとって、まさに「成人式様々」ですよね。結局新成人の門出云々よりも、「経済効果」ばかりが重要視されてるのではないでしょうか?

そしてまあこんな事は書きたくないのですが、新成人への挨拶をする自治体のお偉方や来賓の、「顔売り」「名前売り」の場になってやしませんか?。来賓の中には○会議員なんて方もいるでしょうし、自治体の長は時期選挙の再選を目指している方もいるでしょう。新成人ともなれば選挙権を獲得しますが、その有権者の支持獲得という思惑も、無くは無いと思うのです。だから18歳成人にして、有権者を増やそうと議論してるんでしょう?

そんな思惑を知ってか知らぬか、毎年新成人から「暴れん坊将軍?」が出てしまうのでしょうか?。今年は手荷物検査までやったりして、何とか騒動を食い止める事が出来たようですが、これはもう成人式に名を変えた「抑圧」のような気がします。この圧力が、後々別の場所で爆発する事が無ければいいのですが・・・。

と言うわけで私は、新成人が望んでいる成人式なら大いに結構だと思います。しかし新成人以外の周囲の思惑が渦巻いていたり、警察や警備員で厳戒態勢にまでして「やってやるんだ」と言わんばかりの成人式は、「不要」と考えています。税金も使われる事ですし、警察だって暇じゃないですからね。

それよりも小規模であれ、新成人がこれからの未来を、希望を持っていけるような成人式が望まれますね。そんなわけでそういう未来をぶち壊してくれた、「はれのひ」の「篠崎洋一郎」(とその一味)が、早くお縄になる事を願っています。・・・じゃなくて、新成人の皆さんには、これからの人生が明るく迎えられる事を願っております。



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2018年01月08日

「根菜」のススメ!

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当店の元旦の食卓の光景です、例年のようにお雑煮とサラダもの、そしてカズノコや黒豆のようなおせちが並んでいます。そして昨年のお正月から、

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当店アシスタントが「煮しめ」を作るようになりました。上の写真がそれで、ニンジン・大根・サトイモ・たけのこ・れんこん・生しいたけ・干ししいたけ・こんにゃく・昆布を、だし汁で煮込んだものです。

昨年に引き続き今年のお正月にも「煮しめ」が登場しましたが、お雑煮のスープと共に大量に作ってしまい、正月3ヶ日は煮しめ三昧でした。あまりにも続きすぎて飽きてきたので、4日目の朝からは

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「煮しめカレー」にしてしまいました(^^;;;;;

煮しめのスープごと使い、ハウスのジャワカレーとS&Bのゴールデンカレーで味付けしました。あらかじめ煮込んであるので、ルーを溶かしてちょっと煮て味を調えて完成です。家庭用カレーの定番、ジャワカレーとゴールデンカレーのブレンド、余計な赤さがなくまさに大人の辛さです。

さてカレーの話はこのくらいにして、今日は煮しめにも使われている「根菜」は、お正月機関にはふさわしい料理だという事をお伝えしたかったのです。昆布はまあ別としても、こんにゃくはもともと「コンニャクイモ」という根菜ですし、たけのこも芽の部分とはいえ地下に潜っているので、こちらも根菜とみなします。

皆さんお正月と言えば、美味しい物がつき物です。お刺身・ローストビーフ・カズノコ・いくら・うに・かまぼこ・伊達巻・・・、様々なお料理が登場します。こういう美味しい物は、胃や腸に滞りやすく、便秘の原因になります。また美味しい物にはタンパク質が含まれていることが多いので、胃や腸で滞ると、アンモニアのような体にとって有害なものが出来やすくなります。

またお正月にはお酒がつき物です、ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・・・、こちらもいろんなお酒が飲まれます。お酒を飲むとアルコールの働きで、胃や腸の働きが落ちてしまい、ますます便秘気味になります。

煮しめに入っている根菜類は、食物繊維の宝庫です。煮しめを食べる事によって、含まれている食物繊維が胃や腸を刺激して、便秘を解消してくれます。また根菜類にはビタミンなど、他の栄養も豊富なので、お正月に偏りがちな栄養のバランスも整えます。

・・・とこんな大げさな書き方をしてしまうと、あたかも煮しめが「整腸」戦略の特効薬のようにとられてしまいますが、あながち嘘ではないでしょう。

さあ皆さんも来年のお正月から、煮しめを用意してみてはいかがでしょう?。七草粥もいいですが、煮しめは暴飲暴食中の胃腸への負担を、和らげてくれるかもしれません。



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2018年01月07日

ビットコインはお金として使い物になるのか?

皆さん「ビットコイン」って知ってますか?、恐らく名前くらいはニュースなどで聞いた事があると思います。

ビットコインというのは、実際には紙幣(お札)や硬貨(コイン)といった実物のお金(貨幣)がなく、しかも国がそのお金の価値を管理する機関(日本銀行など)の存在しない通貨、いわゆる「仮想通貨」の一種です。こう説明すると、「JRで使えるSuikaやパスモ、セブンイレブンのナナコも仮想通貨かな?」って思われるかもしれませんが、似て非なるもの、実際には別物です。

Suikaやナナコなどは実際には現金ではない電子的なお金ですが、金額の単位は「円」や「ドル」といったお金(法定通貨)が基準になっています。なので1000円とか5000円とかチャージしてさえいれば、すぐにその金額相当の現金同様に使えます。つまりSuikaに5000円チャージしておけば、その電子マネー(ICカードやプリペイトカード)は日本円としての5000円の価値があるのです。

一方のビットコインのような仮想通貨は、それ自体が「円」や「ドル」のように、1つの通貨単位となっています。仮想通貨はその時の相場によって、日本円での価値がまったく違ってきます。アメリカ旅行するのに「1000ドルほしい」って思った時、1ドルあたり何円かって言う為替相場を調べて、1000ドルに相当する日本円を支払ってドルと両替しますが、これとよく似た仕組みです。なので「1ビットコインほしい!」って思ったら、その時のビットコインの相場に相当する日本円と両替して、初めて使えるようになります。

実は昨年末ごろからご来店のお客さんと、この「ビットコイン」の話で若干盛り上がりをみせました。もちろん私もお客さんも購入するつもりはなく、むしろ「ビットコインはオワコンでしょ?」って内容です(「オワコン」とは終わったコンテンツ、すなわち「ブーム終わってるよ」の意味合い)

実際かつては1ビットコインが200万円くらいの相場になったのに、1月4日時点で176万2円ちょっとです。・・・まあもしかすると、また上昇を見せるかもしれませんが、問題はもっと別なところにあると私は考えます。それは

「ビットコインというお金は、どこで使う事が出来るの?」

って事です。ごくごく一部の店舗では、ビットコインで支払いを出来る所もあるようですが、少なくともお近くのスーパーやデパート、あるいは飲食店やその他専門店などで、「お会計はビットコインでお願いできますか?」ってわけにはいきません。結局現状では、ビットコインは投資(投機)の対象、もっとはっきり言ってしまえば「ギャンブルアイテム」「金儲けのための道具」の価値しかなさそうです。

日本人はあまりビットコインにのめり込まないかもしれませんが、中国など自国の通貨に信頼を持てない国の国民は、こぞってビットコインに飛びついているようです。ただ現状が「ギャンブルアイテム」でしかない以上、負けバクチの憂き目に遭う可能性は避けられません。実際今まで何度も、ビットコインの相場が大暴落している事があり、その度に「負けバクチの憂き目に遭う」被害者が出ています。

私自身はあの「円天の事件」以来、仮想通貨に限らず電子マネーやクレジットカードにも、不信感をより強めています。こちらをお読みになっている方の中に、「ビットコインほしい!」って思われる方はぼとんどいないと思いますが、くれぐれも「ギャンブルアイテム」にはお気をつけください^^;



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2018年01月06日

完全禁煙にすると飲食店の集客は落ちるのか?

2年くらい前から、飲食店での禁煙(分煙は可能)を義務化させる「受動喫煙防止法」が施行される話が出ていましたが、結局昨年中の法案可決には至らなかったようです。

タバコは吸っている本人よりも、周りで煙を吸っている、いわゆる「受動喫煙」のほうが害が大きいというのは、既に承知の通りだと思います。そのため2020年のオリンピック開催の時までに法案可決して、受動喫煙のない飲食店を目差したようですが、諸々の利害が対立したのでしょう、昨年もダメでした。何かアメリカの銃規制問題と同じで、諸々の利害がネックになって、話が先に進まないようですね。

さて今回のブログは飲食店での喫煙の話題ですが、実は昨年末に当店ご来店のお客さんから、画期的(私はそう思った)なご意見をいただきました。このお客さんはご自身も飲食店を経営されているのですが、

『よく飲食店やってる人が「今まで喫煙OKだったのに、急に完全禁煙にしてしまうと、お客さんの入りが悪くなってやっていけなくなる」って言ってるけど、そんな事はないと思う』

と話を切り出してきました。その理由とは次のようなものでした、以下に分かりやすく記載します。

完全禁煙にしてしまうと、

・今までタバコを吸っていたお客さんはタバコが吸えなくなるが、
 よほどのヘビースモーカーでもない限り食事中くらい我慢する
・今までタバコを吸わなかったお客さんは、まったく問題なく過ごせる

喫煙OKにしてしまうと、

・タバコを吸うお客さんは多くのお店が完全禁煙になってしまうと、
 タバコの吸えるお店を求めて喫煙OKのお店に集中してしまい、
 ヘビースモーカーが集まる確率が高くなる

・タバコを吸わないお客さんでタバコの煙に敏感な場合は来なくなってしまう
 そうでない場合でもヘビースモーカーが集まるお店は嫌がられ、
 タバコのにおいが洋服に付いたりもするので来なくなる確率が高い

こうお聞きして納得しました。

完全禁煙にせずに喫煙OKにしておけば、タバコを吸うお客さんを繋ぎとめておくことは出来るかもしれません。しかし多くの飲食店が完全禁煙になってしまえば、「タバコを吸わせてくれるお店」という不名誉(喫煙家にとっては光栄ある)レッテルを張られる事になり、喫煙家、特にヘビースモーカーが集まる可能性が高くなります。

反対にタバコを吸わないお客さんからは、あまりいい印象を持たれなくなります。特にタバコの煙に敏感なお客さんは、来なくなってしまう確率が高くなり、「喫煙家のお客さんは増えるがタバコを吸わないお客さんは減っていく」事になりかねません。

「ヘビースモーカーでもいいから来てほしい!」というお店なら例外ですが、普通飲食店をされている方はそうは思わないはずです。また少しくらいのタバコの煙なら大丈夫というお客さんでも、四方八方からモクモク煙が立ち込めたら、さすがに参ってしまうはずです。私自身も少しくらいの煙ならまだしも、モクモクと煙の立ち込める飲食店に、進んで入ろうとは思いません。

私自身は喫煙家そのものをどうこう言うつもりはありませんが、やはり食事の場所くらいは完全禁煙か、それが無理なら完全分煙にすべきだと思います。せっかく美味しいものを食べに行く飲食店、周りの煙やにおいのない爽やかな空間で、快適に食事したいものですね。

「受動喫煙防止法案」、どうなりますかね???、まだまだ可欠には時間がかかりそうです。まあタバコを作っているJT(日本たばこ)は、積極的にタバコ以外の事業で頑張っているようなんですが・・・。



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2018年01月05日

勧誘電話がかかってきた時の、3秒撃退法!

皆さんのご自宅や、自営業をされている方ならお店や会社に、勧誘の電話がかかってくる事はありませんか?

「HPの宣伝しませんか?」
「テレビ番組でご紹介したいのですが(もちろん有料で・・・)」
「ウォーターサーバーを置かれてみませんか?」
「ご利用のお電話をひかり回線にしませんか」
「ひかり回線をご利用のようですが、お使いにならないようならアナログ回線に戻しませんか」

・・・などなど、当店にはありとあらゆる電話が、頻繁ではありますがかかってきます。

2012年5月18日のブログで、「勧誘電話がかかってきた時の、30秒撃退法!」という記事を記載しました。業者の電話は今までなら、ナンバーディスプレイに「0120」で始まる番号が表示される事が多かったので、出ずに後ほどネットで番号検索すれば解決していました。しかし2〜3年前から、営業の電話なのに「080」や「090」、あるいは「070」で始まる携帯やスマートフォンからの電話が多くなり、より「30秒撃退法」を使う機会が増えました。ここまでくると完全に、「悪徳業者」の焼印が必要ですね。

そしてもっと悪質なのは、1回断っているのに、その後何回何十回と勧誘電話をかけてくる会社です。うちによくかかってくるのは「リカオン株式会社」という、HP検索上位にしてやる!と言うような会社です。「050」で始まるIP電話というものから電話しているようですが、電話番号をコロコロ変えて何度もかかってきます。

今回は「リカオン株式会社」のように、何度も懲りずに勧誘電話をかけてくるところに対して、たった「3秒」で撃退して差し上げる、簡単な方法をお伝えします。以下に実際にかかってきた時の様子を、シミュレーション?でお送りします。

電話:ルルルルルルルル・・・(うちの着信音はメロディーですが・・・・^^;)
斉藤:お電話ありがとうございます、指圧マッサージサムライ、斉藤でございます
電話:お忙しいところ失礼します、わたくしリカオン株し・・・
斉藤:プチッ!(受話器のスイッチを切りました、置くタイプの受話器なら「ガチャン!」ですね)

電話に出てから約3秒で問題解決です、簡単です、スイッチを切れば(あるいは受話器を置けば)いいだけです。・・・まあ勧誘電話がかかってくること自体問題なので、決して解決とは言えないのですが・・・^^;。もっと慣れてくると、「リカ・・」の段階で通話を切れるようになります(時間的に大した違いはないですが・・・)

この一連のやり取りをご覧になって、「いきなり電話を切るなんて相手方に失礼では?」とお思いの方、そんな事はありません。断っても断っても何度も電話をかけてくる相手方があまりにも悪質なら、「相手方に失礼」は必要ありません。「相手方に失礼」なんて言っていたら、いたずら電話でもストーカーからの電話でも、何でも「相手方に失礼」になってしまいます。

相手方も仮にいきなり電話を切られても、よほどかけた相手に執着心を抱いてなければ、かけ直して「いきなり切るなんて失礼じゃないですか!」とか言ってくる事はありません。下手な鉄砲・・・みたいに、とにかく片っ端から電話を掛け捲っている業者が多いですから。

当店では今後も、何度も懲りない業者の電話は、容赦なく3秒以内で終わりにします。皆さんも心を鬼にして、悪質な勧誘電話業者には断固たる処置をとりましょう。



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